당근 은 대부분의 조리법에서 부차적 인 역할을 차지합니다. 이제 정의를 회복하고 태양의 뿌리를 식탁의 머리로 만들 때입니다. 오늘 우리는 구운 당근을 만드는 법에 대해 이야기 할 것입니다.
구운 당근
성분 :
- 당근 - 1 kg;
- 지상 육두구 - 1/2 tsp;
- 발사믹 식초;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 올리브 오일;
- 파 슬 리 - 한 무리.
준비
오븐은 최대 210도까지 가열됩니다. 당근과 슬라이스로 잘라. 기름칠 과자 굽는 판에 조각을 퍼지고 육두구를 뿌려 라. 당근에 올리브 오일과 발사믹 식초를 붓고 조각을 섞어서 소금과 후추로 맛을 낸다. 25 분 동안 오븐에서 당근을 구워 낸 다음 신선한 허브를 뿌려 봉사하십시오.
꿀 유약으로 오븐에서 구운 당근
성분 :
- 어린 당근 - 500g;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
남비에서, 물을 따르고 그것을 종기에 가져 오십시오. 우리는 물에 소금을 칠하고 조심스럽게 씻은 당근을 넣습니다. 부드러워 질 때까지 5 분 동안 뿌리를 요리하고, 그 후에 액체가 빠지게되고, 당근은 기름으로 베이킹 시트에 놓여지고, 꿀 과 레몬 쥬스의 혼합물이 부어진다. 당근을 예열 된 오븐에 200도에 넣고 7-10 분 동안 요리하십시오. 서빙하기 전에 소금과 후추로 접시 요리를하십시오.
호일에 구운 당근
성분 :
- 당근 - 1 kg;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 신선한 백리향 - 1 tbsp. 숟가락;
- 오레가노 - 1/2 tbsp. 숟가락;
- 파슬리.
준비
오븐은 200도까지 재가열. 냄비에 기름을 바릅니다. 동시에, 베이킹 트레이의 크기가 모든 당근을 하나의 층에 넣을만큼 충분해야한다는 사실에주의를 기울이십시오. 바로 뿌리는 조심스럽게 씻어서 종이 타월로 말리고 깊은 그릇에 담는다. 당근에 기름을 붓고 소금으로 맛을 낸 후 후춧가루를 뿌리고 백리향과 오레가노를 넣습니다.
당근을 베이킹 트레이에 뿌리고 포일로 덮습니다. 우리는 베이킹 트레이를 30 분 동안 오븐에 넣고, 그 후에 온도를 180 도로 낮추고 15 분 더 조리를 계속합니다. 구운 당근에 잘게 썬 파슬리, 소금, 후추를 넣고 뜨거운 형태로 테이블 위에 올려 놓거나 뿌리를 실온으로 식힌다.