닭 곱창은 무엇에 관한 것입니까? 확실히, 심장, 위장, 간. 그들은 단백질과 철분이 매우 풍부합니다. 닭 곱창으로 만든 요리는 저칼로리와 건강식의 기본입니다. 물론, 그러한 재료가 마음에 들지 않는다면, 예를 들어 버섯이 든 닭 간 이나 단순히 간을 먹을 수있는 무언가를 더 잘 준비 할 수 있습니다. 아직도 실험을하기로 결정했다면 닭 곱창에서 무엇을 요리 할 수 있는지 알아 보겠습니다.
다 변수의 닭 곱창
성분 :
- 닭 곱창 1kg;
- 양파 - 500g;
- 버터 - 10g;
- 당근 3 개 세트
- 사워 크림 20 % 지방 함량 - 250 ml;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
닭고기 곱창을 사워 크림으로 준비하려면 물로 잘 씻어서 소쿠리에 돌려 놓아 과다한 물을 만드십시오. 양파는 껍질에서 벗겨지고 흐르는 물로 씻어내어 큐브로 자른다.
당근은 큰 강판에서 청소하고 문지른다. 멀티 베이크를 "베이킹"모드로 돌리고 식물성 기름을 그릇에 부어 넣고 황금이 될 때까지 양파를 볶은 다음 당근을 넣고 4 분 더 볶습니다. 야채가 타지 않도록 항상 저어줍니다. 그런 다음 버터 한 개를 넣고 닭고기 곱창을 펴십시오. 맛을 내고, 향신료를 첨가하고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 우리는 사워 크림과 약간의 물을 붓는다. 멀티 박크를 "퀸칭"모드로 변환하여 1 시간 요리합니다. 닭 곱창 구이는 부드럽고 맛있습니다. 삶은 쌀이나 감자를 고명과 함께 제공 할 수 있습니다.
냄비에 닭고기 곱창 - 제조법
성분 :
- 치킨 곱창 그릇 - 500 g;
- 감자 - 4 개;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 6 tbsp. 숟가락;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 튀김 용.
준비
닭고기 곱창은 따뜻한 물로 완전히 헹구고 반쯤 조리 할 때까지 끓입니다.
이제는 항아리를 가지고 밑바닥에 약간의 야채 구이를하고, 닭고기 곱창을 그 위에 놓고, 마늘 프레스를 통해 그들을 짜내고 나머지 야채로 덮어 라. 사워 크림은 토마토 소스와 섞어서 냄비를 부어 넣습니다. 뚜껑을 덮고 베이킹 트레이에 놓고 예열 된 오븐에 180 분 동안 25 분 동안 보냅니다.