오늘 우리는 비정상적으로 맛있는 shawarma에 대한 훌륭한 조리법을 당신과 공유하고 싶습니다. 닭고기, 신선하고 육즙이 풍부한 채소와 소스로 집에서 만드는 법을 자세히 설명하겠습니다.
집에서 shawarma를위한 소스
성분 :
- 마요네즈 (50 %) - 150 ml;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 사우어 크림 (25 %) - 130 ml;
- 젊은 마늘 - 치아 2 개;
- 고추의 혼합물;
- 지상 바질, 고수풀, zira - 2/3 tsp.
- 신선한 딜 - 무리.
준비
사워 크림의 깊은 사발로 퍼지고 좋은 올리브 기름의 2 숟가락으로 그것을 섞으십시오. 그런 다음 마요네즈를 좋아하는 브랜드를 소개하고 스푼으로 모든 것을 감동시킵니다.
젊은 마늘의 치아를 가장 작은 강판으로 닦아 낸 후 크림 같은 마요네즈 혼합물에 다양한 후추와 말린 잔디의 아로마를 뿌립니다. 신선한 씻은 딜은 날카로운 칼로 잘게 썰고 소스와 함께 넣고 섞는다.
사용하기 전에 1.5 시간 동안 냉장고에 보관 된 샤 워마를 조리 할 준비가 된 소스를 넣는 것이 좋습니다.
가정에서 shawarma 채우기
성분 :
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 식물성 기름 - 3-4 st. 숟가락;
- 좋은 소금;
- 빨강, 검은 후추;
- 클래식 간장 - 30 ml;
- 오렌지 - 1 과일의 1/2;
- 토마토 - 2 개 세트
- 황색 또는 녹색 피망 - 1 개;
- 오이 - 2 개;
- 절인 양파 - 1/2 개.
준비
우리를위한 주요 임무는 맛있는 닭고기를 요리하는 것입니다. 그러므로 우리는 준비된 신선한 닭 가슴살을 취하여 요리 용 찹처럼 날카 롭고 긴 칼로 잘라냅니다. 그런 다음 작은 소금으로 문질러주는이 혈소판에는 두 종류의 고추를 뿌리고 깊은 판에 모든 것을 넣었습니다.
오렌지 반에서 조심스럽게 쥬스를 짜내고 고전 간장을 넣고 섞은 후 접시에 닭고기를 넣으십시오. 40-50 분 동안 냉장고에서 꺼내지 않고이 형식으로 둡니다. 그런 다음 우리는 비 스틱 코팅으로 냄비의 바닥에 식물성 기름 몇 숟가락을 부어 따뜻하게 후, 우리는 절인 필렛을 퍼트립니다. 고기는 아름다운 황금색으로 갈색으로 처리됩니다.
신선한 고밀도 토마토는 반으로 자르고 반쪽은 얇게 자릅니다. 불가리아 고추에서 우리는 자엽을 제거하고 4-5 밀리미터에있는 지구로 자른다. 같은 빨대 우리는 오이를 만든다. 우리가 하나의 용기에 넣은 모든 짓 눌린 채소들과 미리 양파를 내놓았습니다. 식힌 닭고기는 길지 않은 얇은 끈으로 잘게 부순 채 야채에 보내서 섞는다.
집에서 피타 빵에 shawarma 만드는 법?
성분 :
- 얇은 시트의 lavash - 3 개;
- 소스 - 280 ml;
- 충전 - 650-700 g.
준비
우리는 준비된 피타 빵 중 하나를 가져 와서 식탁에 놓아서 집에서 샤와 마를 요리합니다.