반죽에있는 다리는 모든 축제를 완벽하게 장식하고 손님들에게 감탄과 놀라움을 선사 할 원래의 맛있는 요리입니다. 요리는 육즙이 많고 특이하며 육즙이 많이 들어간 감자와 잘 어울립니다.
반죽에있는 햄을위한 조리법
성분 :
- 신선한 닭 다리 - 4-5 개;
- 향신료 ;
- 식물성 기름.
시험 :
- 버터 - 95 g;
- 밀가루 -175g;
- 물 35 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 참깨 - 원하는 경우;
- 향신료.
준비
우리가 다리 전체를 준비하기 전에 반죽을 반죽하십시오. 이렇게하려면 밀가루를 소금으로 잘게 썰고 버터를 넣고 잘 썬다. 균질 한 빵 부스러기가 얻어 질 때까지 우리는 모든 손으로 잘 문질러, 그리고 나서 우리는 알을 주입하고 물에 부어 넣는다. 우리는 신축성있는 반죽을 깨끗한 손으로 반죽하여 덩어리를 만들고 필름에 감아 서 감기에서 30 분 동안 꺼냅니다.
그러는 동안 조심스럽게 닭 다리를 씻어서 수건을 묻혀 모든면의 향신료로 고기를 문지릅니다. 프라이팬에 기름을 얹고 준비된 조각을 펼쳐서 황금까지 볶습니다. 그 후 다리 전체를 접시에 옮겨 식힌다.
테이블에 밀가루를 뿌리고, 냉각 된 반죽을 꺼내 얇게 펼쳐 줄무늬로 자릅니다. 냉각 된 다리를 반죽 줄무늬로 싸서 포일로 덮인 베이킹 트레이에 놓습니다. 둥지 알을 표면에 바르고 참깨를 뿌린다. 우리는 뜨거운 오븐에 반죽으로 다리를 보내고 약 30 분 동안 굽습니다.
퍼프 페이스 트리의 다리
성분 :
- 닭 다리 - 545 g;
- 퍼프 페이스트리 - 525 g;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 - 취향에;
- 치즈 -155 g;
- 겨자 - 10 ml;
- 향신료;
- 레몬 주스 - 10 ml;
- 카레 - 맛.
준비
닭 허벅지가 철저히 씻어서 뿌리 자국 종이 타월에 쌓여 그릇에 쌓여 있습니다. 그런 다음,
반죽은 얇게 굴려 긴 띠로 자르고 닭장으로 감 쌉니다. 우리는 그들을 베이킹 트레이에 올려 놓고, 치킨 달걀로 표면에 윤활유를 바르고 반죽에있는 닭 다리를 가열 된 오븐에 보냅니다. 55 분 동안 준비 할 때까지 요리를 굽고 테이블에 제공하십시오.