고전적인 맛의 조합은 부엌에서 실험 할 시간이 없으면 어떤 안주인도 도울 수 있으며 가족을위한 풍성한 식사가 여전히 필요합니다. 우리의 불후의 고전에 토마토와 치킨 필렛에 대한 현재의 조리법입니다. 물론 토마토로 프라이드 치킨 필레를 요리하는 것이 어렵지는 않지만 덜 표준적인 요리법을 제공 할 것입니다.
토마토로 구운 치킨 필렛
성분 :
- 체리 토마토 - 750g;
- 올리브 오일 - 6 tbsp. 숟가락;
- 프로방스 허브 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 1 티스푼;
- 후추 - 맛을;
- 우스터 셔 소스 - 1 큰술 숟가락;
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 골파 류 - 1 개;
- 적포도주 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 신선한 파슬리 (다진 것) - 3 큰술. 숟가락;
- 신선한 타라곤 (으깬) - 3 큰술. 숟가락.
준비
토마토는 올리브 오일과 허브, 소금과 후추와 잘 섞여 있습니다. 기름 한 스푼은 프라이팬에서 가열되고 약 15 분 동안 토마토를 볶지 않습니다. 튀긴 과일을 그릇에 옮겨 우스터 셔 소스를 붓습니다.
치킨 필렛 소금과 후추의 맛을에 스푼으로 뿌렸다. 우리는 프라이팬에 기름 2 큰 스푼을 데우고 황금 갈색 (6 ~ 8 분)까지 고기를 볶습니다. 프라이팬을 오븐에 보내고 우리는 8-10 분 동안 180도 요리를 계속합니다. 5 분 동안 준비된 고기를 놓아 두십시오.
기름의 잔여 큰 스푼은 프라이팬에서 가열되고 대략 1 분 동안 튀김. 프라이팬에 물기를 붓고 거기에 토마토를 돌려 놓습니다. 또 다른 분, 소금 및 후추를 튀기십시오. 우리는 토마토로 얇게 썬 고기를 제공합니다.
토마토 조림의 조리법
성분 :
- 양파 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 자체 주스에있는 토마토 - 2 캔;
- 오레가노 - 2 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 치킨 - 1 pc. (1.5 kg);
- 드라이 레드 와인 - 3/4 tbsp.
준비
우리는 화로에 기름을 데우고 녹슬어 질 때까지 치킨을 볶습니다. 우리는 치킨을 제거하고 양파, 후추, 마늘을 할당 된 지방에 맞게 요리합니다. 야채가 부드러 우면 와인, 토마토, 소금, 후추, 베이 리프를 넣으십시오. 소스가 두껍게되고 45 분 동안 저온에서 끓인 다. 치킨 필렛에 토마토를 곁들이고 파스타 와 나머지 부분을 별도의 요리로 제공 할 수 있습니다.