Khashlama는 야채와 고기로 만든 아르메니아 요리의 구성 접시로 가마솥에서 부드러워 질 때까지 힘이납니다. 그러한 식사는 종종 쇠고기와 함께 준비되지만, 원할 경우 다른 유형의 고기를 사용할 수 있습니다. 우리는이를 사용하여 닭고기로 해물 라마를 만듭니다. 가금류 고기의 섬세한 질감 덕분에, 접시는 전통적인 버전 보다 훨씬 빨리 준비 될 것이며, 덜 맛있고 부유하며 입에 물기가 없어지지 않을 것입니다.
감자로 닭에서 해쉬 라마를 요리하는 방법?
성분 :
- 닭고기, 피부가없는 것 - 860 g;
- 중간 크기의 감자 - 6-7 개;
- 양파 - 280 g;
- 신선한 잘 익은 토마토 - 780 g;
- 달콤한 고추 불가리아어 - 380 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 210g;
- 마늘 치아 - 3-4 개;
- 정제수 또는 국물 - 190 ml;
- 와인 드라이 화이트 - 70 ml;
- 검은 갓 지상 후추 - 1 중간 핀치;
- 굵은 소금;
- 좋아하는 향신료 또는 홉 - suneli - 1 큰 핀치;
- 녹색 바 질 또는 파 슬 리 - 1 작은 무리.
준비
해물 라마 (hashlama) 요리 작업의 대부분은 채소 준비로 축소되었습니다. 나머지 단계에서는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 따라서, 흐르는 물의 밑에 감자, 토마토, 고추 및 버섯을 헹구고 조금 건조하십시오. 그런 다음 감자 괴물과 신선한 토마토를 껍질에서 제거하고 큐브 또는 조각으로 자릅니다. 우리는 씨앗 상자와 작은 꽃자루에서 불가리아어 고추를 제거하고 스트립으로 자르고, 전구는 껍질에서 풀어 내고 머그컵이나 준결승에 의해 갈가리 찢습니다. 내무반으로 자르거나 격판 덮개 버섯을 갈기, 마늘 치아는 칼로 잘게 자른다. 우리는 또한 닭고기를 준비합니다. 닭 다리 나 엉덩이는 피부를 제거한 후 사용하는 것이 가장 좋습니다. 육류는 조미료 양념이나 홉 - suneli, podsalivaem 및 몇 분 promarinovatsya 줄.
이제 가마솥에 야채와 고기를 깔아 놓으십시오. 첫 번째 양파 링을 퍼 뜨리고, 그 위에 promarinovannoe chicken. 그런 다음 감자, 버섯, 마늘을 뿌린 불가리아 고추와 토마토의 치킨 층을 통해 분배하십시오. 다진 신선한 허브로 구성을 완성합니다. 야채를 맛과 후추에 붓는 것을 잊지 마십시오. 그 후에 마른 포도주를 섞은 물이나 국물을 스튜 냄비에 붓고 중불로 내용물이 끓게하고 뚜껑을 덮고 용기에 1 시간 동안 담그십시오.
다변량의 닭에서 chashlama를 요리하는 방법?
성분 :
- 닭고기 - 860 g;
- 가지 - 280g;
- 호박 - 280 g;
- 감자 - 225 g;
- 양파 - 180 g;
- 토마토 익은 신선한 - 760 g;
- 달콤한 고추 불가리아어 - 280 g;
- 당근 - 85g;
- 마늘 치아 - 2-3 개.;
- 와인 드라이 화이트 - 80 ml;
- 검은 갓 지상 후추 - 1 중간 핀치;
- 굵은 소금;
- 홉스 - 셀리 - 10g;
- 녹색 바 질 또는 파 슬 리 - 1 작은 무리.
준비
닭고기와 함께 특히 맛있고 포화 된 해바라기는 다중 점에서 얻어진다. 준비를 위해 닭 고기는 소금물과 후추로 씻고 말린 다음 양념을하고 멀티 캐스트 포트에 넣고 장치를 켜고 "튀김"또는 "베이킹"모드로 설정합니다. 새가 조금 갈색으로 변하면,