돼지 고기를 오븐에 넣은 돼지 고기로 만든 케밥. 가장 맛있는 마리 네드 요리법과 피크닉 요리.

오븐에있는 소매에있는 돼지 고기로 만든 시시 케밥은 스테이크에서 조리 된 전통 간식의 가치있는 대안입니다. 자연에서 벗어날 길이 없습니다. 부드럽고 향긋한 향신료와 맛 첨가물로 항상 부드럽고 가볍게 변합니다.

오븐에서 돼지 고기로 shish 케밥을 요리하는 방법?

고기는 shish 케밥과 같이 소매에있는 오븐에 넣어두면 올바른 마리 네드와 적절한 반주가 가능한 한 원본에 최대한 가깝게됩니다. 이는 종종 양파입니다.

1. 요리에 이상적인 선택은 돼지 목입니다. 베이킹 시간을 10-15 분 증가시키면서 도체의 다른 부분을 사용할 수 있습니다.
2. 고기는 성냥갑 크기만큼 얇게 자릅니다.
3. 마리 네드를 준비하고, 돼지 고기를주고, 몇 시간 동안 출발하십시오.
4. 소매에 고기를 놓고 양쪽에서 묶어 200 ~ 250도에서 1 ~ 1.5 시간 정도 구우십시오.

오븐에서 돼지 고기로 shish 케밥을위한 마리 네이드

성공적인 매리 네이드 덕분에 오븐에서 돼지 고기로 맛있는 케밥을 얻을 수 있습니다. 매리 네이드는 섬유질을 질적으로 부드럽게 만들며 고기를 맛있게 만들고 독특한 맛의 맛을냅니다. 절인 고기의 각 버전에는 양파가 포함되며, 양은 조리법에 따라 또는 개별적으로 결정됩니다.

1. 고기를위한 고전적인 마리 네이드 : shish 케밥에 대한 양파, 소금, 후추 및 향신료. 양파 조각은 처음에 주스가 분리 될 때까지 소금으로 분쇄합니다.
2. 붉은 와인 식초와 식물성 기름을 동등한 비율로 혼합 한 양념 된 돼지 고기와 양파, 소금 및 향신료를 첨가하면 맛있는 요리가 될 것입니다.
3. 양파 슬라이스와 그루지야 조미료를 추가하여 케 피어에 몸을 담그고 고기를 부드럽게합니다.
4. 석류 주스, 붉은 마른 와인에 매리 네이드와 소매에 맛있는 shashlik가 밝혀집니다.

양파 쿠션에 소매에 Shish 케밥

소매에있는 오븐에있는 집 돼지 고기에서 준비된 shish 케밥에는 연기가 나는 특유의 냄새가 없지만 실제로는 간단한 교활을 적용하여이 중요하지 않은 결함을 보완 할 수 있습니다. promarinovannogo 양파의 베개에 고기 조각을 베이킹 할 때 우수한 shish 케밥 맛과 향을 얻습니다.

성분 :

• 돼지 고기 - 1 kg;
• 양파 4 개 세트
• 식초 및 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 케밥 shish를위한 조미료 - 2 tbsp. 숟가락;
• 고추의 혼합물 - 0.5 tsp;
• 소금.

준비

1. 고기를 썰고 식초, 레몬 주스, 후추와 조미료를 넣고 섞은 후 6 시간이나 밤새 출발하십시오.
2. 준비 시간 전에 shinkuyut는 양파를 치고 식초, 설탕, 4 큰술을 넣는다. 물 숟가락.
3. 소매에 양파를 놓고 고기를 위에 놓습니다.
4. 50 분 동안 슬리브에있는 양파와 함께 오븐에 shish 케밥을 준비하십시오.
5. 슬리브를 자르고 30 분 동안 다시 오븐에 넣으십시오.

감자와 함께 돼지 고기 오븐에서 시시 케밥

오븐에있는 소매에있는 돼지 고기로 만든 shish 케밥은 감자와 함께 준비 할 수 있습니다. 근처에있는 과자 굽는 판에 야채를 자르면됩니다. 유사하게, 향긋한 말린 허브, 향신료, 잘게 잘린 채소를 첨가함으로써 맛을 쉽게 바꿀 수있는 고명과 함께 고기를 동시에 구할 수 있습니다.

성분 :

• 돼지 고기 - 1 kg;
• 감자 - 1 kg;
• 양파 3 개 세트
• 식물성 기름 및 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 케밥 shish를위한 조미료 - 2 tbsp. 숟가락;
• 소금, 후추, 파프리카, 채소.

준비

1. 고기를 자르고, 소금, 설탕, 후추, 조미료, 버터, 레몬 주스, 다진 양파를 넣고 언론에 몇 시간 동안 방치합니다.
2. 정화하고, 감자 조각으로 자르며, 소금, 파프리카, 채소로 끓으십시오. 한 스푼의 기름을 넣고 섞으십시오.
3. 양파와 감자가 달린 슬리브 고기에 매듭을 단다.
4. 200도에서 1 시간 동안 과자 굽는 판에있는 오븐에있는 슬리브에 감자와 함께 shish 케밥을 준비하십시오.
5. 양 소매를 자르고 15-20 분 동안 내용물이 갈색으로되게하십시오.

오븐에서 돼지 고기로 케 피어에있는 케밥을 Shish

오븐에서 소매로 구운 돼지 고기 케 피어 쉬쉬 케밥에 담그면 부드럽고 맛있으며 적당히 수분이 많고 붉게 변합니다. 더 나은 결과를 위해서는 지방 함량이 높은 신 우유 제품을 섭취해야합니다. 양파의 양은 녹색 또는 좋아하는 향신료의 조성에 따라 증가되거나 추가 될 수 있습니다.

성분 :

• 돼지 고기 - 1 kg;
• 양파 - 2 개;
• 케 피어 - 250 ml;
• 케밥 shish를위한 조미료 - 2 tbsp. 숟가락;
• 소금, 후추.

준비

1. 고기를 썰어 라.
2. 양파를 갈아서 주스까지 소금을 넣고 갈아서 조미료와 후추와 함께 고기에 넣으십시오.
3. 대량을 저어, kefir를 붓고 몇 시간 동안 방치하십시오.
4. 돼지 고기와 양파를 소매에 묶어 매듭.
5. 80 분 동안 슬리브의 오븐에서 shish 케밥을 준비하십시오.
6. 베이킹 끝 20 분 전에 소매를 자르십시오.

오븐에서 마요네즈로 돼지 고기로 시시 케밥

오븐에서 돼지 고기로 shish 케밥 을 만드는 방법은 마요네즈로 고기를 따기로 할 수 있습니다. 결과물은 고기 조각의 매끄러운 부드러움과 매운맛, 적당히 예리한 맛으로 기뻐합니다. 겨자는 모두 날카 롭고 섬세하며 기성품 간식의 심각도를 조절할 수 있습니다.

성분 :

• 돼지 고기 - 1 kg;
• 양파 3 개 세트
• 마요네즈와 겨자 - 100g;
• shish 케밥을위한 조미료 - 취향에;
• 소금, 후추.

준비

1. 고기를 자르고 양파를 갈아서 소금을 넣고 반죽해라.
2. 겨자, 마요네즈, 후추 및 조미료를 접종하고, 몇 시간 또는 밤새 냉장고에 담그기 위해 혼합하고 떠납니다.
3. 소매에 얇게 썰은 양파와 함께 고기를 놓습니다.
4. 오븐에있는 돼지 고기에서 1 시간 동안 shish 케밥을 구워 요리 공정 슬리브 끝 부분 15 분 전에 자릅니다.

석류 소스에있는 슬리브에 Shish 케밥

석류 주스에 담가서 돼지 고기 오븐 에 가정용 shish 케밥을 준비하면 모든 변형 중에서 가장 좋아할 것입니다. 획득 한 고기의 탁월한 세련된 맛은 까다로운 미식가를 제압 할 것입니다. 가급적 잘 익은 과일에서 주스를 짜내고 구입 한 제품을 사용하지 마십시오.

성분 :

• 돼지 고기 - 1 kg;
• 양파 3 개 세트
• 미네랄 스파클링 워터 - 1 리터;
• 석류 주스 - 1 잔;
• 홉스 - 썬리 - 맛을;
• 소금, 후추.

준비

1. 돼지 고기를 다진 다음 1 시간 동안 미네랄 워터를 부은 다음 체로 옮겨 배수합니다.
2. 고기에 잘게 썬 양파, 후추, 향신료, 석류 주스를 넣고 섞어서 약동하고 12 시간 동안 둡니다.
3. 양파가 든 고기를 소매로 옮깁니다.
4. 220도까지 가열 된 오븐에 1 시간 머무른 후 오븐에서 소매에 구운 돼지 고기 케밥을 준비합니다.

연무가있는 돼지 오븐에서 시시 케밥

소매에있는 오븐에서 shish 케밥을 준비하면 매리 네이드에 한 스푼의 액체 연기를 추가하거나 고기와 양파 슬리브 양쪽에 석탄 조각을 넣으면 안개 냄새를 맡을 수 있습니다. 매 리 네이드는 제조법 중 하나에 적합하거나 추가로 제시됩니다. 빨간색 대신에 화이트 와인이나 와인 식초를 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 돼지 고기 - 1 kg;
• 양파 3 개 세트
• 드라이 레드 와인 - 1 잔;
• 설탕 - 1 티스푼;
• shish 케밥 향신료 - 취향에;
• 소금, 후추.

준비

1. 양파는 갈가리 찢긴 고기에 흩어져 쥬스가 분리 될 때까지 소금으로 반죽한다.
2. 조미료, 후추, 설탕을 넣고 와인을 붓는다.
3. 짐을 얹고 밤에는 돼지 고기를 버리십시오.
4. 소매에 고기와 양파를 놓고 220도에서 80 분간 구우십시오.
5. 얼굴이 붉어지면 요리가 끝나기 15 분 전에 소매를 자르십시오.

돼지 고기를 오븐에 넣은 꼬치 꼬치

식초로 고기 를 피클 하는 것에 익숙한 사람들은 아래의 성분에 제시된 비율을 사용하여 슬리브의 오븐에서 돼지 고기 케밥을 요리 할 수 ​​있습니다. 모듬 된 향신료 백리향, 바질, 홉 - suneli, 땅의 혼합 또는 월계수의 조각으로 부러 추가하여 확장 할 수 있습니다.

성분 :

• 돼지 고기 - 1 kg;
• 양파 3 개 세트
• 식초 - 100 ml;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 육두구, 고수풀 - 각각 0.5 스푼.
• 소금, 후추.

준비

1. 고기와 반지 양파를 자르고, 일반적인 용기에 섞는다.
2. 소금, 후추, 설탕, 조미료를 넣고 식초를 부어 라.
3. 첨가제로 고기를 철저히 반죽하고 짐을 짜내고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 돼지 고기와 양파를 소매에 넣고 가열 된 오븐에서 230 시간 동안 1 시간 동안 구워냅니다.

간장에 슬리브에 Shish 케밥

간장에 얇게 썰어 진 고기를 미리 담그는 경우 돼지 고기 오븐에서 엄청나게 물을주고, 붉고 육즙이 많은 shish 케밥 이 나옵니다. 양파는 고기와 함께 절인되거나 식초, 설탕, 소금 및 물의 고전적인 혼합물로 1 시간 동안 견딜 수 있습니다.

성분 :

• 돼지 고기 - 1 kg;
• 양파 3 개 세트
• 간장 - 100 ml;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 식초 - 1 티스푼;
• 소금, 후추, 향료.

준비

1. 고기와 양파를 자르고 그릇에 넣고 간장, 소금, 후추, 조미료를 넣습니다.
2. 조심스럽게 질량을 손으로 반죽하고로드를 누르고 밤에는 냉장고에 두십시오.
3. 돼지 고기와 양파를 슬리브에 넣고 220도에서 80 분간 굽습니다.