도덕적 신념에 동물 음식을 빨리 먹거나 먹지 않습니까? 특히 당신을 위해 우리는 팬케이크를 만들기위한 조리법을 제공합니다. 그들의 준비를위한 기초는 전통적인 야윈 반죽 뿐만 아니라 일 수있다 . 다양한 야채와 과일을 첨가하여 요리 할 수 있으며, 요리에 새로운 맛을 내고 다른 영양가를 부여 할 수 있습니다.
이러한 요리 실험의 결과는 아름다운 달콤한 디저트와 독립적 인 스낵 요리가 될 수 있습니다.
Courgettes에서 튀긴 팬케이크 - 조리법
성분 :
- 호박 (zucchini) - 520 g;
- 밀가루 - 75-100 g;
- 카레 또는 심황 - 취향에;
- asafoetida - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금;
- 튀김 용 야채 정제 된 오일.
준비
마른 튀김의 준비를 위해 어린 호박 과일이 이상적입니다. 그러나 아무도 없으면, 당신은 이전에 거친 껍질을 닦아서 씨를 가지고 코어를 긁어내어 더 성숙한 야채를 사용할 수 있습니다.
따라서 준비한 호박은 강판에 문질러서 소금을 발라서 쥬스를내어 20 분에서 30 분 동안 찌꺼기를 남겼습니다. 그런 다음 형성된 수분을 짜내고 병합하고 asafetida, 카레 또는 심황을 스쿼시베이스에 넣고 검은 후추로 썰어 체질 된 밀가루를 뿌린다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 최종 작업으로 진행합니다 - 팬케이크 베이킹.
야채 정제 된 기름으로 가열 된 프라이팬에 작은 주니니 혼합물의 스푼을 펴고 양쪽에 튀김을 갈색으로합니다. 팬케이크가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오!
호박과 함께 튀긴 팬케이크
성분 :
- 호박 -520 g;
- 병아리 콩 가루 - 175 g;
- 염 - 15g;
- 카레 - 5g;
- 아사 포에 티다 -5g;
- 지상 고추;
- 기름에 튀긴 올리브 기름.
준비
팬케이크 들어, 우리는 껍질과 배짱없는 타이트한 호박이 필요합니다. 당신은 전체 호박 과일을 가지고 있다면, 당신은 먼저 반으로 잘라야, 씨앗을 추출하고 하드 맨 윗층을 잘라야합니다.
우리는 호박의 살을 작은 강판으로 통과시키고, 기름을 바르고 20 ~ 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 여분의 액체를 짜내고 asafoetida와 카레를 딱딱한 호박베이스에 넣고 섞습니다. 당신은 당신이 선호하는 다른 향신료를 가져갈 수 있습니다. 이제 우리는 병아리 가루를 부어서 섞어서 팬케이크를 만들기 시작합니다. 이렇게하려면, 좋은 프라이팬을 따뜻하게, 그것에 약간의 올리브 오일을 튀기고, 숟가락으로 작은 호박 덩어리를 넣고 팬케이크를 만드십시오.
당신은 달콤한 호박 팬케이크를 만들 수 있으며, 소금 대신에 설탕을 넣고, 향신료는 계피를 사용합니다.
이러한 팬케이크는 뜨겁거나 차가운 형태로 똑같이 탁월합니다.
효모에 사과와 튀김
성분 :
- 신선한 감미롭고 신맛이 나는 사과 - 600 g;
- 밀가루 - 480 g;
- 여과 된 물 - 480 ml;
- 효모 건조 - 1/2 팩;
- 과립 화 설탕 -90 g;
- 염 - 5g;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
건조한 효모는 과립 설탕과 섞여지고 따뜻한 물에 용해되어 소금이 첨가됩니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 부어 반죽을 시작합니다. 내 사과는 말린 다음 닦아서 껍질에서 닦아내고 코어를 없애고 멜코는 잘게 자르며 이전에 준비한 반죽에 개입합니다.
우리는 따뜻하고 쉬는 시간에 45 분에서 50 분 동안 질량을 남겨 둡니다. 그리고 볼륨을 증가시킨 후에 우리는 약 두번의 베이킹 팬케이크를 시작합니다. 이렇게하려면 식물성 정제 된 기름으로 따뜻하게 한 팬에 반죽 한 작은 술을 넣고 양면에 팬케이크를 갈색으로 만듭니다.