지옥에서 요리의 추억을 던지게하는 그릴 팬의 도움으로 여름을 적어도 당신의 식탁으로 돌려 보내십시오. 이 기사에서는 그릴에 야채를 제대로 그릴 방법과 조리 준비 방법에 대해 설명합니다.
프라이팬에 야채 - 조리법
성분 :
- 아스파 라 거스 포드 (Asparagus pods) - 440 g;
- 붉은 양파 -95 g;
- 달콤한 후추 - 130 g;
- 호박 -170 g;
- 발사믹 식초 - 55 ml;
- 올리브 오일 55 ml;
- 꿀 - 15 ml;
- 말린 바질, 오레가노, 백리향 - 각 1/2 찻 숱가락.
- 마늘의 정향 - 1 PC.
준비
모든 채소의 준비로 시작하십시오 : 양파를 1/4로 나누십시오, 또한 두꺼운 조각의 맞은 편에 잘린 고추 벗겨 진 호박과 동일을하십시오. 가방이나 유리 그릇에 야채 혼합물을 넣어. 나머지 성분들을 함께 결합하십시오. 결과물은 매리 네이드가되며 30 분 정도 야채를 견딜 필요가 있습니다.
그릴 팬에 야채를 요리하기 전에 철저히 요리를 가열하십시오. 여분의 마리 네이드를 배수하고 조심스럽게 가열 된 표면에 야채를 놓으십시오. 과일의 표면에 뚜렷한 스트립을 얻기 위해 때때로 약 12-15 분 동안 모든 재료를 튀기십시오.
아시아 스타일의 프라이팬에 야채를 요리하는 방법?
성분 :
- 된장 - 35 g;
- 물 - 15 ml;
- 간장 - 15 ml;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 호박 - 480 g;
- 가지 - 170g;
- 달콤한 고추 - 80 g;
- 붉은 양파 -80 g;
- 소수 민트 잎;
- 석회 - 1 PC.
준비
된장은 물과 간장을 섞어서 희석하십시오. 결과 마리 네이드로, 무작위로 슬라이스 야채를 잘라냅니다. 석회 주스로 모든 것을 뿌리고 다진 민트 잎과 섞는다. 프라이팬을 버터로 예열하는 즉시 로스팅을 시작할 수 있습니다. 준비는 조각의 두께에 따라 6 분에서 8 분 정도 소요됩니다.
그릴 냄비에 야채를 넣는 방법?
성분 :
- 올리브 오일 - 230 ml;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 말린 오레가노, 로즈마리, 백리향, 파슬리 - 1 티스푼 1 개;
- 레몬 껍질 1 개;
- 호박 - 860 g;
- 달콤한 고추 - 490 g;
- 감미로운 양파 - 90 g;
- 가지 - 210g;
- 샴 피뇽 - 220 g
준비
허브와 풍미와 함께 Purish 마늘 이빨. 혼합물을 올리브 오일로 희석하십시오. 선택적으로 채소를 썰어 약 3 시간 동안 마리 네이드에 남겨 둔 다음 10-12 분 동안 부분적으로 튀겨서 가끔씩 뒤집습니다.