우리는 으깬 감자 와 삶은 파스타와 완벽하게 어울리는 엄청나게 놀랍도록 맛있는 연어로 만든 커틀릿을 준비 할 것을 제안합니다.
연어와 생강 커틀릿의 조리법
성분 :
- 연어 필렛 - 450g;
- 화이트 와인 식초 - 125 ml;
- 부추 - 1 개의 줄기;
- 참깨 - 2 큰술. 숟가락;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 1 품목;
- 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 빵 부스러기 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 향신료;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 신선한 생강 - 100 g.
준비
생강을 정화, 1 센티미터의 작은 조각을 가지고 작은 강판에 문지르고, 나머지는 shinkuem 얇은 조각. 그런 다음 양동이에 물을 붓고 끓여서 포도주 식초와 설탕을 넣고 생강 조각을 던지고 약한 불에 약 30 분 동안 요리 한 다음 생강을 생석회에서 조심스럽게 버리고 식힌다. 연어 필레와 부추는 입방체로 잘게 썰고, 섞고, 간장에 부어 넣고 강판 진저와 땅콩을 넣는다. 다음으로, 우리는 작은 다진 고기 완자를 만들어 빵 부스러기와 참깨를 섞어서 쌓는다. 각면에 약 5 분 동안 기름을 발라주세요. 생강을 먼저 요리 한 요리를 제공합니다.
연어 생선 커틀릿의 조리법
성분 :
- 통조림 연어 - 450 g;
- 계란 분말 - 0.5;
- 크래커 - 8 개;
- 레몬 - 1 개;
- 향신료;
- 빨간 캐 비어 - 취향에;
- 올리브 오일.
소스 들어 :
- 천연 요구르트 - 0,5 품목;
- 레몬 주스 - 취향에;
- 양 고추 냉이 - 1 큰술. 숟가락.
준비
그래서 생선에서 주스를 조심스럽게 합병하고 연어를 사발에 옮기고 포크로 철저하게 반죽합니다. 분쇄 한 크래커를 넣고 계란 분말을 부어주세요. 모두 조심스럽게 다진 고기 완자를 섞어서 만듭니다. 갈아서 후추로 뿌리고 올리브 오일에 3 분간 양념을합니다. 소스를 준비하려면 요구르트, 강판 된 양 고추 냉이 및 레몬 쥬스를 섞으십시오. 우리는 생선 버거를 연어에서 접시에 옮겨 소스를 얹고 캐비아와 레몬 조각으로 장식합니다.
연어 알에서 나온 커틀렛
성분 :
- 빵 부스러기 - 1 품목;
- 다진 연어 - 900g;
- 딜;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 전구 - 1 조각;
- 계란 2 개 세트
- 향신료.
준비
우리는 연어로부터 커틀렛을 만드는 방법을 하나 더 분석 할 것입니다. 우리는 양파를 깨끗이 닦고 잘게 자르거나 강판에 문지르거나 연어와 섞은 다음 마요네즈를 넣고 계란을 깨고 딜과 빵 부스러기를 더합니다. Solim, pepper를 맛을 내기 위해 다진 후 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 철저하게 섞는다. 다음으로, 우리는 젖은 손으로 작은 커틀릿을 만듭니다. 우리는 중간 화재에 프라이팬을 얹고 기름을 부어 생선 커틀렛을 볶아 양측에 식욕을 돋 우는 빵 껍질을 만듭니다.