석양을 통해 진지하게 시간을 절약 할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 겨울에는 일찍 어두워지기 때문에 많은 사람들이 황혼 일에서 돌아옵니다. 집에 가고, 그래서 빨리 긴장하고 싶다. 적절한 보전이있는 경우, 저녁 식사는 때때로 단순화됩니다.
토마토 드레싱
가장 인기있는 석양 중 하나는 겨울을위한 토마토 드레싱입니다. 토마토는 열처리 중에 유용한 물질을 잃지 않으며 더 많이 보존 할 수 있음을 기억하십시오.
성분 :
- 토마토 익은 가을 품종, 고밀도 레드 또는 핑크 - 3 kg;
- 첨가물없는 바위 소금 화이트 - 1 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 2-3 쐐기;
- 칠리 고추 또는 빨간 지상 매운 - 1 개의 깍지 또는 ¼ tsp 숟가락;
- 후추 가루 검정 - 취향에;
- 셀러리 줄기 - 2-4 개.
준비
우리는 토마토를 씻어서 다리 근처에서 조각을 자릅니다. 우리는 고기 분쇄기에서 토마토와 샐러리를 갈아서 소금, 후추를 넣고 저온에서 요리합니다. 드레싱을 요리하는 정도는 얻고 자하는 것에 달려 있습니다. 소스는 아주 액체로 남겨 둘 수 있으며, 토마토에서 겨울을위한 양배추 드레싱은 일반적으로 더 두껍습니다. 충분히 끓인 다음 멸균 된 병에 넣고 말아주세요. 보시다시피, 겨울에는 토마토로 드레싱을 만드는 것이 매우 쉽습니다.
양파로 드레싱
겨울을위한 토마토 수프 를위한 맛있는 드레싱을 만들고 싶다면 좀 더 일해야합니다.
성분 :
- 양파 또는 흰색 샐러드 활 - 1 kg;
- 중형 당근 달콤한 - 1kg;
- 빨강 달콤한 고추, 파프리카 또는 불가리아어 - 2 kg;
- 토마토가 밀도가 높은 빨간색 - 4 kg;
- 소금 흰 돌 또는 바다 -2 tbsp. 숟가락;
- 파슬리, 딜, 바질, 셀러리 - 1 큰 무리;
- 뜨거운 고추 및 마늘 - 맛과 욕망;
- 해바라기 미정 오일 무취 - 1 잔.
준비
Luchok은 깨끗하고 가능한 한 작게 shinkuem, 당근은 큰 강판에 3 청소하고 있습니다. 후추와 토마토는 내 것이고 반은 자른다. 고추에서 우리는 씨앗과 파티션을 깨끗이합니다. 토마토에서 우리는 꽃자루 주변의 부분을 자릅니다. 고기 분쇄기에서 Melem. 가마솥이나 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 기름을 데우고 양파와 당근을 부드러워 질 때까지 볶고 토마토와 고추의 혼합물을 넣고 약 25 분 동안 저어주세요. 겨울을 위해 토마토에서 채우는 수프를 더 조밀하게 만들고 싶으면 우리는 더 오래 삶습니다. 솔림, 후추, 잘게 잘린 채소를 넣습니다. 유언장에, 우리는 마늘과 날카로운 고추를 채우고 언론을 통과했다. 우리가 그것을 굴려.
비표준 급유
수풀의 토마토가 끝내야 할 시간이없는 경우가 종종 있습니다. 녹색 토마토를 많이 넣어야 할 부분이 있습니다. 우리는 겨울 동안 그린 토마토와 양배추를 재급유하는 또 다른 조리법을 얻을 것입니다.
성분 :
- 토마토 녹색 직사각형 - 2 kg;
- 흰 양배추 - 1 큰 포크;
- 당근 오렌지, 달콤한 - 400 g;
- 첨가제가없는 일반적인 소금 - 100 g;
- 백색 국내 설탕 모래 - 100 g;
- 녹색 - 취향에;
- 후추 향기로운 완두콩 - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 6 % 흰색 - ½ 컵;
- 정제 된 준비된 물 - 2.5 리터.
준비
Shinkle 양배추, 3 인 당근은 야채를 한국어로 요리 할 때 사용합니다. 토마토는 내 것이고 하프 반지로 자르고, 우리는 녹지를 추가합니다 - 딜, 파슬리. 잘 섞고 단단히 채우십시오. 끓는 물에서 우리는 후추, 소금 및 설탕을 넣습니다. 2 분 후에 식초를 부어서 끓인 매리 네이드에 연료를 주입합니다. 뚜껑 아래에 약 1 시간 동안 서서 소금물을 합쳐서 끓여 채우고 다시 굴린다. 토마토가 없으면 겨울에는 급식을하는 맛있는 수프 나 쇠고기가 나옵니다.이 요리는 생각할 수없는 것들입니다. 그러나이 통조림 식품은 겨울에는 샐러드로, 고기 나 생선에는 반찬으로 제공 될 수 있습니다.