퍼프 패스트리의 봉투 - 매우 간단하고 저렴한 요리. 기성품 반죽을 여전히 사 먹는다면 베이킹의 전체 과정은 약 30 분이 걸릴 것입니다. 그러나, 일부 주부, 시간을 희생 준비, 자신의 성능이 비정상적으로 맛있고 통기성 퍼프를 얻을 수 있습니다. 집에서 만드는 퍼프 페이스 트리는 가장 섬세하고 맛있습니다. 우리 조리법으로 직접보십시오!
퍼프 페이스 트리에서 봉투의 레시피
성분 :
- 녹색 사과 - 4 개;
- 물 - 1 ℓ;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 갈색 - 1 품목;
- 계피 분말 - 1 티스푼;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 패킹 페이스트리 - 500 g
준비
큰 그릇에 1 리터의 물을 부어서 레몬 즙을 짜내 어 얇게 썬 사과를 넣으면 어두워지지 않습니다. 그런 다음 과일에서 조심스럽게 모든 액체를 빼내고 따뜻한 크림 버터 로 프라이팬에 올려 놓으십시오. 2 분 동안 사과를 끓인 다음 계피와 갈색 설탕을 치십시오. 전분을 한 스푼의 물과 섞은 다음 조심스럽게 혼합물을 팬에 부어 잘 섞은 다음 1 분간 끓여 두껍게 만듭니다.
다음, 불에서 충전물을 제거하고 식히십시오. 이 시간까지, 우리는 오븐에 불을 붙이고 최대 200도까지 가열합니다. 퍼프 페이스트리 시트는 펼쳐져 있으며 8 개의 작은 사각형으로 자르고 중간에 사과를 펼칩니다. 이제 가장자리를 가운데로 구부리고 퍼프 패스트리에서 봉투를 베이킹 트레이에 조금씩 밀어 넣으십시오. 오븐에 25 분 간 보내면 우리는 그것을 테이블에 제공합니다.
퍼프 페이스 트리의 애플 봉투
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 400g;
- 버터 - 400 g;
- 냉수 - 1 품목;
- 사과 - 5 개;
- 설탕 - 충전 용;
- 계란 - 1 조각;
- 보드카 -10 방울.
준비
우리는 완두콩으로 테이블에 밀가루를 붓고, 그 안에 홈을 만들고, 물에 부어, 달걀 노른자와 보드카를 더합니다. 다음, 반죽을 반죽하고 냉장고에있는 30 분 동안 두십시오. 우리는 차가운 물로 기름을 씻고 냅킨에 담근다. 반죽을 얇은 팬케이크에 넣으십시오. 차가운 버터를 얇게 썰어 반죽의 표면에 고르게 바르십시오. 가장자리는 4면에 싸여 있으며 기름이 내부에 있도록 훼손됩니다.
반죽을 다시 굴려서 반에 넣고 25 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 4 번 과정을 반복하십시오. 애플은 조각을 잘라 프라이팬에 넣고 약간의 물을 추가 한 후 사할림으로 부드러운 맛까지 입힌다. 준비된 퍼프 페이스트리 롤을 같은 작은 사각형으로 자르고, 채우고 봉투를 만듭니다. 이제 베이킹 트레이에 올려 놓고 오븐에서 붉게까지 구워냅니다.
퍼프 페이스 트리의 달콤한 봉투
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 4 개 품목;
- 마가린 - 300 g;
- 물 - 1 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 식초 - 1 티스푼;
- 가루 설탕 - 충전 용;
- 설탕 - 취향에;
- 사과 - 채우기 위해.
준비
밀가루를 도마 위에 붓고, 냉장 마가린 조각을 넣고 칼을 갈가리 찢는다.
이번에는 채우기를 다루겠습니다. 이렇게하기 위해, 우리는 사과에서 껍질을 잘라 사각형으로 그들을 갈가리 찢고, 설탕을 뿌리고 의지로 계피를 분쇄했습니다. 퍼프 페이스 트리를 가늘게 자르고 사각형으로 자르고 사과 덩어리를 내밀고 모서리를 찢어서 봉투를 만듭니다. 다음으로 베이킹 시트에 올려 놓고 설탕 파우더를 뿌립니다. 요리 될 때까지 요리를 약 25 분 동안 구우십시오.