주치의의 잼에 대해서 우리 정부는 첫해가 아니라고 말합니다. 이러한 섬세함은 감촉이 좋으며 과도한 단맛을 나타내지 않습니다. 호박 주스를 요리하는 것은 다른 어느 것보다 어렵지는 않지만 중립적 인 취향 때문에 모든 첨가물을 사용하여 진미의 팔레트를 희석 할 수 있습니다. 이번에는 레몬이 자신의 능력을 발휘합니다.
호박과 레몬에서 잼을 만들기위한 조리법
성분 :
- 주크니 (중간 크기) - 3 개;
- 갈색 설탕 - 1 품목;
- 레몬 - 1 / 2 개.;
- 분말 계피 - 1 티스푼;
- 지상 생강 - 1/4 tsp.
- 소금 - 꼬집음.
준비
호박은 큰 강판에 문질러서 과도한 수분을 짜 냈습니다. 우리는 냄비에 강판 된 호박을 넣고 설탕, 계피, 생강 , 레몬 조각과 섞습니다. 모든 액체가 거의 완전히 증발 할 때까지 최소 열에서 40-45 분 동안 모두 함께 끓으십시오. 잼에서 우리는 레몬 조각을 추출하고 그것을 식혀줍니다. 우리는 준비된 진미를 은행에 내 놓습니다. 살균없이 2 주 정도 살 수 있습니다.
스쿼시, 레몬, 오렌지 잼
성분 :
- 호박 - 2 kg;
- 설탕 -2kg;
- 레몬 2 개 세트
- 오렌지 - 2 개;
- 생강 뿌리 - 100g;
- 설탕에 졸인 생강 - 100 g.
준비
캔을 멸균하는 것으로 시작합시다. 먼저 비눗물로 잘 씻어서 건조시킨 다음 예열 된 오븐에 100도 정도 넣으십시오. 잼이 준비되었을 때 깡통은 완전히 살균됩니다.
강판을 사용하여 레몬과 오렌지를 껍질을 벗기십시오. 열매를 감귤류 과일 주스로 채우고 펄프와 껍질을 큰 조각에 넣고 거즈 주머니에 넣습니다.
호박은 작은 큐브로 자르고 레몬 주스 2 티스푼과 섞어 조각이 완전히 투명하고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 애호가가 준비되면 나머지 액체를 증발시키기 위해 화재를 강화합니다. 우리는 생강, 설탕, 풍미, 레몬 및 오렌지와 함께 거즈 백을 야채에 첨가합니다. 30 분 동안 작은 불로 잼을 요리하십시오.
멸균 항아리와 롤에 뜨거운 잼이 엎 지릅니다. 이러한 빌릿은 1 년 동안 식품 저장실에 서있을 수 있습니다.
너가 zakchini와 레몬에서 잼을 multivark 안에 만들고 싶으면, 2 시간 동안 "잼"형태 안에 대접을 요리 하십시요.
호박과 레몬에서 잼을 요리하는 방법?
성분 :
- 호박 (강판) - 1 1/2 항목;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 설탕 - 3 품목;
- 사과 사이다 식초 - 1 품목;
- 2 개의 레몬을 껍질 벗기십시오;
- 펙틴 - 1 큰술. 숟가락.
준비
강판 주둥이는 칠리, 설탕 및 식초의 얇은 조각으로 깊은 냄비에서 섞었다. 혼합물에 레몬 향을 첨가하고 불에 붙이십시오. 잼의 온도가 220도에 도달하면 즉시 열에서 꺼내서 펙틴과 혼합하십시오. 혼합물을 몇 분 동안 식히고 깡통에 부어 넣습니다. 겨울에는 호박과 레몬에서 잼을 준비하려면 미리 깡통을 멸균해야합니다.
정향에 스쿼시와 레몬 잼
성분 :
- 호박 - 200g;
- 레몬 - 1 개;
- 생강 -30 g;
- 설탕 - 100g;
- 정향 2-3 싹.
준비
내 병아리가 말라서 얇은 조각으로 자른다. 우리는 주스틴을 소스 팬에 넣고 뿌리 생강과 설탕을 섞어 넣습니다. 레몬 주스로 팬 내용물을 채 웁니다. 레몬을 떼어 내지 말고 카네이션 봉오리가 들어간 거즈 주머니에 넣어 라. 잼을 위해 봉투를 잼 혼합물 위에 놓고 25 분 동안 중간 열에 요리하십시오.
스쿼시가 부드러 우면 거즈 파우치를 제거하고 딥 패들로 팬 내용물을 털어냅니다. 우리는 두껍게하고 깡통에 부을까지 결과로 으깬 감자를 끓인다.