아마도 멜론을 좋아하지 않는 그런 사람들은 없을 것입니다. 달콤하고 향긋한 멜론 맛은 절묘하고 저렴한 디저트입니다. 멜론은 여름 하반기에 익으며, 현재 많은 주부들이 멜론 잼을 선호합니다. 멜론에서 잼은 겨울에있는이 과일의 맛을 즐기는 것을 허용하고, 또한 다수 유용한 물질로 인체를 채운다.
멜론 잼의 요리법
맛있는 멜론 잼을 준비하려면 멜론 펄프 1 킬로그램, 설탕 1 킬로그램, 물 1.5 컵, 바닐린 5 그램, 시트르산 4 그램이 필요합니다.
잼 들어, 당신은 어둡지 않고, 미숙 멜론을 선택해야합니다. 과일의 살은 조밀하고 향기가 있어야합니다. 멜론의 외피는 잘려야하고, 뼈와 함께 핵심은 깨끗하게해야하며, 살은 작은 조각으로 잘려야합니다. 멜론 조각을 5 분 동안 끓는 물에 넣고 냉수와 함께 끓여야합니다.
설탕과 물을 에나멜 냄비에 넣고 저열로 10 분간 끓여야합니다. 생성 된 뜨거운 시럽을 멜론의 냉각 된 조각에 부어 6-7 시간 동안 방치해야합니다. 그 후 시럽에 넣은 멜론을 불에 넣고 3 분간 끓여 6 시간 식히십시오. 6 시간 후이 절차를 다시 반복해야합니다. 세 번째 요리 후 멜론은 약 10 시간 동안 냉각되어야하고, 마지막으로 끓여 바닐린과 시트르산을 첨가하십시오. 뜨거운 잼은 미리 준비된 유리 병에 부어 올릴 수 있습니다. 잼이 이미 냉각 된 경우, 항아리는 뒤틀 리기 전에 수조에서 10 분 동안 멸균되어야합니다.
모든 가정 주부는 다음 사항을 알아야합니다.
- 멜론 벚꽃에 비정상적인 모습을주기 위해 멜론은 특수한 모양의 칼로 잘라야합니다.
- 멜론은 바나나와 완벽하게 결합합니다. 멜론과 바나나의 잼은 맛과 향이 탁월합니다. 1 킬로그램의 멜론을 만들기 위해 1 킬로그램의 바나나와 2 킬로그램의 설탕이 필요합니다.
- 멜론 잼은 케이크와 파이 장식에 이상적입니다.
많은 사람들이 "멜론은 열매 또는 과일입니까?"라는 질문에 관심이 있습니다. 수박처럼, 멜론은 멜론과 조롱박과 관련된 베리입니다.
왜 멜론이 유용합니까?
멜론은 맛있을뿐만 아니라 비타민의 진정한 저장고 인 과일을 가리 킵니다. 멜론의 유용한 특성은 특히 성숙기에 빠뜨릴 수없는 필수 요소입니다.
멜론에는 녹말, 설탕, 쉽게 소화되는 미네랄 소금, 비타민 및 섬유가 들어 있습니다.
의사들은 빈혈과 심혈관 질환으로 고통받는 사람들에게 멜론을 강력히 추천합니다. 이것은 멜론에서 철분과 칼륨의 높은 함량 때문입니다. 또한 멜론은 신장과 간 질환에 대체 할 수없는 이점을 제공합니다.
다른 열매와 과일에서 멜론은 높은 함량의 규소가 다릅니다. 실리콘은 많은 생리적 과정에 참여하고 사람의 뼈, 모발 및 피부의 상태에 영향을 미치므로 인체에 필수적입니다.
멜론에는 어떤 비타민이 함유되어 있습니까?
멜론은 비타민 C, PP, 엽산, B1, B6 및 카로틴이 풍부합니다. 이 물질 덕분에 멜론은 일반적인 강화 및 이뇨 작용을합니다. 멜론은 종종 임산부에게 권장됩니다.
멜론에 몇 칼로리가 있습니까?
멜론의 열량은 펄프 100g 당 50kcal입니다. 대부분의 영양사들은 멜론을 소화하기 어렵다고 생각합니다. 실제로 조밀 한 저녁 식사 또는 저녁 식사 후에 멜론을 먹는 것은 해롭고 물로 마실 수도 있습니다. 이 베리는 다른 식품과 잘 어울리지 않습니다. 어떤 경우에는 멜론이 복통을 유발할 수 있습니다.