스파게티 카르 보 나라는 이탈리아 요리의 맛있는 요리입니다. 이것은 달걀 소스, 파르 메산 치즈와 소금에 절인 돼지 뺨을 가진 파스타입니다. 준비가 될 때까지 뜨거운 파스타로 소스를 요리하지만 지금은 다양한 요리가 있으며 모두가 옵션을 찾을 것입니다.
카르 보 나라를 요리하는 방법?
카르 보 나라 소스와 함께하는 스파게티 - 요리가 준비하기가 전혀 어렵지 않습니다. 그러나 접시가 진짜 식욕을 돋우는 순서를 따라 약간의 뉘앙스를 알기 위해서는 그것이 필요합니다. 아래의 권장 사항은 작업에 완벽하게 대처하는 데 도움이됩니다.
- 스파게티는 알 덴덴 (Al-dente)의 상태로 끓여야합니다.
- 원래의 요리법에는 Parmigiano와 Pecorino 치즈가 사용되었습니다. 그러나 다른 치즈를 사용할 수 있습니다.
- 스파게티 카르 보 나라는 뜨거운 형태로 테이블에 제공됩니다.
카르 보 나라 소스
20 세기에 카르 보 나라 풀은 오래 전부터 이탈리아에서 발명되었고, 전혀 복잡하지 않습니다. 요리 경험이 없어도 집에서 그것을 준비하십시오. 이 맛있는 소스는 평범한 파스타를 맛있는 요리로 만들 수 있습니다. 준비는 많은 시간을 필요로하지 않습니다.
성분 :
- 스파게티 - 500 g;
- 계란 4 개 세트
- guanciale의 익지 않는 돼지 뺨은 250 g이다;
- 강판 된 페코 리노 치즈 - 150 g;
- 갓 지상 후추 - 1 시간 침대.
준비
- Guetarye는 큐브로 자르고 튀겨진다.
- 계란은 치즈와 맞습니다.
- 삶은 스파게티는 guaft와 혼합되어 달걀 - 치즈 혼합물에 쏟아져 흔들립니다.
- 준비된 요리는 후추로 맛을 낸다.
크림과 베이컨으로 탄산염을 만드는 법?
아래에 제시된 고전적인 요리법 인 스파게티 카르 보 나라 ( 스파게티 카르 보 나라 )는 엄청나게 맛있는 식사입니다. 계란 혼합물이 익지 않은 형태로 접시에 부어지는 것을 두려워하지 마십시오. 붙여 넣기가 뜨겁다는 것이 중요하며, 그 다음 달걀은 열에 대비할 준비가됩니다. 진짜 버전에서, 계란은 이런 식으로 만 준비 상태가됩니다.
성분 :
- 스파게티 - 300g;
- 계란 2 개 세트
- 베이컨 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 - 50 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 크림 - 50 ml;
- 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
- 베이컨 조각으로 잘라 튀김.
- 베이컨이 갈색 때, 분쇄 마늘, 양파를 추가하고, 5 분 동안 요리하고, 그 후에 마늘을 제거하십시오.
- 프라이팬에 크림을 넣고 두껍게 끓일 때까지 끓인다.
- 노른자는 강판 치즈와 섞여 있습니다.
- 삶은 스파게티를 베이컨에 넣으십시오.
- 불이 꺼지면 많은 노른자와 치즈를 붓고, 원한다면 후추와 카르 보 나라와 베이컨 몇 분을 준비합니다.
카르 보 나라 페이스트 - 햄과 크림 제조법
크림 소스에 햄과 카르 보 나라 - 요리는 엄청나게 맛있고 높은 칼로리입니다. 매일 그런 음식을 애지중지하는 것은 그 인물에게 위험합니다. 그러나 때로는 약점을 감당할 수 있습니다. 그런 순간에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 즉, 요리 과정에서 크림이 응결되지 않도록하고, 저온에서만 가열해야합니다.
성분 :
- 스파게티 - 400 g;
- 햄 - 300 g;
- 크림 - 200 ml;
- 달걀 노른자 - 4 개;
- 단단한 치즈 -70 g;
- 소금;
- 올리브 오일.
준비
- 다진 마늘을 튀기십시오.
- 슬라이스 햄을 넣고 5 분간 볶습니다.
- 노른자를 털고 크림을 넣으십시오.
- 소스가 끓기 시작하면 마늘로 햄을 넣고 약 1 분 후에 접시에서 꺼냅니다.
- 소금, 강판 치즈를 넣고 뜨거운 스파게티 위에 소스를 부어서 제공하십시오.
치킨 카르 보 나라
닭고기를 사용한 파스타 카르 보 나라는 이탈리아 요리의 고전 요리에 속하지 않습니다. 왜냐하면 조리법의 실제 버전에서는 닭고기가 사용되지 않기 때문입니다. 그리고 원래의 크림은 첨가되지 않습니다. 원래의 조리법이 여러 번 변경되고 보충되었습니다. 닭고기의 변형은 많은 사람들의 기호에 달려 왔으며이 형태의 진미는 알려지게되었습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 200g;
- 스파게티 - 300g;
- 파마산 - 50 g;
- 마늘 - 1 정향;
- 크림 -100g;
- 계란 3 개 세트
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 참깨 - 15 g;
- 소금.
준비
- 스파게티 삶은.
- 예열 된 기름 튀김 닭과 다진 마늘에서.
- 크림을 넣고 소금.
- 계란, 소금을 넣고 참깨를 넣고 강판 파마산을 뿌려 라.
- 준비 스파게티는 닭고기와 함께 프라이팬에 뿌려지고, 크림과 닭고기가 든 3 가지 탄수화물을 통해 모든 소스와 분을 부어 준비가됩니다.
새우를 든 카르 보 나라
크림 소스에 새우를 든 카르 보 나라는 해산물을 좋아하는 모든 사람들에게 맛볼 것입니다. 크림 소스와 흰색 건조한 와인은 접시에 특유의 맛을줍니다. 서빙 할 때, 당신은 로즈마리의 가지를 가진 접시를 꾸밀 수있다. 진미의 맛을 완벽하게 보완합니다. 가공 치즈 대신에 단단한 치즈를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 스파게티 - 200g;
- 신선한 새우 - 500 g;
- 지방 크림 - 170 ml;
- 크림 치즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 백색 드라이 와인 - 75 ml;
- 파마산 - 60 g;
- 버터 - 50 g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
- 마늘은 기름의 혼합물에서 튀겨진다.
- 새우를 넣고 튀기고 와인을 부어 증발 할 때까지 요리하십시오.
- 치즈는 크림과 혼합되어 있습니다.
- 혼합물을 새우에 넣고 균일 할 때까지 7 분 동안 끓인다.
- 삶은 스파게티를 넣고 전체 새우와 녹색으로 장식하십시오.
- 크림이 든 카르 보 나라는 봉사 할 준비가되어 있습니다.
카르 보 나라 페이스트 - 베이컨과 버섯 조리법
버섯과 베이컨 이 함유 된 카르 보 나라 는 맛있는 이태리 요리를 준비하는 옵션 중 하나입니다. 요리는 크림 같은 노트 덕분에 매우 만족스럽고 맛있게 부드럽게 나오게됩니다. 간단하고 저렴한 제품 세트가 새롭고 맛있는 제품 일 때 훌륭한 옵션입니다.
성분 :
- 스파게티 - 200g;
- 샴 피뇽 - 100g;
- 베이컨 - 150 g;
- 올리브 기름 - 20 ml;
- 크림 11 % 지방 - 500 ml;
- 난황 - 5 개;
- 파마산 - 50 g;
- 소금, 후추, 육두구.
준비
- 스파게티를 삶아.
- 얇게 썬된 베이컨 튀김입니다.
- 지방이 익사하면 버섯을 추가하십시오.
- 소금, 후추, prutrushivayut 육두구.
- 노른자위는 크림으로 빻아 낸다.
- 냄비에 스파게티를 넣고, 크림 같은 혼합물에 부어 넣고, 치즈와 함께 뿌린다. 그리고 모든 것, 카르 보 나라 소스와 함께 스파게티가 준비된다.
달걀 카르 보 나라
스파게티 카르 보 나라 - 아래 제시된 요리법 - 진정한 미식가를위한 대접. 올리브 오일은 이탈리아 요리의 특징 인 접시에 쓴 맛을줍니다. 샐러드 흰색을 사용하는 것이 양파보다 좋습니다. 이 다양성은 더 부드럽고, 재료와 더 잘 어울립니다.
성분 :
- 스파게티 - 200g;
- 양파 - 70g;
- 베이컨 - 100g;
- 화이트 와인 - 100 ml;
- 노른자위 - 2 개;
- 파마산 - 50 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 잘게 잘린 파슬리 사슴 -1 티스푼.
준비
- 프라이팬에서 잘게 썬 양파와 다진 베이컨을 볶습니다.
- 와인을 부어서 절반까지 증발 할 때까지 요리하십시오.
- 노른자위는 파르 메산 치즈, 채소, 소금 및 후추와 함께 섞여 있습니다.
- 결과물의 혼합물에 삶은 스파게티를 부어 반죽하여 와인 소스를 쏟아 부었다.
다 변수의 카르 보 나라
스토브에 접근 할 수 없거나 오랜 시간 동안 기다리고 싶지 않으면 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다. 멀티 바의 파스타 카르 보 나라 는 전통적인 방식으로 준비된 것보다 나쁘지 않습니다. 거대한 플러스는 더러운 접시에서 모든 것이 요리 된 그릇 일뿐입니다.
성분 :
- 스파게티 - 250g;
- 유방 - 250 g;
- 치즈 - 200g;
- 케첩 - 2 큰술. 숟가락;
- 크림 - 200 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 소금, 후추.
준비
- 고기는 빨대로 자르고 마늘은 부서진다.
- 재료를 그릇에 넣고 10 분 동안 "베이킹"모드로 요리합니다.
- 크림, 케첩, 소금, 향신료를 넣고 저어 줄 때까지 젓고 서십시오.
- 스파게티를 뿌리고 물로 붓고 완전히 덮습니다.
- 준비 할 때까지 "죽"에서 요리하십시오.
- 강판 치즈를 부어 넣고 저어 녹이면 카르 보 나라 스파게티는 서빙 할 준비가됩니다.