Dorada (Dorado) 또는 다른 방법으로 홍어는 지중해에 사는 놀라운 물고기입니다. 그것은 부드러운 부드러운 고기, 절묘한 향기와 맛있는 달콤한 맛이 있습니다. 이 생선에는 뼈가 거의 없으며 고기에는 신체에 긍정적 인 영향을주는 많은 유용한 미세 요소와 비타민이 들어 있습니다. 요리 황새는 다를 수 있습니다 - 튀김, 스튜, 요리, 빵.
호라에서 구운 Dorada는 축제 저녁을 완벽하게 장식합니다. 완성 된 요리는 올리브와 화이트 와인 소스와 완벽하게 결합됩니다. 그러나 삶은 쌀이나 구운 채소를 더 잘 장식하십시오.
도라다 야채와 함께 호일로 구운
성분 :
- 물고기 dorada - 2 개;
- 붉은 피망 - 1 조각;
- 노란 피망 - 1 조각;
- 체리 토마토 - 5 개;
- 양파 - 1 개;
- 생강 뿌리 - 10g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
불가리아 고추와 토마토는 조심스럽게 채취하고 수건으로 말립니다. 후추에서 우리는 모든 씨앗과 핵을 삭제합니다. 우리는 스트라이어로 잘라냅니다. 우리는 양파를 닦고 토마토와 생강을 함께 자릅니다. 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 붓고 재가열하고 잘린 채소를 뿌리십시오. 끊임없이 약동, 약 5 분 동안 튀김. 소금과 후추로 잘 섞는다.
이제 물고기를 가져 와서 모든 내부를 제거하고 헹구십시오. 호일 시트를 잘라 내고, 반으로 더하고, 식물성 기름으로 반을 윤활하고 베이킹 접시에 담으십시오.
오븐에서 구운 황새가 거의 다 준비된 후 나무 지팡이를 등 지느러미에 넣고 물고기가 완전히 구워 질 때까지 그대로 둔다. 이 요리는 아주 맛이 좋고, 놀라운 향을 내며, 구운 야채 덕분에 풍성한 만찬을위한 훌륭한 선택이 될 것입니다.