맛있는 샐러드가없는 축제 테이블을 상상하는 것은 불가능하다고 동의합니다. 그리고 "올리비에"는 모든 휴일과 축제의 왕관 요리 중 하나이지만, 물론 당신은 탁월한 무엇인가로 테이블을 희석하여 손님을 부려 먹고 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 이 경우, 우리는 삶은 쇠고기 고기로 가장 맛있는 샐러드에 대한 몇 가지 조리법을 설명 할 것입니다. 주성분으로 모든 종류의 제품과 완벽하게 어울리고 샐러드에 특별한 맛을 느낄 수 있도록 쇠고기를 선택했습니다.
삶은 쇠고기와 한국 당근 샐러드
성분 :
- 쇠고기 (삶은) - 300 g;
- 한국 당근 - 250g;
- 햄 - 120g;
- 토마토 - 1 조각;
- 올리브 마요네즈 (50 %) - 180 g;
- 겨자 - 2/3 tsp.
- 크래커 (베이컨 포함) - 1 패킷;
- 소금 "여분"- 핀치;
- 녹색 파 슬 리 - 4-5 분기합니다.
준비
매우 날카로운 칼 짚으로 삶은 쇠고기 조각을 자르십시오. 같은 방식으로 우리는 햄을 자르고 고기와 결합시킵니다. 같은 그릇에 기성품 인 당근과 한국산 크래커를 놓고 햄을 맛보십시오. 빨대의 형태로 토마토를 자르려면 아마도 작동하지 않을 것입니다. 그래서 그것을 큐브로 자르고 모든 재료를 담은 그릇에 넣으십시오. 샐러드에 크래커가 있기 때문에 마요네즈를 50 % 사용합니다. 그렇지 않으면 기름기가 많은 마요네즈에 젖지 않습니다. 그러므로 우리는 올리브 마요네즈를 얹고 그 안에 겨자를 저으며이 혼합물에 샐러드 재료를 채 웁니다. 원하는 경우, 샐러드는 얕은 소금의 핀치와 함께 뿌려 수 있습니다.
우리는 준비된 맛있는 샐러드를 샐러드 그릇에 뿌리고 잘게 썰지 않은 신선한 파슬리를 장식하지 않고 바로 테이블에 앉혔습니다.
간장, 소금에 절인 오이, 피망 끓인 쇠고기 샐러드
성분 :
- 삶은 쇠고기 - 400 g;
- 불가 리아 어 고추 3 색 (중) - 하나씩;
- 절인 오이 (대형) - 1 개;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 간장 - 50 ml;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- zira - 2/3 티스푼.
준비
우리는 자줏빛에서 채색 된 불가리아어 고추를 깨끗하게하고 아름다운 빨대로 잘라냅니다. 같은 방식으로 우리는 1 시간 30 분 동안 쇠고기를 자르고 후추가있는 그릇에 넣습니다. 다음으로, 동일한 원칙에 따라 크고 육질의 절인 오이를 분쇄하십시오. 그러나 양파도 짚으로 잘라냅니다. 샐러드에 넣기 전에 끓는 물로 채운 다음 병합하고 양파를 짜서 그릇의 모든 재료와 섞습니다. piquant note를 샐러드에 첨가하려면 zira 조미료로 뿌리십시오. 간장이 담긴 그릇에 올리브 오일을 넣고 우리의 멋진 샐러드에 물을 저어줍니다. 샐러드의 전체 내용을 채우기 위해 우리는 그것을 섞어 적어도 소비하기 전에 1 시간 동안 서있게합니다.
절인 양파와 치즈, 마요네즈없는 삶은 쇠고기 샐러드
성분 :
- 삶은 쇠고기 필렛 - 350 g;
- 양파 (중간) - 2 개;
- 식초 (9 %) - 기사의 1/3.
- 물 - 1 품목;
- 고체 고우 다 치즈 -180g;
- 마늘 3 개;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 참기름 - 20 ml.
준비
가능한 한 오랫동안 준비된 쇠고기 필렛을 자르고 얇은 띠를 자릅니다. 치즈는 작은 칼로 잘게자를 수 있지만, 강판으로 이것을하는 것이 더 편리합니다.