놀랍게도, 미모사 샐러드의 고전적인 변형조차도 존재하지만, 이러한 종류의 요리법은 민속 범주에 속하기 때문에 모든 사람들이 발명했습니다. 사람들은 자신의 재량에 따라 자신의 재량에 따라 개인 취향과 냉장고 재료의 가용성에 따라 준비합니다. . 우리는 고전적인 샐러드 "미모사"를 더 준비하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
미모사 샐러드는 고전적이다.
고전적인 "미모사"의 레이어는 당근, 감자, 양파, 생선 통조림, 계란 및 마요네즈와 같이 가장 접근하기 쉬운 재료의 대부분을 조합 한 것입니다. 샐러드를 장식하기 위해 신선한 채소가 사용되며 실제로 가장 일반적인 소비에트 샐러드가 나옵니다. 왕성하고 값 싸고 고 칼로리 샐러드. 원한다면 감자, 당근 또는 기타 원치 않는 재료가없는 요리를 준비하여 고전적인 "미모사"의 요리법을 변경할 수 있습니다.
성분 :
- 기름 통조림 생선 - 280 g;
- 감자 - 160 g;
- 닭 계란 - 4-5 개;
- 당근 - 100g;
- 흰 양파 - 100g;
- 집에서 만든 마요네즈.
준비
우리는 샐러드 재료를 모두 준비합니다. 당근과 감자 괴경은 제복을 입고 삶아지며 완전히 식혀 강판에 문지릅니다. 보통의 흰 양파는 외부 필름에서 씻어 내고 또한 갈아서 닦습니다. 원하는 경우 신선한 양파를 저장할 수 있지만 레이어간에 텍스처 차이를 만들고 시간을 절약하려면 가파른 끓는 물로 채우고 10-12 분 동안 그대로 둡니다. 계란은 삶기가 어렵고 우리는 흰자와 노른자를 따로 따로 빻습니다.
우리는 물고기 조각에서 기름을 제거하고, 뼈를 제거하고, 포크로 펄프를 부수기 시작합니다. lettuce의 레이어를 놓기 시작합시다. 샐러드 그릇 또는 다른 어떤 모양의 바닥에, 물고기를두고 마요네즈로 기름을 바르십시오. 다음으로 우리는 당 단백질, 다음에 당근, 양파 및 감자를 나눠주고 계란 노른자는 왕관을 쓴다. 동시에 양상추의 각 층 사이에 마요네즈를 기름칠하십시오. "미모사"의 명물에 따르면 녹지와 신선한 야채로 장식되어 있습니다.
"미모사"쌀 - 고전적인 조리법
성분 :
- 통조림 참치 - 250 g;
- 쌀 - 120g;
- 당근 - 100g;
- 흰 양파 - 90g;
- 닭고기 계란 - 4-6 개;
- 마요네즈 홈 .
준비
쌀 곡물은 깨끗한 물로 씻겨지고 준비가 될 때까지 끓여서 물을 첨가하는 것을 잊지 않습니다. 삶은 쌀은 함께 붙어서는 안되기 때문에 필요하다면 요리 후에 다시 씻어서 식힌다. 쌀, 요리사 및 당근과 동시에 제복을 입습니다. 껍질을 벗긴 당근 강판에 문질러서. 비유하자면, 우리는 양파와 똑같은 행동을하지만, 문질러 서 끓는 물로 채 웁니다.
우리는 다랑어와 모든 액체를 합쳐 포크로 고기를 섞어 소량의 마요네즈와 섞습니다. 계란은 단단하게 끓여 단백질과 노른자로 나뉘며 서로 따로 따로 문질러줍니다.
샐러드에 쌀, 달걀 흰자, 생선, 양파, 당근, 노른자위를 넣고 시작하여 각 층에 마요네즈가 묻어납니다.
미모사 샐러드 - 치즈와 함께하는 고전적인 조리법
성분 :
- 감자 - 150 g;
- 사워 크림 - 2 품목;
- 마요네즈 - 1 품목;
- 통조림 물고기 고기 - 200g;
- 계란 삶은 - 4-6 개;
- 단단한 치즈 - 110 g.
준비
감자는 껍질을 벗기고 바로 삶습니다. 그 후에 우리는 시원하고 청결하며 작은 강판에 문지릅니다. 매쉬 생선 살
레이어를 배치 해 봅시다. 샐러드 그릇의 바닥에서 우리는 감자의 절반을 분배하고 사우어 크림과 마요네즈의 혼합물의 일부로 물을줍니다. 다음으로 물고기와 달걀 (다람쥐), 남은 감자와 치즈를 깔아 라. 우리는 남은 소스의 레이어와 함께 샐러드를 마무리, 파슬리 장식으로 장식하고 비벼 진된 노른자를 뿌려.