매일 저녁 식사 또는 축제 식사를 위해 오븐에서 전체 다리를 준비하십시오 - 각 식사는 승인과 칭찬을하는 먹는 자에 의해 받아 들여질 것입니다. 믿을 수 없을만큼 입가에 진흙 투성이의 진흙 투성이 크러스트와 부드러운 맛있는 육질의 고기가 당신에게 식사의 진정한 즐거움을 선사합니다.
오븐에서 전체 다리를 요리하는 법?
오븐에서 구운 다리 전체가 원하는 특성을 갖기 위해서는 권장되는 준비 규칙을 준수해야합니다.
- 치킨은 마요네즈, 간장, 겨자, 꿀, 마늘, 향이 좋은 향료 및 말린 허브를 기본으로 한 매운 혼합물을 사용하여 미리 담그는 것이 좋습니다.
- 약혼 된 새는 기름칠 된 베이킹 트레이 위에 올려 놓고 약 200 시간 동안 또는 원하는 홍당무까지 약 1 시간 동안 구워냅니다.
- 접시가 슬리브 나 호일에 처음 준비되면 열처리가 끝나기 15 분 전에 필름을 잘라내거나 호일의 가장자리를 끈 다음 고기가 붉어지는 것을 허용합니다.
파삭 파삭 한 빵 껍질을 가진 프라이드 치킨 다리
오븐에있는 맛있는 트리밍은 겨자와 꿀의 마리 네드에서 새를 마리 네이드로하여 조리됩니다. 조미료에서 암탉을위한 준비를하거나 적절한 구성 요소와 독립적으로 믹스를 만드는 것이 가능합니다. 이상적으로 마늘, 카레, 이탈리안 허브 또는 홉 - 햇빛 맛의 팔레트를 보완하십시오.
성분 :
- 다리 - 4 개;
- 겨자 - 2.5 tbsp. 숟가락;
- 여보 - 1,5 tsp.
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 향신료 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 사발 안에, 겨자는 꿀과 식물성 기름과 섞인다.
- 언론, 향신료, 소금과 후추를 통해 압착 마늘을 추가 고기로 결과 혼합물을 문질러하고 몇 시간 동안 둡니다.
- 오븐에서 닭 다리를 50 분 동안 구우십시오. 정기적으로 베이킹 트레이에서 생성 된 주스를 붓습니다.
마요네즈와 마늘을 곁들인 오븐에 다리를 놓는다.
오븐에 마요네즈가 달린 다리 전체가 준비됩니다. 예비 절임 없이도 맛있는 음식이 될 것입니다. 동시에 모든 종류의 얇게 썬 야채를 구워서 양면의 베이킹 시트 또는 다리 옆에 뿌리거나 식물성 고기 쿠션으로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 다리 - 4 개;
- 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
- 여보 - 1,5 tsp.
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 4-5 개의 치아;
- 카레, 바질, 오레가노 - 핀치로;
- 소금, 후추.
준비
- 전체 다리를 씻어서 말린 다음 소금, 후추, 카레, 오레가노, 바질 맛을 내고 기름칠 한 창살 위에 올려 놓습니다.
- 200도 굽기 위해 보내진 마늘과 섞인 관대 한 마요네즈로 닭고기를 윤활하십시오.
- 1 시간 후 마요네즈가 달린 오븐에있는 다리 전체가 준비 될 것입니다.
오븐에서 감자와 닭 허벅지
동시에 고기와 함께 고기를 요리하는 가장 좋은 방법은 마요네즈와 함께 오븐에서 감자로 전체 다리를 굽는 것입니다. 이 경우 감자 조각은 지방과 육즙이 많은 주스로 포화 상태에 이르며 놀랍고 풍부한 맛을 얻습니다. 특히 맛있을 것입니다 젊은 감자, 청소없이 구울 수 있습니다.
성분 :
- 다리 - 1 kg;
- 감자 - 1.5 kg;
- 마요네즈 - 150 g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 이탈리아 약초 - 1 티스푼;
- 닭고기 조미료 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 씻어서 마른 다리는 소금에 절인 후, 후추로 갈아서 조미료와 마늘을 넣고 마요네즈 반과 섞은 후 2 시간 동안 방치한다.
- 감자는 마요네즈와 허브를 곁들인 슬라이스 나 찻잔을 연속으로 닦아 주형으로 닦습니다.
- 새가 위에 배치되고 200도 베이킹을 위해 보내집니다.
- 1 시간 후 오븐에 감자가있는 다리가 준비됩니다.
오븐에 넣은 호일의 다리
호일로 요리하면 오븐의 다리에서 특히 섬세하고 부드럽고 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 다음은 말린 과일을 곁들인 요리의 버전입니다. 고기에 특별한 맛과 가벼운 달콤한 노트, 놀라운 향기가납니다. 제품은 먼저 뜨거운 물이 든 용기에서 씻어서 찌거 야합니다.
성분 :
- 다리 - 1 kg;
- 건포도, 말린 살구 및 자두 - 각각 40 그램;
- 사워 크림 - 50 g;
- 녹색 양파 - 1 개의 줄기;
- 백리향과 카레 - 맛에;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 전체 다리는 소금과 후추로 문지르며 호일의 기름진 부분에 퍼집니다.
- 그들은 위에서 펄프를 자르고, 말린 과일을 준비하고 얇게 썬다.
- 노련한 사워 크림으로 닭고기에 윤활유를 바르고 밀봉합니다.
- 닭 다리를 오븐에서 호일로 200도에서 1 시간 동안 준비하십시오.
오븐의 슬리브에있는 오리 허벅지
매우 희귀 한 오븐에있는 오리 허벅지가 특히 매운 물로 된 산성화 된 식초 용기에 밤새 담가두면 오븐에 넣을 수 있습니다. 원하는 경우 피클에 월계관 외에 카네이션 봉우리, 계피 스틱, 향이 나는 후추의 완두콩 및 향긋한 녹색 잔가지를 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 오리 대퇴 - 1,5 kg;
- 사과 - 2 개;
- 레몬 [0,5 개]
- 계피 -10 g;
- 마요네즈 - 100 g;
- 벌꿀 - 35 g;
- 로렐 - 4 조각;
- 물 - 2.5 리터;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 향신료.
준비
- 소금과 식초에 물을 섞어 월계관을 더하십시오.
- 밤에는 소금물에 오리를 담그십시오.
- 전체 다리에 대해 토론하고 꿀과 조미료로 마요네즈를 섞어서 문지릅니다.
- 사과와 레몬은 소금과 계피로 자유롭게 갈아서 자른다.
- 소매에 고기와 과일을 놓고 묶어 라.
- 190도에서 80 분 동안 오븐에서 오븐을 준비하십시오.
오븐에서 제조 한 햄 - 레시피
가족 구성원과 손님을 놀라게하려면 오븐에서 채워진 햄을 요리 할 수 있습니다. 레시피 실행 기법은 처음에는 그렇게 복잡하지는 않습니다. 중요한 것은 날카로운 칼을 가져 가거나 부엌 가위를 사용하는 것입니다. 특히 피부와 뼈에서 고기를 자르기가 쉽습니다.
성분 :
- 다리 - 4 개;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 -100g;
- 버섯 - 200g;
- 사워 크림 - 50 g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 향신료 - 맛;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 뼈에서 다리와 고기를 분리하고 관절 바로 위의 뼈를 잘라냅니다.
- 육체는 고기 분쇄기에서 가늘게 자르거나 꼬여 있습니다.
- 버섯을 양파와 함께 튀기고, 고기, 조미료를 넣고 몇 분 더 튀긴 후 사워 크림과 마늘을 섞습니다.
- 다리의 피부를 채우고, 이쑤시개로 가장자리를 깎고, 제품을 곰팡이에 넣고, 마요네즈와 기름을 바릅니다.
- 30 분 동안 오븐에서 햄 을 채 웁니다.
오븐에있는 케 피어에있는 다리
케 피어를 기반으로 오븐 에서 다리 를 위한 매리 네이드를 준비하십시오. 저지방 낙농 제품을 복용하면 식욕을 잃지 않고도 음식의 칼로리 함유량을 줄일 수 있습니다. 식이 요법을 최대화하려면 닭에서 피부를 제거해야합니다. 이 경우에 이상적인 반찬 - 신선하거나 구운 야채, 야채 샐러드.
성분 :
- 다리 - 4 개;
- 케 피어 - 0.5 l;
- 바질과 오레가노 - 각각 2 개의 핀치;
- 식초 발사믹, 설탕 및 식물성 기름 - 각각 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 다리 전체를 소금, 후추로 문질러서 케 피어 (kefir)를 부어 1.5 시간 동안 방치합니다.
- 닭고기를 기름을 바른 모양으로 옮기고 허브를 뿌리고 200도 50 분에 구우십시오.
- 냄비에 식초와 설탕을 섞고 수분을 섞어 증발시킨 다음 서빙 후 다리 위에 소스를 부어 넣으십시오.
오븐에 오렌지와 오리 허벅지
오븐에서 조리 된 오리 허벅지는 조화롭게 모든 잔치와 놀랄만 한 세련된 맛을 보완합니다. 제시된 야채 반주뿐만 아니라 체리 토마토, 불가리아 고추, 가지 또는 호박을 사용하여 맛있고 건강한 장식을 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 오리 허벅지 - 4 개;
- 오렌지 - 3 개;
- 당근 3 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 화이트 와인 - 75 ml;
- 주니퍼 열매 - 5 개;
- 소금, 고추의 혼합물, 로렐.
준비
- 전체 다리를 소금과 후추 혼합물로 문질러서 양면의 고온에서 튀기고 모양을 넣습니다.
- 얇게 썬 오렌지, 당근, 양파, 로렐 및 향신료의 절반을 더합니다.
- 잔여 오렌지에서 주스를 짜내고, 포도주와 섞고, 절기는 형에 따르십시오.
- 호일로 용기를 조이고 호일없이 200도에서 15 시간 동안 1.5 시간 동안 베이킹합니다.
오븐에 간장에 다리를 넣는다.
다음 레시피에 따라 오븐에서 햄을 준비하면 육즙이 풍부하고 육즙이 많은 맛있는 고기를 맛볼 수 있으며 표면에 식욕을 돋우는 소박한 빵 껍질을 즐길 수 있습니다. 원하는 경우 매리 네이드의 성분에 프로방스 (Provencal) 허브 또는 개별 백리향, 오레가노 또는 바질을 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 다리 - 4 개;
- 간장 - 60 ml;
- 케첩 - 50 g;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 소금물과 후추로 다리 전체를 문질러 기름을 바른 형태로 넣으십시오.
- 간장, 꿀, 케첩을 넣고 마늘을 넣습니다.
- 결과 치킨 소스를 부어 200도에서 50 분 구우십시오.
오븐에서 구운 닭고기
오븐에 침이나 적어도 맨 위의 그릴이 장착되어있는 경우 실제로 다음과 같은 조리법을 연습하고 접시의 놀라운 맛을 평가해야합니다. 음식은 복잡한 매리 네이드가 없어도 식욕을 돋 우지 만 육류 첨가물을 첨가하면 요리의 걸작이 될 것입니다.
성분 :
- 다리 - 4 개;
- 겨자와 마요네즈 - 각각 2 작은 술;
- 케첩 - 50 g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 소금과 후추로 닭고기를 갈아서 겨자, 마요네즈와 향신료를 섞어서 문질러 냉장고에 몇 시간 동안 방치하십시오.
- 그릴에 오븐 에 구운 다리를 준비하거나 꼬챙이에 40-50 분에 그릴 모드로 연결하십시오.
오븐 테스트 중 다리
축제 메뉴 또는 캐주얼 한 식사에 완벽한 추가는 오븐 에있는 퍼프 페이스 트리 에서 조리 된 햄이됩니다 . 이 경우 피부는 바람직하게는 펄프로부터 분리되어 사용되지 않는다. 원하는 경우, 치즈 충전물의 성분은 잘게 다진 파슬리, 바질 또는 실란트로로 보충됩니다.
성분 :
- 다리 - 4 개;
- 지저분한 생과자 - 600 g;
- 치즈 - 120 g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 노른자 - 1 개;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 피부에서 다리를 벗고 소금, 후추, 향신료로 맛을 낸다.
- 반 갈린 치즈와 마늘을 섞은 펄프를 약간 만드십시오.
- 반죽을 굴려 햄을 감싸는 스트립으로 자르십시오.
- 공작물을 노른자에 바르고 나머지 치즈를 뿌리고 약 1 시간 동안 200도에서 구워냅니다.