곡물은 고대부터 사람들의 일일 식단을 구성하는 주요 식품 중 하나입니다. 현대의 음식 전통에서 감자와 파스타의 요리가 널리 퍼지기 시작했으며 이는 사람들의 건강과 인격에 가장 좋은 영향을 미치지 않습니다.
다양한 종류의 곡물의 주요 지표는 칼로리 함량 , 생화학 성분 및 인체에 미치는 영향입니다. 곡물은 영양가가 높고 칼로리가 높은 제품이기 때문에 다른 곡물의 요리를 기반으로 최적의 식단을 만들기 위해 에너지 가치와 특성을 아는 것이 중요합니다.
가장 인기 있고 널리 보급 된 곡물의 칼로리 함량
곡물에서 주로 다양한 야채 또는 고기 드레싱을 사용하여 시리얼을 준비 할뿐만 아니라 오일이나 우유를 첨가하여 스프와 기타 복잡한 요리의 일부를 형성합니다. 건조하고 기성품 인 곡물의 조성 및 칼로리 함량을 고려하십시오 :
- 메밀에는 구멍과 계란 두 종류가 있습니다. 메밀 전체 곡물 시리얼의 칼로리 함량은 329 kcal이며 분쇄 된 - 326 kcal이며 코어의 시리얼은 최종 제품 100 g 당 에너지 값이 101 kcal입니다.
- 경질 품종의 밀 시리얼은 칼로리가 302 kcal, 밀 시리얼이 326 kcal, 밀 시리얼이 153 kcal입니다.
- 세 몰리나의 칼로리 값 326 kcal, 우유에 점성질 인 세 몰리나 죽은 100 g 당 100 kcal의 에너지 값을가집니다.
- 전체 곡물의 오트밀은 칼로리가 316 kcal, 플레이크가 355 kcal, 시리얼 죽이 109 kcal, 플레이크가 105 kcal입니다.
- 진주 보리의 칼로리 함량은 보리의 종류와 가공 유형에 따라 다르며 평균적으로 건조 제품 100g 당 315kcal이고 물의 진주 보리는 121kcal입니다.
- 옥수수 곡물은 325 kcal의 칼로리가 함유되어 있고, 물에는 죽이 86 kcal 밖에 남지 않습니다.
- 보리 또는 으깬 보리는 32 kcal의 칼로리가 함유되어 있고 보리 죽은 물은 98 kcal입니다.
- 쌀의 칼로리 함량은 곡물이 어떤 처리를 받았는지에 따라 달라지며 표백 된 쌀에서는 평균 340-348 kcal이며 현미에서는 에너지 값이 303 kcal 낮습니다. 쌀죽은 상당히 채우고 고밀도이며, 평균 100g의 식량 준비시 약 150kcal입니다.
위의 목록에서 알 수 있듯이 칼로리 함량과 영양가가 높은 일부 곡류는 아침이나 점심 요리에 적합합니다. 영양가가 높고 칼로리가 많은 음식에는 쌀과 밀이 포함됩니다. 식이 및 가벼운 식품에는 옥수수, 보리, 메밀 및 오트밀이 포함됩니다. 식단을 계획 할 때 아침 또는 점심 식사를 위해 더 많은 칼로리를, 저녁 식사를 위해 저칼로리 식사를하십시오.
