소스는 풍부한 맛과 풍부함, 포화 상태와 밝음을 제공하므로 필수적인 요소입니다. 매일 다른 소스에 대한 요리법이 점점 더 많아 지지만 스파게티에서 새우에 이르기까지 다른 요리에 따라 크림 치즈 소스가 가장 인기 있고 인기가 있습니다.
크림 치즈 소스 - 제 1 요리법
거의 모든 음식을 완벽하게 보완하는 소스를 원한다면 크림 치즈 소스 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
성분 :
- 크림 -200g;
- 치즈 하드 - 175 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 육두구 지상, 소금, 고추 지상.
준비
치즈는 훌륭한 강판에 열납니다. 크림을 스튜 냄비에 넣고 저열로 가열 한 다음 강판 치즈를 그들에게 보낸다. 몇 분 더 따뜻한, 육두구, 후추와 다진 마늘과 소금을 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞어서 저열로 3 분 더 요리하십시오.
크림 치즈 소스 - 제 2 요리법
성분 :
- 우유 - 2 품목;
- 버터 - 3 큰술. 스푼 :
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 강판 치즈 - 50 g;
- 육두구, 소금 및 후추.
준비
스튜 냄비에있는 버터를 녹이고, 작은 부분에서 그것에 가루를 추가하고 전부 함께 1 분 동안 튀김. 계속 저어주고, 버터에 따뜻한 우유를 부어 치즈, 소금, 후추, 육두구를 넣고 소스가 두껍게 끓을 때까지 계속 젓고 덩어리가 없도록 계속 저어줍니다.
새우 크림 치즈 소스
성분 :
- 새우 - 1 kg;
- 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 강판 치즈 - 150-200 g;
- 레몬 껍질 - 맛.
준비
새우는 끓여서 청소했습니다. 위의 조리법 중 하나를 따라 크림 치즈 소스를 준비하십시오. kokotnitsy 새우를 반으로 채우고 소스를 채우고 강판 치즈를 뿌리고 모든 것을 섞어서 레몬 껍질을 맨 위에 올려 놓습니다. 퍼프 반죽은 kokotnits의 수에 따라 조각으로 잘라. 반죽 조각으로 덮고 가장자리를 눌러 굽고 베이킹 시트를 씁니다.
연어 크림 치즈 소스
이 요리는 아주 쉽게 준비됩니다. 몇 가지 연어 스테이크를 가져다가 씻어서 말리십시오. 스테이크를 레몬 주스, 소금 및 후추로 맛을 낸 다음 20 분 동안 양념을합니다. 그 후에, 15-20 분 동안 180 °에 오븐에서 구우십시오. 조리법 중 하나에 따라 소스를 준비하고 물고기를 부어.
크림과 치즈 소스는 스파게티에 적합합니다. 토마토 또는 버섯을 첨가하고 파스타를 끓여서 모든 것을 결합하면 탁월한 영양가있는 식사를 얻을 수 있습니다.