항상 상점이나 시장에서 품질의 말린 과일을 구입할 수 있습니다. 그러나 그들은 쉽게 스스로 할 수 있습니다. 이제 오븐에서 사과와 배로 말린 과일을 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
오븐에서 사과를 마르는 법?
성분 :
- 사과.
준비
건조를 위해서는 달고 시큼한 사과를 사용하는 것이 좋습니다. 달콤한 사과는 건조가 잘되지 않습니다. 그 이유는 완전히 맛이 없어 졌기 때문입니다. 크기별로 정렬 한 다음, 손상시키고 코어를 제거하십시오. 우리는 소엽이나 원으로 사과를 자른다. 껍질을 닦을 수 있으며, 떠날 수 있습니다. 사과가 어두워지지 않도록 우리는 식염수 (10 리터의 물, 소금 100g)에 넣고 햇볕에 말립니다. 그런 다음 마른 사과를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣고 80 ° C에서 6 시간 방치합니다. 습도의 2/3이 증발하면 온도를 50 ° C로 낮추고 약 1 시간 동안 건조시킵니다. 그런 다음 사과를 오븐에서 베이킹 쟁반에 담아 식 힙니다. 기성품 사과 건조는 호일이나 뚜껑이 닫힌 유리 병에 편리하게 보관됩니다. 그것들을 많이 맞추기 위해 찌르기로 얼룩 져있을 수 있습니다.
오븐에 사과에서 말린 과일을 만드는 방법?
성분 :
- 사과 "Antonovka"- 10kg.
준비
결과적으로 사과의 결과 양은 약 1,1 kg의 건조가됩니다. 사과 정렬, 광산 및 찻잔이나 조각으로 잘라. 코어를 제거하거나 그대로 둘 수 있습니다. 사과가 어두워지는 것을 막기 위해 시도해 보는 것이 좋습니다. 뜨거운 물 (끓이지 마십시오)에서 사과를 3-5 초 동안 내리십시오. 다음으로, 사과는 약간 건조되고 베이킹 트레이 또는 그릴에 놓여집니다. 말린 사과 3 단계 : 시간 2
오븐에서는 사과와 배에서 말린 과일 을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 약간 설 익은 배를 골라 내고 판으로 자르고 사과와 같은 방식으로 오븐에서 말리십시오. 건조 과정에서 사과와 배를 여러 번 혼합해야합니다.