식초가없는 겨울 통조림 토마토는 건강식을 중요시하거나 간식의 식초 맛을 존중하지 않는 사람들에게 우선권을 지니고 있습니다. 비슷한 성능으로 토마토는 탁월한 특성에 만족할 것이며 모든 테이블에 가장 잘 맞는 제품 중 하나가 될 것입니다.
겨울 동안 식초없이 토마토를 닫는 방법?
겨울 동안 식초없이 토마토를 준비하고자한다면, 맛있는 스낵과 조리법에 대한 요리법은 효율적으로 그리고 불필요한 번거 로움없이 효율적으로 사업을 실현하는 데 도움이 될 것이며 최상의 철판 보존을 제공 할 것입니다.
- 통조림을 위해 정확한 모양의 토마토를 손상 및 찌그러짐없이 조밀 한 살로 선택하십시오.
- 뜨거운 소금을 칠하기 전에 씻은 과일에 이쑤시게, 꼬치 또는 포크를 뚫고 토마토의 완전성을 보존하고 균열을 예방합니다.
- flavorings 및 향신료로, 딜 우산, 파슬리, 샐러리, 검은 색과 향기로운 후추, 정향, 계피, 마늘, 칠리, 체리, 양 고추 냉이, 건포도 잎이 자주 사용됩니다. 불필요한 로렐 시트가 아닐 것입니다.
- 통조림 (통조림) 이전의 통조림은 편리한 방식으로 멸균 처리되며, 뚜껑은 5 분간 끓여야합니다.
- 통조림 용수는 여과, 병입 또는 봄입니다.
- 코르크 마개를 씌운 후 뜨거운 항아리를 거꾸로 뒤집고 완전히 식힐 때까지 열을 감싸서 오랫동안 빌릿을 이상적으로 보존합니다.
식초 및 살균하지 않고 겨울을위한 토마토
다음의 조리법에 따라 식초 및 살균없이 절인 된 토마토는 맛이 균형을 이루고 추가 성분의 조성을 변경하여 선명도와 향신료의 정도를 조절할 수 있습니다. 공정을 적절히 수행하고 무균 상태를 준수하면 빌릿은 산성 방부제가 없어도 완벽하게 보존됩니다.
성분 :
- 토마토 - 2-2.5 kg;
- 물 - 1,5-2l;
- 소금과 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 4-5 개의 치아;
- 채소, 향료.
준비
- 씻은 토마토는 멸균 항아리에 담아 바닥에있는 채소와 향신료를 둡니다.
- 끓는 물에 토마토를 부어 뚜껑 아래에 20 분 동안 그대로 두십시오.
- 액체를 배수시키고, 끓여서 20 분 동안 다시 병에 부었다.
- 다시 한 번 소금과 설탕을 넣고 끓으십시오.
- 항아리에 염수를 붓는다.
- 식초없이 겨울 동안 토마토를 멸균 캡으로 봉인하고 용기를 뒤집어 완전히 냉각 될 때까지 따뜻하게합니다.
식초없이 자기 주스에 넣은 토마토
풍부한 수확량을 가진다면 식초없이 자신의 주스에 토마토를 준비하여 모든면에서 이상적인 간식을 먹을 수있는 기회를 놓치지 않아야합니다. 이 준비로 토마토는 신선한 자연의 맛을 유지하면서 가벼운 맛과 소금과 설탕의 균형이 부족합니다. 원한다면, 마늘이나 향신료의 항아리를 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 토마토 - 2 kg;
- 갓 준비된 토마토 주스 - 1.5 l;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 2.5 tbsp. 숟가락.
준비
- 적당한 양의 주스를 편리하게 준비하십시오.
- 토마토를 5 분 동안 삶아서 소금과 설탕을 넣습니다.
- 토마토는 뚜껑으로 덮인 쥬스에 부은 캔에 깔려 있습니다.
- 리터 용기는 20 분, 3 리터는 30 분, 코르크, 포장은 소독하십시오.
겨울 동안 식초가없는 아스피린이 든 토마토
아세틸 살리실산을 첨가하여 식초없이 겨울철에 소금에 절인 토마토를 준비하십시오.이 산은 방부제의 역할을하고 올바른 산성 환경을 조성하며 유해 박테리아의 영향으로부터 지위를 보호합니다. 추위에 컨테이너를 보관할 때, 단일 염수 충전을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 토마토 - 2 kg;
- 아스피린 - 2 정;
- 소금 - 1-1.5 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1.5 리터;
- 채소, 향신료, 마늘.
준비
- 소독 한 깡통 안에는 채소, 마늘, 향신료 및 씻은 토마토가 놓여 있습니다.
- 끓는 물에 토마토를 붓는다.
- 20 분이 지나면 물이 배수되고 소금으로 삶습니다.
- 항아리에 아스피린을 넣고 끓는 소금물을 부은다.
- 식초없이 아스피린으로 소금에 절인 토마토를 밀봉하고 냉각 될 때까지 거꾸로 된 형태로 포장하십시오.
식초없이 구연산으로 절인 토마토
맛있는 기분 좋은, 조화로운 신맛과 함께, 식초없이 식초없이 토마토를 구연산으로 얻습니다. 첨가제는 추가적인 살균없이 실내 조건에서 스낵을 완벽하게 보존합니다. 특별 한 piquancy 토마토에 게 달콤한 불가리아어 고추, 정 향과 파 슬 리을 줄 것이다.
성분 :
- 토마토 -1,5 kg;
- 구연산 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1 ℓ;
- 불가 리아 어 고추 - 0,5-1 개.
- 정향 나무 - 2 개;
- 채소, 향료.
준비
- 멸균 용기에 녹색, 향신료, 자른 고추 및 씻은 토마토가 놓여 있습니다.
- 20 분 동안 끓는 물로 모든 것을 부어주십시오.
- 물은 소금물, 설탕, 구연산으로 끓여서 깡통에 붓습니다.
- 그들은 식초없이 겨울 동안 토마토를 코르크에 싸서 식힐 때까지 포장하십시오.
식초없는 겨울을위한 달콤한 토마토
식초가 들어 있지 않은 토마토 통조림은 다음과 같은 조리법으로 단 빌릿을 기쁘게합니다. 설탕의 양은 개별 선호에 따라 비율을 선택하여 줄이거 나 늘릴 수 있습니다. 각각의 항아리에 칠리 반지를 여러 개 넣으면 애피타이저가 맛있는 오이스 트리 아를 얻을 것입니다.
성분 :
- 토마토 -1,5 kg;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 4-5 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1 ℓ;
- 채소, 향료.
준비
- 은행은 채소, 향료, 씻은 토마토와 함께 펼쳐집니다.
- 물, 소금 및 설탕은 소금물을 끓여서 탱크에 부으십시오.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 살균하십시오.
- 식초없이 겨울을 위해 감미로운 코르크 토마토는, 냉각하기 전에 포장한다.
식초없는 겨울을위한 포도와 토마토
포도와 함께 겨울을위한 식초없이 절인 된 토마토 절임을 얻은 특별한 맛. 가급적 흰색 또는 분홍색 달 콤 하 고 신 품종의 열매를 사용하십시오. 그들에 포함 된 천연 산은 간식의 적절한 맛과 안전을 보장 할 것이며, 조제 그 자체는 한 가지 더 맛있는 식용 성분으로 보충 될 것입니다.
성분 :
- 토마토 - 1,2-1,3 kg;
- 포도 - 300 g;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 1 ℓ;
- 불가리아 고추 - 1-2 조각;
- 녹색, 마늘.
준비
- 고추, 채소 및 마늘은 멸균 용기의 바닥에 놓습니다.
- 씻은 토마토와 포도로 캔을 채 웁니다.
- 내용물을 끓는 물에 20 분 동안 담그십시오.
- 물을 마시고 소금과 설탕으로 끓여서 다시 병에 부어 넣으십시오.
- 식초, 포장없이 겨울 동안 포도와 토마토를 봉인하십시오.
식초없는 겨울을위한 사과와 토마토
빌릿의 추가 산성도의 원천은 사과 산과 향기로운 품종의 사과가 될 수 있습니다. 이상적인 선택은 Antonovka의 열매가 될 것입니다. 3 리터짜리 용기 한 대에 대해서는 중간 크기의 과일 두 개를 넣어야합니다. 씨앗 상자를 제거하면서 미리 큰 조각으로자를 수 있습니다.
성분 :
- 토마토 -1,5 kg;
- 사과 - 2 개;
- 소금 - 3 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1.5 리터;
- 채소, 고추, 향료, 마늘.
준비
- 멸균 항아리에서 그들은 채소, 향신료, 토마토 및 사과를 흩어냅니다.
- 끓는 물로 20 분 동안 재료를 부어 라.
- 물을 배수하고 소금과 설탕으로 끓여서 탱크에 부어 넣습니다.
- 식초, 포장없이 사과와 코르크 토마토.
겨울 동안 식초없이 젤리에 든 토마토
서프라이즈를 사랑하는 사람과 친구들은 다음과 같은 조리법에 따라 조리 된 독창적이고 세련된 간식으로 성공할 것입니다. 이 경우 식초가없는 토마토는 젤리 충전으로 보존되어 효과적으로 사료에 과일을 추가합니다. 젤리와 토마토의 특별한 맛은 양파 링과 마늘 슬라이스가 병에 추가됩니다.
성분 :
- 토마토 - 2 kg;
- 양파 - 500g;
- 젤라틴 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 0.5 컵;
- 물 - 1.5 리터;
- 딜, 파 슬 리, 마늘, 로렐, 달콤한 고추.
준비
- 은행에서는 토마토를 놓고 양파 링과 다진 마늘을 번갈아 낸다.
- 물 한잔과 젤라틴을 부어, 액체의 나머지 부분은 소금물과 설탕을 넣고 끓인 소금물입니다.
- 과립을 소금물에 넣고 항아리에 부어 넣으십시오.
- 10 분 동안 용기를 소독하고, 뚜껑을 덮고, 포장하십시오.
식초없는 겨울용 그린 토마토
과일을 숙성시킬 시간이 없다면 토마토 주스 에서 보존 될 수 있습니다. 결과물 인 빌렛의 맛은 특별한 맛, 정교함 및 신선함에 만족하는 노련한 요리사조차 놀라게 할 것입니다. 간단하고 소박한 기술의 정확한 성능으로, 간식은 실내 조건에서도 잘 보존됩니다.
성분 :
- 녹색 토마토 - 2 kg;
- 토마토 주스 - 1.5 리터;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
- 아스피린 - 2 정;
- 계피 - 0.5 tsp.
준비
- 은행에 녹색 토마토를 퍼뜨립니다.
- 토마토를 끓는 물로 두 번 부어서 과일을 뚜껑 아래에 15 분 동안 두어 두십시오.
- 토마토 주스는 소금, 설탕 및 계피로 삶습니다.
- 깡통 안에 그들은 아스피린을 던지고 토마토 풀에 부 어 넣는다.
- 식초없는 코르크 그린 토마토는 식기 전에 식 힙니다.
식초없이 겨울을위한 토마토 조각
식초가없는 토마토 를 다음과 같은 조리법으로 간단 하게 저장하면 병에 완전히 포함되지 않은 큰 과일에 적용 할 수 있습니다. 유사한 방식으로 준비된 토마토는 신선한 맛을 유지하면서 약간의 맛이납니다. 특별한 아로마가 샐러리 나 바질 잎을 탱크 바닥에 놓습니다.
성분 :
- 토마토;
- 물 - 1.5 리터;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘, 샐 러 리 또는 바 질 잎.
준비
- 깡통의 밑바닥에 얇게 썬 마늘과 허브를 넣으십시오.
- 혈관에는 얇게 썬 토마토가 가득합니다.
- 물을 소금으로 끓여서 은행에 붓는다.
- 10 분 동안 용기를 소독하고, 뚜껑을 덮고, 포장하십시오.
식초없이 겨울 동안 차가운 방법으로 토마토
다음 권장 사항을 고려하여 식초없는 토마토를 산에서 제거하면 열처리없이 맛있는 짭짤한 스낵을 얻을 수 있습니다. 이 방법은 지하실, 추운 지하실 또는 냉장고의 여유 공간이있는 곳에서 적합합니다. 그 이유는 캔의 디자인이 추위에 독점적으로 저장되어야하기 때문입니다.
성분 :
- 토마토 - 2 kg;
- 물 - 1.5 리터;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 채소, 향신료, 마늘.
준비
- 은행에 그린, 향신료, 씻어 토마토가 놓여 있습니다.
- 깨끗한 찬물에 소금을 녹이고 용기에 소금물을 부으십시오.
- 캡론 뚜껑으로 혈관을 덮고 감기에 그들을 청소하십시오.
- 식초없는 소금에 절인 토마토 차가운 길은 1.5 개월 후에 사용할 준비가됩니다.