Solyanka는 고기가 들어간 양배추, 때로는 버섯입니다. 종종 그것은 피클을 추가합니다. 신선한 양배추를 만드는 방법은 아래를 참조하십시오.
신선한 양배추와 신선한 양배추 수프
성분 :
- 흰 양배추 - 600g;
- 양파 - 200g;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 당근 - 300g;
- 로렐 잎 - 4 개;
- 후추 검은 완두콩 6 개;
- 올리브 오일 - 10 ml;
- 후추, 소금.
준비
하얀 양배추는 반짝 반짝 빛나는 멜렌코. 당근은 얇은 짚 또는 3으로 자르고 양파는 조금 다져진다. 이제 우리는 올리브 오일에 그것을 옮겨 당근, 향신료와 스튜를 약 7 분 동안 첨가 한 다음 양배추를 넣습니다. 양배추는 소금에 절여 손으로 약간 억제해야합니다. 양배추와 함께 우리는 7 분 더 시들어 간다. 이제 토마토 페이스트 (케첩으로 바꿀 수도 있음)를 펼치고 천천히 요리를 준비하십시오.
신선한 양배추의 맛있는 잡화
성분 :
- 돼지 고기 - 800g;
- 신선한 양배추 - 1.2 kg;
- 양파 -230g;
- 토마토 - 150 g;
- 토마토 페이스트 - 30g;
- 당근 - 120g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 국물 - 200 ml;
- 베이 잎 - 2 개;
- 설탕, 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 고기를 임의로 자르고 소금에 절인 것을 잊지 않고 뜨거운 기름에 냄비에 넣어 기름에 튀긴다. 당근과 양파는 작은 입방체로 잘립니다. 이제 그들은 황금까지 기름에 튀긴다. 우리는 채소와 고기를 결합하고 저온에서 그들을 끓입니다. 갈가리 찢어진 양배추 스트립이 고기에 보내집니다. 솔리 믹하고 모든 것을 잘 섞는다. 파쇄 된 마늘과 diced 토마토를 살짝 튀기고 토마토 페이스트, 설탕을 넣고 국물을 부어 라. 소스가 끓기 시작하면 우리는 월계관 잎을 뿌립니다. 우리는 3 분을 삶아 양배추에 부어 넣는다. 이제 우리는 액체가 완전히 증발 할 때까지 모든 것을 함께 소멸시킬 수 있습니다. 주의를 기울이십시오 - 집집은 수분이 많아야하지만, 동시에 액체 속에 뜨지 않아야합니다.
감자와 신선한 양배추 샐러드 준비
성분 :
- 돼지 고기 - 450g;
- 신선한 양배추 - 1 kg;
- 토마토 페이스트 - 30g;
- 감자 - 1.2 kg;
- 당근 - 300g;
- 양파 - 120g;
- 끓는 물 - 750 g;
- 지상 후추, 베이 리프, 소금;
- 식물성 기름.
준비
배추를 갈아서 약 20 분 정도 튀긴다. 돼지 고기를 얇게 썰어 약 20 분간 튀긴다. 이때 감자를 씻어서 작은 조각으로 자른다. 그런 다음 우리는 고기에 당근을 보내고 강판에 강판을 얹고 양파를 썰고 반쯤 조리 할 때까지 볶습니다. 우리는 토마토 페이스트, 감자 및 스튜를 약 10 분 동안 넣었습니다. 이제 우리는 까치 인 양배추도 바꿉니다. 끓는 물을 부어서 20 분 더 익힌다. solyanka가 더 조밀 해지기를 원한다면 물을 적게 쏟아야합니다. 결국, 땅에 후추, 베이 잎, 소금 맛을 추가하고 섞는다. 우리는 접시를 끄고, 프라이팬을 덮고 서둘러 잡아 먹으십시오.
신선한 양배추에서 채취 한 야채 샐러드
성분 :
- 양파 - 250g;
- 흰 양배추 - 700g;
- 당근 - 150 g;
- 절인 오이 - 300g;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 마늘 -5 denticles;
- 국물 - 200 ml;
- 후추, 소금;
- 식물성 기름.
준비
뜨거운 기름에 담근 코 잔케에서 당근과 양파가 부서진다. 그런 다음 큐브와 토마토 페이스트로 잘라 오이를 추가합니다. 이제 우리는이 접시 - 다진 양배추의 주요 제품을 추가합니다. 모두 함께 가끔 열심히 중불을 치십시오. 양배추가 잘 익힌 후 베이 잎을 넣고 국물에 부어 뚜껑을 덮은 다음 배추가 준비 될 때까지 30 분 동안 불을 줄이고 소화시킨다. 마지막에는 잘게 잘린 마늘을 뿌려야합니다. 이렇게하면 특별한 향과 맛이납니다. 우리는 여전히 약 3 분이 걸릴 것이고 불을 끌 것입니다.