자신의 손으로 만든 할바는 부드럽고 향긋하며 유용하고 맛있는 것으로 밝혀졌으며,이 진미는 소화를 향상시킵니다. 오늘 우리는 가정에서 할바 요리법을 알려줄 것입니다.
집에서 할바를위한 요리법
성분 :
- 우유 - 2,5 품목;
- 설탕 - 1,5 항목;
- 세 몰리나 - 1 품목의 croup;
- 버터 - 200g;
- 건포도 - 1,5 tsp.
- 오렌지 껍질 - 2 tsp.
- 주황색 - 1 pc.
준비
우유를 깨끗한 냄비에 붓고 끓입니다. 이와 병행하여 다른 용기에 설탕을 쏟아 내고 약한 불에 녹인 다음 나무 숟가락으로 섞습니다. 밝은 갈색이되자 마자 화염을 최소한으로 줄이고 부드럽게 뜨거운 우유를 캐러멜에 붓습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 10 분간 무게를 단 다음 건포도를 던지고 오렌지 껍질을 비벼줍니다. 부드럽게 오렌지 주스에 부어 저어. 그 사이에, 청결한 사발에서는, 버터를 녹이고, 망고에 따르고 약동하는 15 분 동안 그것을 튀기십시오. 그 후에 열을 줄이고 천천히 달콤한 우유를 부어 라. 모든 것을 저어 뚜껑을 닫고 5 분 동안 요리하십시오. 준비 halva 여러 번 저어, 요리로 이동하고 뜨거운 역할을합니다.
수제 할바의 씨를 만들기위한 조리법
성분 :
- 껍질을 벗긴 해바라기 씨앗 - 200g;
- 밀가루 -150g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 바닐린.
시럽의 경우 :
- 설탕 - 50g;
- 물 - 50 ml.
준비
정화 된 씨앗을 씻은 후 물을 모두 마른 다음 따뜻하게 건조시킨 프라이팬에 올려 놓고 가볍게 볶습니다. 프라이팬을 다시 데우고 가루를 부어서 갈색으로 갈아서 갈색으로합니다. 그런 다음 씨앗과 연결하고 고기 분쇄기를 통해 보자. 시럽을 준비하려면 설탕과 함께 그릇에 물을 섞은 다음 몇 분 동안 끓여 종자에 부어 넣습니다. 우리는 식물성 기름과 바닐린을 첨가합니다. 우리는 준비된 할라를 형태로 펼쳐서 호일로 덮고 압제를 맨 위에 올려 놓습니다. 우리는 시계의 섬세함을 냉장고에 10 개 보내고 작은 조각으로 자른다.
집에서 호두에서 할바
성분 :
- 버터 -100g;
- 우유 - 400 ml;
- 호두 - 150 g;
- 설탕 - 200g;
- 옥수수 전분 - 15g;
- 계피 분말 - 맛.
준비
스튜 냄비에서 우유 한 잔을 부어 설탕을 부어 끓으십시오. 남은 차가운 우유에 옥수수 녹말을 녹이고 점차 혼합물을 우유 시럽에 넣고 섞는다. 호두는 냄비에 가볍게 튀겨 냄비에 던지십시오. 뚜껑을 단단히 덮고 저열에 30 분 동안 요리하십시오. 우리는 곰팡이에 준비된 덩어리를 뿌리고 계피로 뿌린다.