베이킹을 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 자, 좋아하는 차 한잔과 함께 향기로운 패티 또는 롤빵을 포기하는 것은 매우 어렵습니다. 그리고 이것은 비스킷을 구입 한 것이 아니라 집에서 만든 것이라고 상상해보십시오. Vkusnotishcha, 맞습니까? 이제는 가정에서 건포도로 만두를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
건포도로 빵을 굽는 방법?
성분 :
- 밀가루 - 600 g;
- 효모 건조 - 2 tsp.
- 우유 - 1,25 잔;
- 계란 3 개 세트
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 핀치;
- 설탕 - 100g;
- 건포도 - 200g.
준비
우유가 따뜻해지면 따뜻해야하며 뜨겁지 않아야합니다. 우리는 침을 낸다. 우유에 효모를 넣고 밀가루 반을 섞어서 섞는다. 우리는 따뜻한 장소에서 오팔을 제거합니다. 그녀가 일어 났을 때, 우리는 반죽하고 소금, 버터 및 2 알의 난황을 넣고 점차 남은 밀가루를 더해 탄력있는 반죽을 반죽합니다. 따뜻한 장소에 보관합니다. 적어도 2 번 올 것입니다. 처음으로 그것이 왔을 때, 우리는 그것을 반죽하고 그것을 다시 놓을 것입니다.
이제 반죽을 2 부분으로 나눕니다. 그들 각각은 약간 밖으로 구르는, 우리는 건포도를 분산하고 롤으로 롤. 그리고 롤을 조각으로 자르십시오 - 이것은 우리의 롤빵이 될 것입니다. 냄비에 버터가 윤기가 퍼지고 빵이 퍼지고 15-20 분 동안 그대로 두게합니다. 이제 계란을 치고 롤의 꼭대기에 기름을 바르고 약 해지기 전에 약 30 분 동안 200도 굽습니다. 건포도 준비와 달콤한 빵입니다.
빵 제조기에 건포도가 달린 빵 - 조리법
성분 :
- 밀가루 - 350g;
- 우유 - 80 ml;
- 건조 효모 - 2 tsp;
- 계란 2 개 세트
- 버터 -140g;
- 설탕 - 80 g;
- 소금 - 핀치;
- 건포도 - 100 g.
준비
건포도는 미리 씻고 끓는 물을 부어 넣는다. 빵 제조기의 형태로 녹인 버터를 부어 달걀, 설탕, 소금 및 우유를 첨가하십시오. 우리는 밀가루를 훑어보고 그것을 곰팡이에 첨가합니다. 효모 발진이 있습니다. 첫 번째 반죽 시험 프로그램을 소개합니다. 타이머가 꺼지면 건포도를 넣으십시오. 두 번째 믹스를 위해 다시 켜십시오. 그리고 나서 당신은 당신의 재량에 따라 진행할 수 있습니다 : 빵 제조기에서 한 덩어리를 굽거나 오븐 안에서 할 수 있습니다. 빵 제조기에서 베이킹하는 경우 "기본 베이킹"모드를 설정하고 신호음이 들릴 때까지 요리하십시오. 우리가 오븐에서 빵을 굽기로 결정했다면 반죽을 꺼내 밀가루 뿌려진 표면에 놓고 상상하기 시작합니다. 우리는 간단히 볼을 굴릴 수 있고, 우리는 "컬"을 만들 수 있습니다. 이를 위해 반죽은 층으로 압연되고, 그것을 스트립으로 나눠서 각 롤을 롤로 감는다. 우리는 베이킹 시트에 빵을 넣고 20-30 분간 올리고 계란에 기름을 칠하며 25-30 분 동안 180도 굽습니다. 만두가 붉어지기 시작할 때, 우리는 이쑤시개의 준비 상태를 확인합니다. 건조한 상태라면 건포도로 맛있는 만두가 준비됩니다.
커티지 치즈와 건포도가 달린 빵을 만들기위한 조리법
충전물이 반죽으로 덮히 지 않는 경우에, 커티지 치즈를 가진 효모 건포도 및 건포도는 또한 "치즈 케이크"에게 불린다. 건포도와 코티지 치즈로 빵 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 550g;
- 우유 - 150 ml;
- 설탕 - 70g;
- 마가린 - 50 g;
- 계란 - 1 개;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 바닐린 - 1 봉지;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 건포도 - 100g;
- 설탕 - 150 g;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 바닐라 설탕 - 1 봉지.
준비
우리는 침을 뱉어 낸다 : 따뜻한 우유, 반 가루, 효모와 설탕을 섞는다. 따뜻한 장소에 보관합니다. 바다 가재가 생기면 계란, 녹인 마가린, 밀가루, 바닐린, 소금 한 덩어리를 넣으십시오. 반죽은 손에 달라 붙지 않을 때까지 반죽됩니다. 이제 우리는 따뜻한 장소에서 그것을 제거합니다. 그것이 일어날 때, 방해 될 필요가있다. 다시 그렇게하는 것이 바람직합니다. 2.
반죽이 적당한 동안, 채우는 것을 취급하자. 이렇게하려면 믹서기에서 설탕과 코티지 치즈를 문질러 바닐라 설탕, 밀가루, 건포도 및 믹스를 첨가하십시오.
그 다음, 우리는 밀가루를 뿌려 테이블에 반죽을 올려 놓습니다. 우리는 대리석으로 그것을 나눕니다. 각 공은 약간 납작 해지고, 우리는 우울증을 만들어 우리의 먹거리를 넣습니다. 채우기를 열지 않으려면 다른 방법으로 롤빵을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 반죽을 레이어에 롤 넣고 채우기를 위로 내고 모서리를 감쌀 수 있습니다. 그리고 작은 부분으로 자르십시오. 여기에서 이미 원하는대로 할 수 있습니다.
빵을 기름칠 과자 굽는 판에 놓고 올리십시오. 꼭대기에 노른자위를 바르고 오븐에 보내십시오. 반죽이 루즈로 변할 때까지 180 ~ 200 도의 온도에서 약 25 분 동안 구우십시오. 커티지 치즈와 건포도가 달린 빵은 특히 녹은 우유로 맛있습니다.