겨울에 마늘을 곁들인 가지는 여주인들 사이에서 빌렛 수요가 다양합니다. 그들은 다양한 방법으로 요리 될 수 있으며, 요리법은 겨울 메뉴를 다양 화하고자하는 사람들에게 편리 할 것입니다. 간식에는 종종 다른 종류의 야채가 보충됩니다.
마늘로 가지를 요리하는 방법?
가지를 닫고 마늘로 절인하는 방법은 많습니다. 간식을 준비 할 때 다음과 같은 순간을 고려하는 것이 좋습니다.
- 육체가 쓴 맛을 특징으로하기 때문에 준비 단계를 제대로 수행하는 것이 매우 중요합니다. 야채는 껍질을 벗기고 소금으로 물에 약 30 분 동안 담가야합니다.
- 야채는 여러 종류의 가공을 거치게됩니다 : 기름으로 튀긴 것 또는 단순히 다른 구성 부분에서 함께 끓인 것입니다. 요리의 흥미로운 변형은 날로 버섯을 버섯으로 얻는 조리 기술을 사용하는 것입니다.
- 겨울에는 마늘로 채소를 만들 수 있습니다. 조리법은 매우 다양하며, 채소는 그런 식으로 조리됩니다. 전체를 세로로 잘라 야채에서 채우는 것을 큰 조각으로 자르거나 작은 조각으로 짓습니다.
- 추가 구성 요소는 야채의 다른 유형입니다 : 토마토, 고추, 작은 조각으로 자르거나 으깬 감자의 상태로 가져.
겨울 마늘 토마토 토마토 가지
마늘을 곁들인 토마토의 전채와 같은 전채의 변형은 다른 조리법과 비교하여 시간이 조금 더 길어지며, 제품도 조금 더 필요합니다. 그러한 풍성한 간식은 겨울 저녁에 먹을 때 즐겁고 구운 고기 나 불에 구워진 고기에 첨가제로 사용됩니다.
성분 :
- 가지 - 2 kg;
- 토마토 -1,5 kg;
- 마늘 - 3 머리;
- 희박 오일 - 50 g;
- 식초 - 50 g;
- 설탕 - 5 큰술. l.;
- 소금 - 1 큰술. l.
준비
- 나물로 자른 나방은 각자 4 등분하여 30 분간 담가 둔다.
- 나머지 야채는 짓 눌린, 다른 재료를 추가, 종기.
- 가지는 주스와 결합하여 20 분 동안 끓여서 약동합니다. 은행에 굴러 들어.
마늘 가지 Aubergine 가지
식초가 필요없는 준비를위한 원래 간식은 살균하지 않은 마늘을 곁들인 겨울을위한 최고의 맛입니다. 채소와 마늘에서 채우는 채소를 사용하며 야채는 그대로 두십시오. 당신은 급성 접시의 독립적 인 변형으로, 그리고 고기 요리에 반찬으로 둘 다 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 14 개;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 소금 - 6 큰술. l.;
- 물 - 2 리터.
준비
- 가지는 5 분 동안 끓인다. 그들을 칠판으로 덮고 압제를 맨 위에 올려 놓으십시오. 몇 시간 안에 그를 잡아라.
- 채소를 채우고 마늘과 채소로 채 웁니다.
- 겨울에는 마늘로 물을 붓고 소금물로 소금을 붓고 3 일간 억압 아래서 담그고 깡통에 넣습니다.
마늘과 가지에서 뜨거운 전채
매운 요리의 팬들은 고추와 마늘로 날로 요리 할 수 있습니다. 야채를 준비하려면 원을 자르는 방법을 사용하십시오. 그들은 육질 분쇄기를 통해 비틀어지고 추가 재료로 만든 덩어리로 보완됩니다. 음식은 매우 맛있기 때문에 가족이 즉시 먹을 것입니다.
성분 :
- 가지 - 10 kg;
- 마늘 - 500g;
- 소금 - 1kg;
- 고추 - 2 개;
- 식초 - 50 ml.
준비
- 나물을 머그잔으로 자른 다음 소금으로 물에 30 분간 담가 두었다가 짐을 으깨십시오.
- 기름에 감자 튀김을 자르십시오.
- 마늘과 후추 갈기, 식초와 결합, 30 분 동안 출발하십시오.
- 모든 구성 요소가 탱크의 레이어에 넣고 롤.
겨울에는 마늘을 곁들인 버섯과 같은 가지
풍미있는 간식의 연인은 원래 조리법을 사용할 수 있으며, 마늘을 가진 버섯처럼 날로 만들 수 있습니다. 이 조리 방법은 매우 간단하며 결과적으로 간식을 얻을 수있어 숲에 모인 버섯을 사용하는 것보다 열등한 맛을 느낄 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 5 kg;
- 마늘 - 300g;
- 딜 - 350g;
- 식물성 기름 - 300 ml;
- 물 - 3 ㎕;
- 소금 - 4 큰술. l.;
- 식초 - 250 ml.
준비
- 야채와 함께 피부를 자르십시오.
- 물, 소금 및 식초에서 소금물을 끓여서 야채를 3 분 동안 담그십시오.
- 마늘과 딜 잘라 버터를 추가합니다.
- 탱크에 스낵 분배 및 롤.
겨울 허브와 마늘을 곁들인 가지
매우 소금기 가있는 소금물에 허브 와 마늘이 들어 있습니다. 보존을 위해 성숙한 과일은 손상없이 적합합니다. 마늘의 양은 마음대로 늘릴 수 있으며, 이것으로부터 제조법을 악화시킬 수는 없습니다. 연삭의 경우 믹서기는 훌륭합니다.없는 경우 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 14 개;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 파슬리 - 0.5 광속;
- 딜 - 0,5 방울;
- 소금 - 6 큰술. l.;
- 물 - 2 리터.
준비
- aubergines에 상처를 입히고, 3 분 동안 끓는 물에 담그고, 30 분 동안 담그십시오.
- 마늘과 녹색의 incisions 안에 배치하십시오.
- 물과 소금물에 소금물을 만들고, 허브에 약초를 뿌리고, 겨울에는 마늘을 붓고, 용기에 짐을 넣고 3 일간 기다리십시오. 다음 항아리에 그들을 닫습니다.
그루지야 스타일의 너트와 마늘을 곁들인 가지
그루지야의 겨울에는 견과류와 마늘 을 곁들인 멋진 맛과 식욕을 돋우는 견해가 있습니다. 스낵은 모든 잔치에 훌륭한 추가가 될 것이며 많은 뜨거운 요리에 적합합니다. 그것은 국가 레시피에 따라 준비되며 매력적인 롤로 가득 채워져 있습니다.
성분 :
- 가지 - 3 kg;
- 마늘 - 400g;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 견과류 - 250 g;
- 홉스 - 썬리 - 5 tsp;
- 식초 - 100 g;
- 식물성 기름 750 ml.
준비
- 가지는 소금으로 문지르고 1 시간 동안 방치했다.
- 짜낸 야채를 썰어 주스를 부어 기름에 튀긴다.
- 마늘, 녹색 및 갈기 갈기. 식초와 약간의 기름을 붓는다.
- 얇게 썰어서 작은 덩어리를 만들어 롤에 넣고 은행에 보내십시오.
- 160도에서 30 분 동안 오븐에 캔을 담아서 말아서 식힌다.
당근과 마늘로 채운 가지
많은 주부들이 좋아하는 바삭 바삭하고 섬세한 전채 는 당근과 마늘을 넣은 것 입니다. 야채는 이러한 추가 재료의 조합을 사용하여 채워지며 오븐에서 굽는 방법으로 맛이 좋으며 시원한 장소에서 캔에 보관하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 가지 - 1,5 kg;
- 당근 - 500g;
- 마늘 - 2 머리;
- 물 - 1.5 컵;
- 설탕 - 200g;
- 식초 - 200 ml;
- 해바라기 기름 - 200 ml.
- 소금 - 20g.
준비
- 가지를 자르고 30 분 동안 끓인 물에 두십시오.
- 야채를 베이킹 트레이에 올려 놓고 30 분 동안 베이킹하십시오.
- 당근과 마늘을 갈가리 찢어. 가지를 먹는다.
- 항아리에 겨울을위한 마늘과 가지.
겨울에는 토마토와 마늘을 곁들인 가지
동시에 토마토 와 마늘 을 곁들인 가지에서 간단한 간식은 요리와 맛이 간단합니다. 이것은 야채가 튀길 필요가 없다는 사실에 기인합니다. 다른 많은 조리법에서와 같이 추가 재료는 잘게자를 때 붙일 수 있습니다. 토마토 외에 잘 익은 고추와 고추가 잘 어울립니다.
성분 :
- 가지 - 3 kg;
- 토마토 - 3 kg;
- 식초 - 100 ml;
- 희박한 기름 - 1 잔;
- 소금 - 100 g;
- 설탕 - 2 큰술. l.
준비
- 고기 분쇄기 토마토를 스크롤하십시오.
- 설탕, 소금, 버터 및 종기를 덩어리에 첨가하십시오.
- 가지를 조각으로 자르고, 질량에 넣고 20 분 동안 요리하십시오. 완성 5 분전에 식초를 부어주세요.
- 토마토와 마늘, 겨울에는 마늘 컨테이너에서 롤.
아편과 마늘을 넣은 Aubergines
모든 일반적인 오이와 토마토에 대한 훌륭한 대안은 마늘과 당근을 가진 멍에 아래의 가지입니다. 그들은 다양한 종류의 뜨거운 요리와 잘 어울리 며 간식이 될 것입니다. 간식은 매일 저녁과 모든 축하에서 지속적으로 제공됩니다.
성분 :
- 가지 - 10 kg;
- 마늘 - 250g;
- 당근 - 250g;
- 소금 - 200 g
- 물 - 5 리터.
준비
- 소금물을 만들고 물과 소금을 넣고 가지에 5 분 동안 담근 다음 짠다.
- 야채를 많이 자르고 다진 마늘로 채 웁니다.
- 또 다른 소금물을 만들고 채소로 채 웁니다.
- 야채를 그릇에 넣고 압박으로 꼭대기를 눌러 담그고 소금물에 절인 양념을 마늘과 함께 3 일 동안 겨울에 담근다.