매우 자주 우리는 메밀에 무엇을 줄지 모른다. 이 문제에 대해 걱정하지 말고 오븐에서 메밀로 만든 요리의 독창적이고 맛있는 요리법을 고려해보십시오.
오븐에서 메밀의 레시피
성분 :
- 메밀 가루 - 0,5 품목;
- 물 - 1 품목;
- 버섯 - 100g;
- 전구 - 1 pc.
준비
오븐에서 메밀을 요리하는 방법을 알아 봅시다. 진흙 냄비에 우리는 엉덩이를 부어 물을 부어 소금을 던지고 뚜껑을 덮어 그것을 220도까지 가열 한 오븐에 넣습니다. 신선한 champignons shinnyu 얇은 번호판과 식물성 기름과 프라이팬에 던져. 그러는 동안 양파를 잘게 자르고 버섯에 넣으십시오. 야채가 갈색으로 변할 때까지 상당히 강한 불에 요리하십시오. Solim, pepper 로스트로 맛을 더하고 냄비에 넣고 오븐에서 메밀을 25 분 더 익힌다.
오븐에 메밀을 넣은 돼지 고기
성분 :
- 당근 - 1 조각;
- 돼지 고기 펄프 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 메밀 - 400g;
- 소금;
- 버터 - 30 g.
준비
야채를 씻고 씻습니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 강판에 뿌린다. 고기를 조각으로 자르고 야채와 후추로 섞는다. 진흙 냄비에 우리는 끓는 물 한잔을 부어 고기를 깔아 놓습니다. 뚜껑을 덮고 오븐에 넣고 약 1 시간 동안 220도에서 요리하십시오.
그 후에 냄비를 꺼내어 메밀을 씻어주십시오. 끓는 물을 부어 소금과 버터를 넣으십시오. 저어주고 커버 한 다음 30 분 동안 다시 오븐으로 돌아갑니다. 그 후, 우리는 불을 끄고 카샤를 20 분 더 가파르게 내버려 둔다.
오븐에 메밀을 넣은 터키
성분 :
- 칠면조 필렛 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 메밀 가루 - 1 개;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 우유 - 4 큰술. 숟가락;
- 향신료.
준비
메밀을 씻어서 차가운 물과 소금을 부어서 끓입니다. 그런 다음 화재를 최소한으로 줄이고 준비가 끝날 때까지 죽을 조리하십시오. 작은 조각에 칠면조 필레를 입히고, 양파를 껍질을 벗기고, 반원형을 파쇄하고 황금 갈색까지 소량의 해바라기 기름에있는 프라이팬에있는 고기에 그 고기를 통과하십시오. Solim, pepper로 2 가지 냄비에 동등한 양의 고기와 메밀을 얹어 놓습니다. 우리는 각 그릇에 우유를 조금 더합니다.
이제 소스를 준비합시다 : 마요네즈, 소금, 맛을 위해 마늘을 짜내 사워 크림을 섞어 철저히 섞습니다. 메밀의 위에 준비한 혼합물을 퍼지고, 뚜껑으로 덮고 미리 예열 한 180도 오븐에서 20-30 분 동안 놓으십시오.
오븐에 메밀을 넣은 잉어
성분 :
- 잉어 2 개 세트
- 전구 - 2 개;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 향신료;
- 메밀 가루 - 0,5 품목;
- 빵 부스러기 - 100 g
준비
Karpov는 세차하고, 청소하고, 복부에 세로로 절개하여 곱창을 부드럽게 제거합니다. 날카로운 칼로 우리는 아가미를 제거하지만 머리와 꼬리는 잘라 내지 않습니다. 다시 조심스럽게 피쉬
양파를 닦고 얇은 반을 자르고 식물성 기름을 골고루 바릅니다. 마늘 우리는 청소하고, 갈아서 양파로 프라이팬에 넣고, 여기에 메밀 죽 과 사워 크림 한 스푼을 뿌린다.
철저히 모든 것을 섞어 고른 잉어를 채우십시오. 그런 다음 소금과 후추로 생선을 문지르고 빵 부스러기를 굴려 베이킹 트레이에 올려 놓고 200도 굽습니다. 15 분 후에 우리는 접시를 꺼내서 사워 크림에 기름을 바르고 30-40 분 더 요리합니다.