신선한 녹색 완두콩이 숙성 될 때가되었습니다. 즉,이 멋진 콩으로 조리법의 범위를 보완해야 할 때입니다. 유용한 완두콩은 맛있고 자체적으로 먹을 수 있지만 여러 가지 재미있는 요리법의 일부가되어 식단을 다양 화하는 것이 훨씬 더 재미 있습니다.
녹색 완두콩 리조토 요리법
성분 :
- 버터 - 50 g;
- 양파 - 1 개;
- 녹색 완두콩 - 300 g;
- 야채 국물 - 1,7 리터;
- 리조또 용 쌀 - 350 g;
- 백색 드라이 와인 - 200 ml;
- 파르 메산 치즈 - 25 g;
- 올리브 오일.
준비
스튜 냄비에 버터를 녹이고 그것에 잘게 썬 양파를 튀기십시오. 배전 10 분 후에 밥을 팬에 넣고 1 분 더 조리를 계속하십시오. 그 동안, 완두콩을 다룰 수 있습니다. 블렌더에 넣고 채소 수프로 쳐야 합니다.
밥 위에 양파를 붓고 완전히 증발 시키십시오. 꼭대기에 쌀을 덮을만큼 작은 국물을 붓는다. 수분이 완전히 증발 될 때까지 저어 주면서 쌀을 요리하고 다시 액체를 넣으십시오. 이 간단한 조리법으로 조리 한 녹색 완두콩으로 쌀을 준비하고 파마산을 뿌리고 올리브 오일을 뿌립니다.
완두콩 요리법
성분 :
- 녹색 완두콩 - 450g;
- 베이컨 - 5-6 조각;
- 캐슈 - 1 품목;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 물냉이 - 한 무리;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 와인 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
빵가루가 부서 질 때까지 튀 깁니다. 샐러드를위한 모든 성분을 함께 섞는다. 믹서기에서 버터, 레몬 주스, 겨자와 함께 식초를 털어냅니다. 양상추를 드레싱에 채우고 혼합하여 테이블에 제공하십시오. 신선한 녹색 완두콩은 그런 간단한 조리법에서, 더 감미롭고 맛이 좋았다조차 나온다.
으깬 감자 조리법
성분 :
- 물 - 600 ml;
- 완두콩 - 300g;
- 소금 - 핀치;
- 박하 - 1 묶음;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락.
준비
완두콩은 소금물에 부드러워 질 때까지 끓인다. 삶은 완두콩을 믹서기에 붓고 신선한 박하를 넣고 균일 한 균일 성까지 모두 붓습니다. 우리는 퓌레에 버터 조각을 넣고 섞는다.
완두콩과 vinaigrette에 대한 제조법
성분 :
- 비트 - 2 개;
- 1 당근;
- 감자 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 녹색 완두콩 - 1 품목;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 식초 1 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
뿌리 채소는 소금에 절인 물로 삶아 깨끗하고 큐브로 자릅니다. 우리는 양파를 자르고 준비된 야채와 함께 섞는다. 땡땡이 무늬를 넣고 식초와 식물성 기름을 섞어서 샐러드를 섞으십시오. 소금과 후추가 맛을 더한다.
녹색 완두콩과 닭고기 조리법
성분 :
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 라임 주스 -1 tbsp. 숟가락;
- 물 - 2 큰술. 숟가락;
- 전분 -1 tsp;
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 강판 생강 - 1 티스푼;
- 당근 - 1 조각;
- 녹색 완두콩 - 1 품목;
- 녹색 양파;
- 식물성 기름.
준비
물, 라임 쥬스, 전분으로 간장을 섞는다. 치킨 필렛을 스트립, 소금, 후추로 자르고 3-4 분 동안 튀김. 우리는 마늘, 생강, 잘게 다진 당근, 완두콩을 프라이팬에 첨가합니다. 필요한 경우 오일을 붓고 5-7 분 동안 튀김. 당근이 부드럽다면 미리 준비한 석회와 양념을 모두 부어서 1 분 동안 계속 조리하십시오.
완성 된 닭고기는 그 자체로 맛있습니다. 그러나보다 만족스러운 요리를 위해 쌀이나 쌀 국수를 더할 수 있습니다. 가늘게 자른 양파와 함께 완두콩과 닭고기를 제공하십시오.