파스타의 지루한 요리는 스파게티를위한 맛있는 크림 소스를 도울 것입니다. 다양한 방법으로 준비 할 수 있으며 영양가가 풍부하고 매운 맛있는 재료로 채워질 때마다 새로운 오리지널 음식을 맛볼 수 있습니다. 이탈리아 진미를 조리한다는 아이디어를 구현하려면 간단하고 저렴한 제품 만 있으면됩니다.
스파게티 크림 소스 만드는 법?
크림으로 만든 스파게티 소스는 중간 지방 지방산의 기본 제품을 사용하여 두껍게 될 때까지 끓여서 향신료, 마늘, 채소 등 다양한 재료로 보충합니다. 이 버전에서도 파스타는 훨씬 맛있게 될 것입니다.
- 크림 소스가 들어간 스파게티는 고기 성분으로 성공적으로 보충됩니다.이 경우 첫 번째는 튀긴 고기이고 크림은 준비가되고 두껍게 될 때까지 부풀어 오릅니다.
- 좋은 옵션, 그리고 많은 사람들이 좋아하는 크림과 치즈의 스파게티 소스는 거의 모든 요리법에 파르 메산 치즈, 다른 단단한 또는 녹인 치즈가 함께 제공됩니다.
- 버섯은 크림과 잘 어울립니다. 맛있는 요리는 흰색, 산채, 버섯 등의 산림 버섯과 함께 나옵니다. 버섯이나 굴 버섯도 구입할 수 있습니다.
- 해산물은 칵테일 또는 조개의 형태로 개별적으로 만들어져 원래 요리의 완벽한 기반이됩니다.
- 소스에있는 크림을 지방 우유, 사워 크림 또는 무가당 요구르트가 될 수 있지만,이 경우에는 음식의 최종 맛이 고전과 다를 수 있음을 이해해야합니다.
버섯과 스파게티 크림 소스
믿을 수 없을만큼 맛있는 크림 소스에 버섯과 스파게티입니다. 이상적으로 접시에는 chanterelles이 적합합니다. 클래식 버전에서는 흰색 버섯을 사용하지만 산림 버섯이 없거나 신선하거나 건조하지 않거나 얼지 않는 한 구입 한 champignon 또는 굴 버섯을 사용하십시오. 요리는 스파게티를 요리 할 때 필요한 소스를 준비하면서 빠르게 준비됩니다.
성분 :
- 스파게티 - 300g;
- 살구렐 (chanterelle) - 200g;
- 크림 - 250 ml;
- 소금, 후추;
- 양파 - 1/2 개;
- 기름에 튀김.
준비
- 스파게티를 삶아.
- 그 사이에, 프라이팬에서, 양파를 저장하고, 버섯을 프라이합니다.
- 크림, 소금, 후추를 부어.
- 튀김, 소스가 두껍게 때까지 지속적으로 저어.
- 스파게티를 스트레칭하고 소스와 섞어서 즉시 저어줍니다.
치킨 스파게티 크림 소스
왕성한, 본격적인 요리는 보충제가 필요없는 크림 소스에 닭고기와 함께 스파게티입니다. 닭 가슴살은 정확히 말라 붙지 않기 때문에 닭고기가 먼저 튀겨지며 크림이 묻어 버립니다. 조각의 반대편에는 섬세하고 매운 향기와 크림이 나옵니다. 원하는 경우 요리 끝에서 채소를 접시에 넣습니다.
성분 :
- 스파게티 - 300g;
- 필렛 - 250g;
- 크림 - 1 품목;
- 말린 허브 "꽃다발 garni"- 1 tsp;
- 소금, 후추;
- 튀김 기름.
준비
- 스파게티를 삶아.
- 프라이팬에 황금빛 갈색까지 작은 필레를 넣습니다.
- 소금, 크림에 따르고, 후추와 허브로 맛을 낸다.
- 두껍게 될 때까지 요리하십시오, 스파게티와 섞으십시오.
해산물 스파게티와 크림 소스
크림 소스에 해산물을 넣은 스파게티는 약간의 기술이 요구되는 요리법입니다. 바다 칵테일을 적용 할 때, 그것을 과장하지 않도록하는 것이 중요합니다. 왜냐하면 그것들을 과다 노출시킨 후에는 "고무"를 마실 위험이 있기 때문입니다. 향신료에서 말린 바질과 육두구를 선호 할 수 있습니다. 후자는 접시의 많은 부분과 충분한 ¼ tsp를 위해 조심스럽게 첨가됩니다.
성분 :
- 스파게티 - 300g;
- 바다 칵테일 - 400 g;
- 크림 - 2 개;
- 마늘 2 개;
- 샬롯 - 3 개;
- 튀김 용 기름;
- 무스카트 - ¼ tsp;
- 마른 향미료, 소금 및 후추.
준비
- 스파게티를 요리하십시오.
- 양파와 마늘은 해파리를 던져 버린다. 2-3 분 튀김.
- 크림을 부어서 향신료와 소금으로 맛을 낸 다음 5 분 동안 스파게티 크림을 넣으십시오.
- 파스타와 섞고, 모두 따뜻하게하고, 즉시 봉사하십시오.
새우 스파게티 크림 소스
새우 를 크림 소스에 넣은 스파게티 는 두 가지 방법으로 판매되는 요리법입니다. 갑각류는 매우 빨리 요리하고, 크림 소스는 더욱 부드럽게 만들 것이며, 향신료는 매운 음표로 요리의 맛을 보완합니다. 새우를 망가 뜨리지 않기 위해서, 먼저 튀겨서 접시에 얹고 소스를 준비하고 연체 동물을 그레이비에 넣습니다.
성분 :
- 스파게티 - 300g;
- 새우 - 400 g;
- 크림 - 30 ml;
- 마늘 2 개;
- 튀김 용 기름;
- 소금, 지상 후추;
- 로즈마리 말린 - 1 핀치.
준비
- 스파게티는 요리 된 알 덴테입니다.
- 마늘은 기름에 갈색을 띄며 독특한 향기가 난 후에 청결합니다.
- 껍질을 벗긴 새우를 던지며 2 분 동안 튀겨 접시 에다 버리십시오.
- 같은 프라이팬에 소금, 향신료, 로즈마리를 넣고 5 분 동안 물을 붓고 크림을 부었다.
- 새우를 가져오고, 스파게티를 섞어서 2 분 정도 준비하십시오.
스파게티 치즈 크림 소스
알프레도 (Alfredo)는 스파게티로 유명한 크림 치즈 치즈 로, 그 구성은 매우 단순하며 맛은 미친 듯이 포화되어 때로는 추가 구성 요소가 불필요하게됩니다. 많은 가정 요리사가 닭고기 나 다른 고기로 보충하여이 요리법을 사용합니다. 맛있고 만족 스럽지만 클래식 버전에서는 받아 들일 수 없습니다.
성분 :
- 크림 30 % - 100 ml;
- 파마산 -100 g;
- 버터 82 % - 50 g.
준비
- 냄비에 기름을 데 웁니다.
- 크림을 뿌리고 파르 메산을 비벼.
- 부드럽게 때까지 쿡, 감동.
- 토마토는 불을 올리지 않고 끓일 때까지 끓이지 않습니다. 스파게티 크림 소스는 커스터드처럼되어 열을 제거합니다.
- 소스가 아직 뜨거울 때는 소스를 즉시 붓습니다.
스파게티 크림과 함께 연어 소스
크림 소스에 연어 를 넣은 스파게티 는 모든 안주인이 알아야 할 독창적 인 아이디어입니다. 요리는 맛있고 진심이며 밝고 풍부한 맛이납니다. 허브에서 당신은 백리향과 로즈마리를 선호 할 수 있습니다, 그들은 물고기와 잘 결합되어 있습니다. 파르 메산 치즈는 더 저렴한 치즈 Dziugas로 대체되지만 가격은 저렴하지만 필요한 품질과 맛이 비슷합니다.
성분 :
- 연어 필렛 - 250 g;
- 크림 - 250 ml;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 버터 - 25 g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l.;
- 파마산 -100 g;
- 소금, 후추, 백 리 향.
준비
- 스튜 냄비에서, 버터를 가열하고, 야채에서 따르십시오.
- 잘게 잘린 마늘을 버리고 2 분간 튀겨 열을 내린다.
- 커팅 필렛을 입력하고 완료 될 때까지 튀 깁니다.
- 부어 크림, 강판 치즈, 백리향, 소금과 후추를 추가합니다.
- 끓인 후 크림 소스를 스파게티 생선으로 3 분 더 익히십시오.
- 소스가 준비되면 파스타와 함께 섞어서 즉시 제공하십시오.
스파게티 크림 마늘 소스 - 조리법
스파게티 크림 마늘 소스는 자신감있게베이스라고 불릴 수 있으며, 그 성분으로 고기 성분, 버섯, 생선 또는 해산물이 첨가됩니다. 그것을 망쳐 놓는 것은 거의 불가능합니다. 요리하는 데 10 분 이상 걸리지 않을 것입니다. 치즈는 가열 될 때 잘 녹을 수있는 어떤 고체를 사용해도 유익한 유백색 맛이 나는 것이 중요합니다.
성분 :
- 크림 30 % - 150 ml;
- 치즈 하드 - 200 g;
- 마늘 3 개;
- 소금과 지상 후추.
준비
- 강판 치즈 크림과 함께 섞는다.
- 치즈가 완전히 녹을 때까지 수 욕조에서 따뜻하게하고 부드러워 질 때까지 젓는다.
- 더위에서 제거하고 다진 마늘을 넣고 소금과 후추로 섞어서 섞는다.
- 스파게티 용 마늘 을 곁들인 크림 소스를 곁들여 전나무가 매우 차갑습니다. 수 욕조 나 전자 레인지에서 조금 따뜻하게 할 수 있습니다.
스파게티 크림 우유 소스
크림 소스를 넣고 스파게티를 준비하고 크림 자체를 첨가하지 않고 육질, 버섯, 채소 또는 향신료와 같은 다양한 성분을 보충하여 우유에서 나오는 좋은 육즙이 나옵니다. 맛은 전통과 약간 다를 것이지만, 요리는 칼로리가 적어 질 것입니다.
성분 :
- 우유 - 200 ml;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 소금, 검은 후추;
- 호로 파 - 1 tsp;
- 버터 - 20 g
준비
- 기름을 데우고 다진 마늘을 넣고 섞는다.
- 우유에 부어 5 분 동안 요리하십시오.
- 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 끓인 치즈를 넣고 끓인다.
- 호로 파, 소금, 후추와 함께 계절. 서빙하십시오.
스파게티 용 토마토 크림 소스
스파게티 크림 소스, 그 조리법은 아래에 설명되어 있습니다. 매우 특이하지만 미친 듯이 맛있습니다. 이 요리는 토마토가 풍부한 맛을 지니고있는 여름에 가장 잘 익습니다. 껍질이 벗겨지고 비 균일 한 퓌레 형태로 그레이비에 도입되면, 칼로 고기를자를 수있어서 소스가 조각으로 느껴질 수 있습니다.
성분 :
- 크림 - 200 ml;
- 버터 - 50 g;
- 토마토 - 3 개;
- 양파 - 1/2 개;
- 마늘 2 개;
- 설탕 - 1 tsp;
- 소금, 후추 그리고 마른 기름.
준비
- Sparce 양파와 마늘입니다.
- 희석 토마토를 크게 잘라서 프라이팬에 넣고 저어줍니다. 5-7 분 동안 끓입니다.
- 부어 크림, 소금과 후추로 계절과 설탕을 추가합니다.
- 종기를 가져 와서 따로 보관하십시오.
- 삶은 스파게티와 섞어서 2 분 정도 더 먹는다.
스파게티 베이컨과 크림 소스
스파게티 용 크림이 들어간 카르 보 나라 소스 는 전통적인 요리법이 아닙니다. 전통적으로 접시에 유제품과 고기 성분이 없으며, 노른자위를 기본으로합니다. 그러나 크림을 바탕으로 한 요리는 미식가를 매우 좋아했으며 전 세계에 익숙해졌습니다. 빵빵하게 익을 때까지 튀김 된 베이컨이 좋은 음식이 될 것입니다.
성분 :
- 크림 33 % - ½ st;
- 베이컨 - 200g;
- 튀김 용 기름;
- 마늘 2 개;
- 난황 - 4 개;
- 치즈 하드 - 50 g;
- 소금과 후추.
준비
- 기름에 튀긴 다진 마늘과 다진 베이컨.
- 치즈, 노른자 및 크림을 따로 섞는다. 소금과 후추.
- 삶은 스파게티에 베이컨을 던져 소스를 부어 섞는다. 노른자는 뜨거운 파스타와 두꺼운 것을 파악하기 시작할 것입니다.
스파게티 크림 크림 소스
스파게티 용 크림이없는 크림 소스는 바쁜 주부들에게 어필 할 수있는 요리법입니다. 요리는 과도함없이 아주 빨리 준비되며, 포만감 때문에 튀긴 버섯, 햄 또는 닭고기로 보충 할 수 있습니다. 사워 크림이 과열되지 않도록 담아 두지 않는 것이 중요합니다. 마지막에 첨가 된 소스에서.
성분 :
- 사워 크림 - 1 품목;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 양파 - 1/2 개;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 소금, 후추.
준비
- 양파, 소금, 후추로 버섯을 볶습니다.
- 사워 크림에 강판 치즈를 넣고 버섯에 넣습니다.
- 치즈가 녹을 때까지 계속 볶아서 볶지 마세요.