아르메니아 요리에 식욕을주는 채소를 준비하면 모든 아르메니아 요리의 매운 요리의 맛과 영양 특성의 모든 존엄성을 평가할 수 있습니다. 다용도 버전의 스낵은 모든 사람들의 요구를 만족시킬 것입니다.
아르메니아 요리 aubergines 요리하는 방법?
아르메니아에서 가지를 준비하는 것이 가능하다면 개인의 취향과 필요에 따라 가장 맛있는 요리법과 간단한 단계별 권장 사항은 의심의 여지없이 맛있는 요리로 결과를 받으면서 효과적으로 작업에 도움이 될 것입니다.
- 긍정적 인 결과는 원료의 올바른 선택을 보장합니다 : 가지는 중형 크기이어야하며, 과도하지 않고 녹색 줄기가 부적절하지 않아야합니다.
- 쓴 맛을 없애고 과일을 소금물에 담근다. 가지를 얇게 썬 다음 30 분 동안 그대로두면됩니다.
- 호박의 아르메니아 요리는 여러 가지 구성 요소가 많으며 간식, 샐러드, 1 차 및 2 차 독립적 인 요리 작곡으로 장식 될 수 있습니다.
아르메니아 스타일의 후추가 든 튀긴 가지
아르메니아 풍 튀김은 따뜻한 샐러드 형태로 제공됩니다. Д Cши Cши д C C C C C D C C C D C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C R Piquancy는 얇게 썬 양파와 파슬리, 바질, 고수풀을 잘게 썬 그린을 제공합니다.
성분 :
- 가지와 피망 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 4 개;
- 녹지 - 0.5 광속;
- 오일 - 75 ml;
- 소금 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 1 tsp.
준비
- 가지를 잘라 기름에 튀긴다.
- 파 슬 리와 양파 빨 대, 토마토 슬라이스, 녹색을 들어온다.
- 사발에있는 성분을 결합하고, 소금, 레몬 주스를 첨가하십시오.
- 고추로 된 가지는 아르메니아 스타일로 제공되며 녹색으로 장식되어 있습니다.
아르메니아 스타일의 토마토와 토마토가 들어간 수프
가지와 아르메니아어 수프 빛 야채 요리, 건강한 저칼로리 다이어트의 지지자의 팬들을 기쁘게 할 것이다. 뜨거운 여름 메뉴에서 장소 또는 겨울 저녁 식사를 밝은 색상으로 채울 것입니다. 음식을 준비하기 위해 신선한 재료와 냉동 된 재료를 모두 섭취 할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 물 - 1.5 리터;
- 감자 - 3 개;
- 호박, 당근, 양파 - 1 개;
- 불가 리아 어 고추와 토마토 - 3 개;
- 토마토 소스 또는 케첩 - 4 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 버터, 녹색.
준비
- 끓는 물에 감자를 깔고 5 분간 요리하십시오.
- 별도로 버터 튀긴 가지, 호박, 양파, 당근, 고추, 토마토있다.
- 스튜 냄비에 야채를 넣고, 덥고, 15 분 동안 요리하고, 야채와 함께 제공하십시오.
아르메니아 풍 오븐에서의 Aubergines
한 번은 토마토 소스 아래의 오븐에서 아르메니아에서 구운 가지를 시험해 보았지만이 단순하지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리의 신실한 추종자들 사이에서 영원히 남아있을 것입니다. 토마토는 욕망이 좋아하는 향신료와 허브의 혼합물로 양념 한 다진 고추, 보충 할 수있다.
성분 :
- 가지 - 4 개;
- 토마토 - 1 kg;
- 양파 - 250g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 소금, 후추, 버터, 녹색.
준비
- 가지는 기름을 반으로 자르고 갈색으로 자릅니다.
- 양파를 볶고, 토마토, 소금, 후추, 조미료, 마늘을 넣습니다.
- 과자 굽는 판에 위로 자른을 가진 가지 반을 퍼지고, 소스에서 따르고, 나물로 뿌리십시오.
- 아르메니아에서 180 분 동안 오븐에서 15 분 동안 구운 가지를 준비하십시오.
eggplants - recipe와 아르메니아어의 Tursha
가지와 함께 아르메니아의 터크샤 (Turksha)는 준비된 샐러드와 함께 끓는 물에서 소독 한 후 여름에 직접 소비하거나 병에 넣은 움 브레 나를 준비 할 수 있습니다. 염수 들어, 큰 돌, uniodized 소금과 삶은 정화 또는 샘물을 사용합니다.
성분 :
- 가지, 녹두, 달콤한 고추 및 토마토 - 각각 0.5kg;
- 파슬리 - 0.5 광속;
- 마늘 -0,5-1 머리;
- 고추 - 0,5-1 개.;
- 물 - 1 리터.
- 소금 - 1 큰술. 슬라이드와 숟가락.
준비
- 날로 갈가리 찢어지면서 끝까지 자르는 것이 아니라 7-10 분의 삶아서 큐브를 갈가리 찢는다.
- 삶은 콩을 자르고 토마토의 살을 갈가리 찢는다.
- 고추는 30 초 동안 끓는 물에 담그고 잘라냅니다.
- 마늘, 허브 및 후추로 뿌려 재료를 겹쳐 쌓습니다.
- 물에 소금을 녹여 소금물과 야채를 소금에 담근다.
- 3-4 일 후 아르메니아의 날카로운 가지를 채취 할 수 있습니다.
아르메니아 스타일의 박제 가지
다음 레시피에 따라 조리 된 다진 고기를 가진 아르메니아의 견고하고 영양가있는 가지는 어떤 축제 메뉴 나 절묘한 맛있는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션에 대한 훌륭한 추가가 될 것입니다. 토마토 페이스트는 강판 토마토 또는 홈 메이드 토마토 소스로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 4 개;
- 힘줄 - 0.5 kg;
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 양파 - 250g;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 소금, 후추, 버터, 녹색.
준비
- 가지 세탁은 세로 스트립으로 피부를 자르며 일종의 "줄무늬"과일을 얻습니다.
- 고추와 가지 튀김. 후자는 주머니 형태로 잘립니다.
- 양파, 소금, 후추의 절반으로 튀겨 진 다진 틈새에 넣습니다.
- 고추와 함께 가지를 곰팡이에 옮깁니다.
- 남은 양파를 튀기고, 파스타를 조금 넣고, 소스를 입히고, 가지에 부어 라.
- 가지가 준비 되어 있으며 아르메니아에서 180도 20 분 오븐에 채워져 있습니다.
호박과 토마토와 아르메니아 샐러드
아르메니아 샐러드와 가지는 일반적으로 스테이크에서 구운 야채에서 조리되어 그릴에서 튀긴 요리와 화려하고 완벽하게 어울립니다. 그러나 시골에 나가기위한 방법이 없다면 오븐에서 채소를 조리하여 비슷한 음식을 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 가지, 토마토 및 피망 - 2 개;
- 마늘 3 개;
- 채소 - 1 묶음;
- 소금, 후추, 설탕, 버터 및 레몬 주스.
준비
- 베이킹 시트에 가지를 놓고 가열 된 오븐에 220도 동안 20 분 동안 보냅니다.
- 과일 옆에는 토마토와 후추가 있고, 야채를 보내면 20 분 더 구워집니다.
- 야채는 껍질에서 벗겨지고 펄프는 큰 조각으로 잘립니다.
- 마늘, 채소, 소금, 설탕, 레몬 주스, 후추를 넣어 맛보십시오.
아르메니아 스타일의 불에 가지
아르메니아 의 화로 에서 요리 한 가지 요리법과 요리하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 열매는 완전히 구워서 꼬챙이에 매달아 얼굴을 붉힐 때까지 기다릴 수 있습니다. 덜 맛있는 야채는 화격자 위에서 슬라이스로 튀기면 얻어집니다. 가지의 토마토와 후추 구이로 샐러드의 형태로 간식을 만듭니다.
성분 :
- 가지, 토마토, 피망 - 4 개;
- 샐러드 양파 - 1 조각;
- 고추 - 1 조각;
- 고수풀, 바질, 파슬리 - 1 묶음;
- 소금 - 맛.
준비
- 전체 또는 잘게 잘린 야채는 연약한까지 석쇠에 구워진다.
- 피부에서 붉게 빛나는 열매를 제거하십시오.
- 펄프가 커다란 크기로 자르고, 양파, 고추, 소금을 넣는다.
겨울을위한 아르메니아 산 가지 - 최고의 조리법
요리법에 따라 조리 된 요리가 맛있다면, 겨울을 위해 아르메니아에서 가지를 준비 할 때입니다. 얻은 스낵은 훌륭한 특성에 만족할 것이며, 신선한 빵과 달콤한 치아의 입맛에 맞춰 고기 요리, 고기 요리에 큰 도움이 될 것입니다.
- 달콤한 고추, 양파, 당근, 토마토 및 첨가물과 함께 사용하는 가지는 단순히 샐러드의 형태로 소화되고 겨울에는 코르크 마개로 덮일 수 있습니다.
- 다른 야채와 함께 구운 과일 간식을위한 기초로 사용하면, 당신은 모든 가구 구성원을 기쁘게 할 것입니다 우수한 캐비아를 요리하실 수 있습니다.
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- 의심 할 여지없이, 가장 원래의 작품은 파란색의 잼이 될 것입니다.
겨울을위한 aubergine를위한 아르메니아 사람 식사
아르메니아어 날로 빛과 눈에 거슬리지 선명도 아름다운 향기와 톡 측정에 영양을 얻을. 공작물은 너무 게으르지 않고 모든 재료, 특히 당근과 마늘을 칼로 잘라내어 강판을 사용하는 것을 거부하지 않는 한 가장 멋진 모습을 나타냅니다.
성분 :
- 가지 - 1,5 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 불가리아 고추 및 양파 - 각각 0.5 kg;
- 당근 - 250g;
- 고추 - 0,5 개.;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 식물성 기름과 물 - 1 잔;
- 설탕 - 100g;
- 식초 70 % - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
- 야채는 일반적인 용기로 절단됩니다.
- 식용유, 식초, 설탕, 소금과 물을 혼합하여 야채에 붓는다.
- 30-40 분 아르메니아의 스튜를 aubergines, 항아리에 봉인.
아르메니아 스타일의 겨울을위한 가지 캐비아
아르메니아의 가지 에서 식욕을 돋 우는 캐비아의 맛은 무관심하다. 석탄 위에 야채를 예비 굽는 것은 잘못입니다. 그래서 그들의 육체는 다른 어떤 방법으로도 달성 할 수없는 절묘한 비교할 수없는 향기를 얻습니다.
성분 :
- 가지 - 2,5 kg;
- 토마토 - 2 kg;
- 양파 - 1 kg;
- 불가리아 고추 - 750 g;
- 고추 - 1 조각;
- 마늘 - 2 머리;
- 오일 - 0.5 l;
- 채소 - 1 묶음;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락.
준비
- 화로에 구운 고추와 토마토는 벗겨 낸다.
- 기름 파에서 튀긴 고기 분쇄기 야채 살에서 가늘게 자르거나 비틀십시오.
- 기름과 소금을 넣고 1 시간 동안 계란을 끓으십시오.
- 마늘 채소를 저어 주며, 병에서 코르크 마개를 15 분 동안 더 끓으십시오.
가지는 아르메니아 스타일로 보존됩니다.
코카서스 주민들에게 다음 요리법에 따라 조리 된 진미는 다른 많은 소비자들에게는 호기심이 아닙니다. 올바르게 준비하고, 견과류와 함께 아르메니아의 달콤한 시럽 가지에서 요리하면, 심지어 가장 까다로운 미식가의 놀라운 맛을 놀라게 할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 500g;
- 호두 - 1 소수;
- 설탕 - 600 g;
- 물 250 ml;
- 카네이션 봉오리 - 2-3 개;
- 소다 - 1 큰술. 숟가락;
- 담그기위한 물 - 0.5 l.
준비
- 작은 가지 (길이 10cm 이하)는 껍질을 벗기고, 꼬챙이로 뚫고 3 시간 동안 소다에 담근다.
- 철저하게 야채를 씻고 5 분 동안 끓는 물에 희석한다.
- 물과 설탕에서 시럽을 요리하고, 가지를 넣고 15 분간 삶는다.
- 다시 스토브에 담아서 40 분 동안 요리하십시오.
- 너트, 정향, 추가 10 분간 잼 걸림, 코르크 추가.
아르메니아의 Aubergine aubergines - 조리법
아르메니아의 Aubergine 가지는 더 많은 식초의 첨가, 야채 절임의 가속화 또는 자연 숙성과 특히 풍부한 맛의 획득을 위해 준비 될 수 있습니다. 봉사하기 전에 채워진 과일을 조각으로 자르고, 파를 뿌리고 기름을 부을 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 1 kg;
- 불가리아 고추 200g;
- 고추 - 1 조각;
- 채소 - 1 묶음;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 설탕과 식초 - 각각 0.5 tbsp. 스푼 :
- 물 - 1 리터.
준비
- 가지를 따라 한쪽에서 자른 다음 10 분간 삶아서 물을 버리십시오.
- 후추, 마늘 및 채소를 혼합하여 절개 부위를 채우고 냄비에 넣습니다.
- 물에서 소금, 설탕, 식초가 소금물을 끓여 시원하고 가지에 부어 라.
- 실내 조건에서 산패 3 일 후 그들은 추위에있는 간식을 제거합니다.