간은 인간의 식단에서 가장 풍부한 철분 중 하나입니다. 또한이 제품은 매장에서 널리 배포되며 신속하게 준비되며 비싸지 않습니다. 우리의 요리법에 따라 간장 맛있는 밥은 당신과 당신의 가족을 기쁘게 해드릴 것입니다.
간 및 쌀 조리법
성분 :
- 쌀 - 1 1/2 항목;
- 닭고기 국물 - 2 품목;
- 물 - 2 항목;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 돼지 고기 - 250g;
- 닭 간 - 250 g;
- 베이컨 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
밥은 두 잔의 물과 닭 국물을 섞어서 끓인다. 일단 밥이 준비되면, 우리는 그것을 기름에 부어 그것을 섞고 따로 보관합니다.
이때 닭 간은 작은 조각으로 자르거나 믹서기와 짝을 지어줍니다. 깊고 두꺼운 벽에서 우리는 기름을 데우고 황금 갈색까지 베이컨을 볶습니다. 베이컨이 바삭 바삭 해지면 다진 고기와 함께 섞어서 불을 높이십시오.
튀긴 돼지 고기에 diced 샐러리와 당근을 넣습니다. 채소가 부드러 우자 간을 간 팬에 넣고 몇 분 동안 계속 요리를합니다. 시간이 경과 한 후, 국물과 함께 프라이팬의 내용물을 부어 그것의 대부분을 증발시킵니다. 다진 고기와 간을 두껍게 섞은 것을 쌀에 넣고 섞는다.
멀티 박스에서 간장으로 쌀을 요리하고 싶다면 쌀을 먼저 끓여야하고 고기, 간, 야채를 볶고 끓여야합니다. 간장 혼합물이 준비되면 즉시 쌀과 혼합하고 10-15 분 동안 "예열"상태로 두십시오.
닭 간과 쌀밥
토마토 소스의 간은 쌀과 동시에 조리 할 수 있으므로 요리는 훨씬 향긋해질 것입니다.
성분 :
- 닭 간 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 쌀 - 1 품목;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 그린 - 맛볼 수 있습니다.
준비
간장으로 밥을 요리하기 전에 밥 곡물을 깨끗이 씻어 내십시오. 치킨 간은 큐브로 자르고 그 표면이 파악되지 않을 때까지 식물성 기름을 소량 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 양파와 당근을 팬에 보낼 수 있습니다. 양파와 당근이 반쯤 준비 될 때까지 채소와 간을 반 으십시오 (5-6 분).
이제 이전에 씻은 밥을 냄비에 채우고 1 1/2 컵의 물을 부어주세요. 쌀이 물을 흡수하자마자, 토마토 페이스트로 미리 희석하여 액체 500ml를 더합니다. 다른 7-10 분을 위해 밥을 끓이고, 그 후에 접시에 허브를 뿌리고 테이블에 그것을 봉사하십시오.
오븐에서 쇠고기 간 밥
간 수플레는 요리를 준비하는 것이 가장 쉽지 않습니다. 쇠고기 간을 기본으로 쌀 캐서롤을 만드는 것이 더 쉽습니다. 맛있고 부드럽고 왕성한 요리가 나옵니다.
성분 :
- 쇠고기 간 - 500 g;
- 쌀 - 1 품목;
- 밀가루 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 1/3 세기;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
양파는 잘게 썰고 식물성 기름에서 튀길 때까지 튀김을합니다. 준비 할 때까지 끓여 라.
간을 가진 밥 캐서롤은 180 분에 베이킹 20 분 후에 준비됩니다. 캐서롤을 따로 또는 야채 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다.