열이 균일하고 느리게 분산되기 때문에 오븐의 오믈렛은 부드러움을 유지하면서 믿을 수 없을만큼 청청하며 바닥에서 타지 않고 스토브에서 조리 된 아날로그의 경우처럼 위의 습기가 남아 있습니다. 우리는이 기사에서 오븐에서 웅장한 오믈렛을 만드는 방법에 대해 이야기하기로 결정했습니다.
오븐에서 오믈렛 만드는 법?
성분 :
- 치킨 달걀 10 개 입
- 베이컨 스트립 - 8 개;
- 사워 크림 - 55 ml;
- 강판 치즈 - 45 g;
- 녹색 양파 - 4 가지;
- 파프리카, 카이엔 고추 - 핀치.
준비
오븐 온도를 180 도로하십시오. 제빵 용으로 선택된 오일로 덮어 계란을 휘젓기 시작하십시오. 상위 10 개 계란에 사우어 크림, 향신료를 넣고 대량으로 공기를 모으고 표면에 작은 거품이 나타나도록 적어도 5 분 동안 털이 으십시오.
빨대로 베이컨 조각을 자르고 강판 치즈와 양파의 깃털을 더합니다. 치유 한 계란을 가진 모든 보충 교재를 혼합하고 준비한 모양에 혼합물을 따른다. 약 30 분 동안 또는 오믈렛의 꼭대기가 움켜 잡힐 때까지 구우십시오.
오븐에 브로콜리와 오믈렛
유치원에서 저녁을 먹기 위해 우리에게 주었던 오믈렛을 기억하니? 이제 당신은 무언가와 비슷한 것을 먹일 수있는 기회를 얻었고, 무성한 알을 뿌리는 것은 가장 유용한 것 중 하나였습니다. 그러나 유감스럽게도 순수한 형태의 채소 인 브로콜리에서 특히 사랑받지 못했습니다.
성분 :
- 큰 닭고기 달걀 - 6 개;
- 브로콜리 -450 g;
- 양파 - 70g;
- Curcuma와 사프란 - 핀치;
- 밀가루 - 35 g;
- 베이킹 파우더 - 5 g.
준비
프라이팬에 기름 한 방울을 예열하고 양파 반 고리를 저장하십시오. 평행하게, 소금물에 브로콜리의 꽃가루 inflorescences. 양파와 브로콜리를 함께 섞고 심황과 사프란으로 끓여 베이킹 접시에 옮겨 담는다.
계란은 바다 소금의 꼬집음과 함께 채찍질하고 그들에게 베이킹 파우더와 밀가루의 혼합물을 더합니다. 달걀 기초가 준비되어있을 때, 야채에 그것을 따르고 오븐에있는 모양을 두십시오. 오븐에 넣은 오믈렛은 약 30 분 동안 180도 요리됩니다.
오븐에서 단백질 오믈렛
건강을 보거나 체중을 줄이려면, 적어도 한 달은 달걀 노른자를 잊어 버리십시오. 맛있는 오믈렛은 그것 없이는 밝혀 질 수 있습니다. 그 완벽한 증거는 다음에 조리법입니다.
성분 :
- 달걀 흰자 - 6 개;
- 우유 - 35 ml;
- 올리브 오일 - 10 ml;
- 소수의 시금치;
- 소수 체리 토마토;
- 죽은 태아의 치즈 - 1/4 tbsp.
준비
오븐이 160도까지 예열되는 동안 우유와 2/3 버터로 달걀 흰자위를 채 웁니다. 기름의 남은 부분에 토마토가 오게하고, 마지막 것이 준 준비 상태에 이르면 시금치 잎을 그들에게 넣어 퇴색 할 때까지 기다리십시오. 휘저어 진 단백질을 채소와 허브에 붓고 15 분 동안 오븐에 넣습니다.
오븐에 버섯과 계란 오믈렛
평소의 "비어있는"오믈렛을 충분히 섭취 할 수 없다면 곡물을 계란에 첨가하십시오. 훌륭한 탄수화물 공급원은 오랫동안 굶주림을 풀어줍니다.
성분 :
- 폴렌타 - 반세기;
- 말린 마늘, 오레가노, 바질, 백리향 - 각각 1/2 티스푼.
- 달걀 - 6 개;
- 샴 피뇽 - 380 g;
- 올리브 오일 - 25 ml;
- 소수의 시금치 나뭇잎.
준비
시리얼이 푸딩의 일관성있는 죽으로 변할 때까지 소금물로 된 물 반 컵에 폴렌타를 삶는다. 말린 마늘과 시금치 잎을 넣습니다.
나머지 향신료와 계란을 털다. 버섯은 올리브 기름에 저장하고 또한 죽과 섞는다. 폴렌타에서 구타 한 계란을 따르고 빨리 섞은 다음, 냄비에 혼합물을 따르고 15-20 분 동안 또는 오믈렛의 가장자리가 갈색으로 바삭 바삭 할 때까지 예열 된 175도 오븐에 넣으십시오.