건강에 해를 끼치 지 않으면 서 매혹적인 패스트 푸드를 알기 위해서는 집에서 식욕을 돋우는 핫도그를 준비해야합니다. 모든 종류의 좋아하는 간식을 만드는 기술에 익숙해지면 매번 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.
핫도그 만드는 법?
빠른 샌드위치의 제작은 간단한 문제이며, 원한다면 모든 초보자 여주인이나 요리를 이해하지 못한 학사가 그 문제에 대처할 것입니다.
- 핫도그의 경우, 장황한 롤빵이 필요합니다. 사용 가능한 소시지의 길이에 이상적으로 해당되며, 상점에서 구입할 수 있으며 숙련 된 요리 전문가를 직접 손으로 구울 수 있습니다.
- 맛있는 핫도그 소스가 추가되었습니다. 겨자, 케첩, 마요네즈가 다양하게 사용되지만, 맛을 내기 위해 다른 소스를 사용할 수 있습니다.
- 핫도그를 채우는 것은 소세지뿐만 아니라 강판 치즈 형태의 반주, 신선한 야채 슬라이스 : 오이, 토마토, 양배추, 피클, 모든 종류의 신선한 채소 또는 상추.
- 샌드위치는 뜨거운 빵과 소시지로 만들어 지거나 장식 후에 예열됩니다.
핫도그 용 빵 - 조리법
자가 요리 핫도그 는 가장 맛있는 스낵을 제공합니다. 그들은 어떤 누룩이없는 무두질 반죽에서 구워 질 수 있고 이상적으로이 단면도에서 제시된 비율을 사용할 수있다. 우유 대신에 물을 사용하고 건조 분말을 신선한 것으로 교체 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 650 g;
- 우유 - 300 ml;
- 알갱이 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 50 g;
- 건조한 효모와 소금 - 1 tsp;
- 노른자와 참깨.
준비
- 따뜻한 우유에 건조한 효모가 녹고 15 분 동안 방치한다.
- 설탕, 소금 및 녹인 버터를 우유 기초에 첨가하십시오.
- 밀가루를 가볍게 빻아 액체 반죽에 넣고 반죽을 약간 끈적 거리며 부드럽고 매끄러운 질감이 될 때까지 반죽한다.
- 1 시간 동안 필름 아래에 오게 한 다음 반죽하여 70g 무게로 나눕니다.
- 롤 아웃 부분, 롤 롤, 탬퍼, 베이킹 시트에 솔기를 내려 놓으십시오.
- 30 분 후에는 노른자를 사용하여 가공물에 윤활유를 뿌리고 참깨를 뿌리고 180도에서 홍당무까지 굽습니다.
핫도그 - 고전적인 조리법
고전적인 핫도그에는 수십 가지 다양한 요리법이 있으며, 종종 소시지와 사용 된 소스 세트의 반주 구성이 다릅니다. 기본 조리법은 채소 및 기타 첨가물없이 수행 할 수 있으며 간식을 겨자, 케첩, 마요네즈 또는 소스 중 하나와 함께 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 핫도그 용 롤빵 - 1 개;
- 소시지 - 1 개;
- 겨자, 케첩, 마요네즈, 녹색 - 맛.
준비
- 스콘은 한쪽에서 자르고 끝까지 약간 자르지 않은 다음 전자 레인지 또는 스팀으로 약간 따뜻하게합니다.
- 겨자와 케첩과 마요네즈의 절반 부분과 바스라기 내부 윤활.
- 소시지를 삶거나 그릴로 구운 다음, 빵 조각을 넣고 원할 경우 채소, 상추 잎 또는 채소를 넣습니다.
- 남은 케첩과 마요네즈로 소세지를 뿌린다.
프랑스 핫도그
핫도그는 많은 품종을 가진 조리법입니다. 샌드위치의 프랑스어 버전은 세로 섹션없이 바게트 소세지의 절단을 추가하여 준비합니다. 부스러기의 내부를 미리 긁어 내고 소스를 채우거나 구멍이있는 기성품의 프랑스 롤을 사야합니다.
성분 :
- 프랑스 핫도그 용 롤빵 - 1 개;
- 소시지 - 1 개;
- 절인 cornichons - 1 조각;
- 겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛.
준비
- 롤빵은 그릴 팬에 놓여 있고 양쪽에 갈색을 띄고 위에 작은 하중을가합니다.
- 소시지를 볶거나 끓으십시오.
- 롤의 개통에 겨자, 마요네즈, 케첩과 잘게 썬 오이의 혼합물을 깔고, 소시지를 넣으십시오.
- 소시지 주변에 케첩과 함께 집에서 요리 한 핫도그 프랑스어를 윤활하고 바로 제공했습니다.
덴마크어 핫도그 - 조리법
덴마크의 핫도그는 인기있는 간식의 고전적인 버전의 변형입니다. 충전물에 튀긴 다소 비 전통적인 방식의 양파가 보완됩니다. floury breading의 사용을 통해, 로스트는 때때로 샌드위치의 전반적인 맛을 향상시키는 특징적인 위기를 가져옵니다.
성분 :
- 핫도그 용 롤빵 - 1 개;
- 소시지 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 절인 오이 - 1 개;
- 밀가루 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 소금, 후추;
- 겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛.
준비
- 기름에 잘게 썬 양파를 투명하게 될 때까지 자릅니다.
- 소금, 후추, 밀가루와 프라이로 소스를 뿌려, 끊임없이 휘젓다.
- 양파를 냅킨에 올려 기름을 적시십시오.
- 소량의 얇게 썰어 진 로프와 겨자와 함께 기름을 발라서 얇게 썬 오이와 소세지로 보충합니다.
- 위의 소스에서 집에서 핫도그 덴마크어 소스를 양파와 보완했다.
미국 핫도그
핫도그의 미국 버전은 다른 품종보다 덜 다양하며 모든 종류의 채소, 샐러드 잎을 신선한 채소 또는 절임으로 조리 할 수 있습니다. 덩어리는 전통적으로 측면에서 잘라낼 수 있습니다. 위에서 또는 간식을 프랑스 간식처럼 긁을 수 있습니다.
성분 :
- 핫도그 용 롤빵 - 1 개;
- 소시지 - 1 개;
- 신선한 오이, 토마토 또는 양배추 - 취향에;
- 샐러드 잎;
- 겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛.
준비
- 롤빵은 노치가있어 편리한 방식으로 가열됩니다.
- 양상추, 열처리 소시지 및 얇게 썬 야채의 잎을 넣으십시오.
- 겨자, 마요네즈, 케첩으로 뉴욕 핫도그를 먹고 즉시 봉사하십시오.
오븐에서 퍼프 페이스 트리로 만든 핫도그
퍼프 패스트리와 소세지 패키지가 있다면, 특별한 베이킹이나 빵을 사지 않고 오븐에서 맛있는 핫도그를 하나씩 요리 할 수 있습니다. 채우는 소스 이외에, 소금에 절인 오이 절임, 조금 신선한 채소 또는 토마토 조각을 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 300g;
- 소시지 - 6 개;
- 노른자 - 1 개;
- 겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛에;
- 밀가루.
준비
- 반죽은 소시지의 길이를 따라 직사각형으로 구르는 6 개의 부분으로 나누어집니다.
- 소스와 함께 센터의 레이어 윤활, 소세지를 놓습니다.
- 반죽은 가장자리에 자르고 상향으로 가늘고 길게 늘어 뜨린 것입니다.
- 퍼프 페이스 트리의 핫도그를 노른자위에 바르고 200도에서 20 분 구우십시오.
핫도그와 한국 당근
가정에서 핫도그의 조리법은 한국 당근 과 함께 수행 할 수 있습니다. 그러면 당근 에 전채 요리에 독특한 맛과 독특한 맛이 부여됩니다. 어떤 사람들은 당근 롤을 곁들인 소스에서 처음에는 그것을 좋아하고, 누군가는 소시지 위에 샌드위치로 공작물을 보완하는 것을 선호합니다.
성분 :
- 핫도그 용 롤빵 - 1 개;
- 소시지 - 1 개;
- 당근 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛.
준비
- 전자 레인지 또는 구운 빵 덩어리에서 부부를 따뜻하게하십시오.
- 부스러기에 겨자, 마요네즈, 케첩을 넣고 당근과 삶은 소시지를 보충하십시오.
- 물을 뿌린 집에서 핫도그를 집에서 케첩과 마요네즈와 함께 만들어 바로 먹었습니다.
치즈와 핫도그
집에있는 핫도그를 전자 레인지 또는 오븐에 몇 분 동안 보냈을 때 미리 분쇄 한 치즈를 뿌려서 오븐에서 간식을 오래 오래두면 크림색의 노트, 싱싱한 크러스트 또는 식욕을 돋우는 두꺼운 치즈 덩어리로 식욕을 돋우는 것이 가능합니다.
성분 :
- 핫도그 용 롤빵 - 1 개;
- 소시지 - 1 개;
- 치즈 - 25 g;
- 절인 된 gherkins - 20g;
- 녹색 - 취향에;
- 겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛.
준비
- 롤빵은 잘게 자르고 소스로 양념을 치고 얇게 썰어 놓은 오이, 채소 및 삶은 소시지를 보충합니다.
- 장식 된 핫도그를 집에서 강판 치즈와 함께 뿌려 녹이거나 갈변하기 전에 가열 된 오븐에 보내십시오.
피타 빵에있는 핫도그 - 조리법
존재에 특별한 롤빵이 없거나 좋아하는 요리의 맛을 다양 화하려는 욕구가 있다면, 이제는 피타 빵으로 맛있는 핫도그 를 실험하고 만들어야 할 때 입니다 . 이 아이디어의 실현에 이상적인 것은 섬세한 아르메니아 풍 (lavash)으로 모든 먹거리를 포장하기가 쉽고 편리합니다.
성분 :
- 아르메니아 lavash - 1 조각;
- 소시지 1-2 개;
- 당근, 북경 양배추 및 신선한 오이 - 취향에;
- 레몬 주스 - 취향에;
- 소금, 후추, 설탕 - 맛에;
- 겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛.
준비
- 양배추, 오이, 당근을 갈아서 소금, 후추, 레몬 즙, 설탕으로 섞어서 피타 빵에 섞어주세요.
- 위에 삶은 소시지, 물 소스.
- 피타 빵을 봉투로 접어 전자 레인지, 오븐, 멀티 바에서 따뜻하게하거나 간단히 프라이팬에 갈색을 둡니다.
전자 레인지의 핫도그
전자 레인지만을 사용하여 조리 한 핫도그는 다른 스낵 유사 제품과 비교하여 맛이 떨어지지 않습니다. 소시지의 성질과 자연적인 맛을 보존하기 위해 가열하기 전에 종이 타월로 싸야합니다. 원하는 경우 스낵을 롤과 동시에 조리 할 수 있습니다.
성분 :
- 핫도그 용 롤빵 - 1 개;
- 소시지 - 1 개;
- 치즈 -20 g;
- 겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛.
준비
- 전자 레인지에서 소시지를 40 초 동안 가열하고 사전 절단 된 롤은 20 초입니다.
- 소시지를 한 덩어리에 넣고 소스로 맛을 내고 치즈를 뿌리고 치즈 칩을 녹여내는 장치를 돌려 놓습니다.
집에서 만든 핫도그 - 제법
특별한 롤빵이 없었을 때, 집에서 핫도그를 덩어리로 만들어 4 개로자를 수 있습니다. 빵은 반으로 나누어지고, 그 다음에 각 반은 두 부분으로 절단됩니다. 커다란 샌드위치를 만들고 고기 덩어리의 절반을 긁어 내고 소시지, 소스 및 얇게 썬 야채로 빈 공간을 채우십시오.
성분 :
- 덩어리 - 1 조각;
- 소시지 - 4 개;
- 오이, 양배추, 당근 등을 맛보십시오.
- 겨자, 케첩, 마요네즈 - 맛.
준비
- 덩어리를 4 부분으로 자르고, 빵 부스러기의 측에서 커트를 만드십시오.
- 삶은 소시지, 채소 및 소스로 4 분의 1 빵을 보충하고, 원한다면 핫도그를 조금 따뜻하게하십시오.