어릴 적부터 얼마나 자주 우리는 추억으로 돌아갈 수 있습니까? 결국, 우리의 기억 속에는 많은 것들이 남았습니다. 그리고 "감자"케잌을 기억해보십시오. 만약 당신이 먹고 그것을 먹었다면, 끝나지 않았다. "감자"케이크는 가족을 기쁘게 할 수있는 가장 간단한 요리법이기 때문에 각 어머니는 종종이 섬세함으로 자녀를 망쳤습니다.
케이크 "감자"- 고전적인 조리법
성분 :
- 과자 또는 빨대 - 900 g;
- 코코아 가루 - 5-7 찻 숱가락;
- 흰 설탕 1.5 컵;
- 기름 "농부"- 245 g;
- 닭고기 달걀 (선택) - 4 개;
- 그라운드 너트 - 120 g
준비
짚이나 쿠키는 고기 분쇄기를 통해 잘게 자릅니다. 그것에 코코아, 설탕, 견과류 및 계란을 첨가하십시오. 불에 넣을 수있는 용기에서 버터를 녹여서 끓이지 않는지 지켜보십시오. 동질 때까지 모든 것을 약동 쿠키와 함께 혼합물에 부어. 우리는받은 질량을 10-15 분 동안 유지하여 오일이 경화되기 시작합니다. 그 다음 우리는 감자의 형태로 그것에서 공을 만들고, 추위에 그들을 식힌다.
그런 케이크는 양조 한 홍차로 씻어 내면 단순히 입안에서 녹을 것입니다.
쿠키에서 생크림 "감자"
성분 :
- 쿠키 - 700g;
- 버터 - 160 g;
- 농축 우유 - 160 ml;
- 가루 설탕 - 70g;
- 코냑 - 3-4 tsp.
- 코코아 가루 - 40 g.
준비
부드러워 질 때까지, 압축 된 우유 및 브랜디와 더불어 믹서로 버터를 부드럽게하십시오. 쿠키는 고기 분쇄기를 통해 창살이나 비틀어집니다. 그것에 가루 설탕 2 개 큰 스푼을 첨가하고 숟가락으로 섞으십시오. 우리는 휘핑 크림 혼합물과 쿠키를 연결하고 모든 것을 완전히 다시 섞습니다. 단, 손만 사용해야합니다. 우리는받은 덩어리에서 감자 괴경과 비슷한 케이크를 만듭니다. 별도의 용기에 담아 가루 설탕과 코코아가 섞인 후 넉넉하게 섞어 케이크에 싸서 담습니다. 냉동 용으로 냉장고에 넣으십시오.
케이크 "감자"는 쿠키에서 아주 따뜻한 우유로 씻어 맛있습니다.
케이크 "감자"- 비스킷과 농축 우유 조리법
성분 :
- 쿠키 "희년"- 600 g;
- 버터 -140g;
- 농축 우유 - 150 ml;
- 코코아 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 짓 눌린 호두 - 0,5 잔;
- 우유 -1 잔.
준비
응축 된 우유를 첨가하여 감자 "Kartoshka"비스킷을 만드는 방법을 알고 싶다면 추천 된 재료를 준비하여 저희와 함께 만드십시오.
테이블에 버터를 넣고 약간 녹여서 녹인다. 응축 우유, 코코아와 연결하고 블렌더 또는 믹서에 털어 내고 털다. 고기 분쇄기를 통해 "희년"이나 다른 쇼트 빵 쿠키를 비틀어보세요. 크림 같은 혼합물에 넣고 견과류, 차가운 삶은 우유를 넣고 케이크의 바닥을 반죽하십시오. 이 덩어리에서 직사각형 구슬을 만들고, 함침과 경화를 잠시 동안 냉장고에 끼 웁니다. 비록 당신의 가족이 자신이 좋아하는 케이크 "감자"가 있다는 것을 알게된다면, 그것은 완전히 고형화되지 않을 것입니다!
GOST에 따른 비스킷에서 케이크 "감자"
성분 :
비스킷의 경우 :
- 과립 화 설탕 - 140g;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 -140g;
- 바닐라 설탕 -1 패킷;
- 베이킹 파우더 - 1.5 tsp.
크림의 경우 :
- 버터 - 130 g;
- 응축 우유 - 140 g.
포장의 경우 :
- 코코아 파우더 - 20g.
준비
스폰지 케이크를 준비하려면 달걀을 설탕, 바닐라 설탕 및 거품과 함께 거품을 이겨 내기 위해 결합하십시오. 베이킹 파우더 가루 가루를 체로 걸러내어 계란 혼합물에 부어 넣는다. 숟가락으로 깔끔하게 사용하기
부드러워 진 버터 안에, 흐린 우유, 코냑 및 구타를 믹서기로 따르십시오. 고기 분쇄기를 통해 꼬인, 말린 비스킷은 크림 크림과 함께 균일하게 칭량됩니다. 우리는받은 감자 덩어리에서 조각을 만들고, 코코아로 싸서 40 분 동안 감기에 넣습니다.
그것은 "감자"GOST 케이크가 있어야하는 그런 아름다운보기 다크 외부와 빛.