겨울 시즌에 한국인 오이 샐러드가 어느 시즌에 인기를 얻었습니까? 인기의 이유는 간단합니다 : 특정 형태의 슬라이스, 풍미의 향신료와 전통적인 감미로운 매리 네이드는 러시아 풍의 모든 아시아 축제의 주요 채소, 당근, 고추 및 토마토와의 조합 - 맛을 다양화할 수있는 기회를줍니다.
한국어로 오이를 요리하는 방법?
겨울철에 한국어로 오이를 조달하는 것은 보존 시즌에 주부들이 직면해야하는 가장 쉬운 방법입니다. 전체 조리 기술은 채소가 얇게 썰어지고 기름, 식초, 소금 및 설탕의 전통적인 마리 네이드에서 몇 시간 동안 주장되어 졌기 때문입니다 은행에서 멸균되고 감겨 있습니다.
- 정확하게 준비된 매리 네이드는 한국인의 맛과 향긋한 오이의 겨울 샐러드를 만들 것입니다. 식초는 시간이 지남에 따라 빌릿의 산성도를 높일 수있는 능력을 가지고 있다는 것을 염두에 두어야합니다. 따라서 주성분은 과용하지 않는 것이 좋습니다.
- 자란 오이 샐러드는 채소를 미리 준비해야합니다. 얇게 썰어 진 오이에서는 시간 내에 주스를 배수해야합니다. 그렇지 않으면 보전이 어려워 질 것입니다.
- 깡통에 샐러드를 퍼뜨릴 때 살균 과정에서와 같이 꼭대기에 약간의 공간을 두어야합니다. 오이는 주스를 분비합니다.
살균하지 않고 겨울에 한국어로 오이
준비를 빨리하려면 소독하지 않고 한국어로 오이를 닫으라고 조언 할 수 있습니다. 또한 공정 자체는 간단하며 오이의 일반적인 산 세척과는 다르며 절단 기술 만 다릅니다. 야채를 얇게 갈아서 멸균 단지에 담아서 뜨거운 새콤 달콤한 매리 네이드를 부어서 즉시 굴러 올리면됩니다.
성분 :
- 오이 -2kg;
- 마늘 머리 - 2 개;
- 염 - 150g;
- 오일 - 230 ml;
- 식초 - 100 ml;
- 설탕 - 200g;
- 물 - 900 ml.
준비
- 오이 및 마늘을 얇게 잘라.
- 저어, 계절과 항아리에 퍼져 라.
- 설탕, 소금, 기름을 물에 넣고 2 분간 요리하십시오.
- 식초를 붓고 섞는다.
- 오이 매리 네이드를 붓는다.
- 멸균 된 뚜껑으로 겨울 동안 한국어로 오이 샐러드를 굴려 라.
겨울철 조미료를 넣은 오이
한국 당근 조미료가 함유 된 오이 - 맛있고 수익성있는 보존. 사실은 양념을 만드는 향신료 (말린 마늘, 검정 고춧가루, 고수풀)는 준비가 즉각적으로 맛이 잘 드는 방식으로 선택되어 주부들이 각 향신료를 따로 구입해야 할 필요성을 덜어줍니다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 당근 - 750g;
- 설탕 - 160 g;
- 오일 - 230 ml;
- 식초 - 100 ml;
- 소금 - 25 g;
- 마늘 머리 - 1 조각;
- 당근 조미료 - 20 g.
준비
- 오이와 당근은 얇게 자른다.
- 식초, 식초, 소금, 설탕, 조미료와 마늘을 섞는다.
- 마리 네이드를 부어 5 시간 동안 따로 보관하십시오.
- 겨울에는 한글로 오이 샐러드를 항아리에 뿌리고 15 분 동안 살균하십시오.
오이 샐러드와 당근 샐러드
다 성분 간식을 좋아하는 사람들은 한국어로 오이와 당근을 아주 잘 맞 춥니 다. 더욱이, 당근은 그러한 조제품에 널리 사용됩니다. 매리 네이드를 완벽하게 흡수하고, 모양을 완벽하게 보존하고, 바삭 바삭한 구조를 지니 며, 오이와 대조하여 접시에 밝고 축제적인 느낌을줍니다.
성분 :
- 오이 -2kg;
- 당근 - 450g;
- 오일 - 120 ml;
- 식초 - 120 ml;
- 마늘 정향 - 7 개;
- 소금 - 25 g;
- 설탕 - 70 g.
준비
- 오 이와 당근 절단.
- 소금, 설탕, 기름, 마늘을 넣고 10 분 동안 담그십시오.
- 식초를 부어서 접시에서 꺼내어 구르십시오.
그는 겨울에 한국어로 오이에서 왔어.
그는 한국인 오이가 만든 가벼운 상쾌한 간식입니다. 그것은 매우 빨리 준비됩니다. 필수적인 것은 과량의 액체에서 오이를 제거하는 것입니다. 이렇게하려면 오이를 자르고 소금을 뿌리고 20 분간 짠 다음 짜내고 버터, 식초, 간장, 설탕과 참깨의 마리 네이드와 섞어 추위에 보내십시오.
성분 :
- 오이 - 900g;
- 염 - 10g;
- 식초 - 40 ml;
- 간장 - 20 ml;
- 오일 - 80 ml;
- 참깨 - 20 g;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 붉은 그라운드 후추 - 5g.
준비
- 오이 소금 및 20 분 동안 곁에 두십시오.
- 식초, 버터, 간장, 후추, 설탕, 마늘 및 참깨로 액체를 내고 배수하십시오.
- 냉장고에 겨울 동안 한국어로 오이에서 샐러드를 보내십시오.
한국의 매운 오이
겨울을위한 오이의 매운 샐러드는 굽기와 piquant billet이며, 그 특징은 향신료와 조미료가 풍부합니다. 그러나 한국 요리는 꼼꼼하고 재료를 신중하게 선택하는 것으로 유명합니다. 따라서이 요리법에서는 양념의 양이 균형을 이루고 해를 끼치 지 않지만 식욕이 증가합니다.
성분 :
- 오이 - 2.5 kg;
- 뜨거운 고추 - 1 PC.;
- 마늘 머리 - 1 조각;
- 파프리카 - 5 g;
- 오일 - 150 ml;
- 식초 - 125 ml;
- 설탕 - 75g;
- 소금 - 25g.
준비
- 오이를 자르고 마늘, 칠리, 파프리카와 섞는다.
- 남은 재료를 넣고 2 시간 동안 따로 보관하십시오.
- 오이에서 매운 샐러드를 겨울에 15 분간 한국어로 소독하십시오.
김치 오이 - 한국식 조리법
한국어 오이의 김치 - 전통적으로 베이징 양배추에서 조리 한 아시아 간식의 하나. 원칙적으로 그러한 접시를 담그는 데는 며칠이 걸리지 만, 오이가 소스와 매운 향신료로 빠르게 포화 될 수있는 능력을 고려할 때 다음과 같은 처방으로 몇 시간 동안 대처할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 8 개입;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 고추 고추 - 5 g;
- 생선 소스 - 60 ml;
- 설탕 - 35g;
- 참깨 - 10 g;
- 물 - 60 ml.
준비
- 오이는 4 조각으로 자르고 가장자리에서 1 센티미터 뒤로 물러 난다.
- 소금으로 문질러서 10 분 동안 따로 보관하십시오.
- 당근, 양파와 마늘을 설탕, 칠리, 참깨, 생선 소스와 물의 혼합물에 갈아서 잘게 자르십시오.
- 오이 혼합물을 따르고 감기에 보내십시오.
오이 샐러드 토마토
실용적인 주부들이 좋아하는 수확 인 겨울을위한 한국어 오이 토마토 오이 는 간단하고 신속하게 준비되어 테이블 위에서 매력적이면서 식욕을 돋우는 동시에 4 개월 동안 나일론 캡 아래에서 살균하지 않고 보관할 수 있다는 장점이 있습니다. 신선함과 우수한 맛을 유지하면서 냉장고에 보관하십시오.
성분 :
- 오이 -1.5 g;
- 토마토 - 900 g;
- 당근 - 400 g;
- 양파 - 500g;
- 칠리 [3 개 세트]
- 염 - 15g;
- 설탕 - 45 g;
- 식초 - 150 ml;
- 그라운드 후추 - 5 g.
준비
- 야채를 잘라내어 계절과 혼합.
- 캔을 펴고, 캡론 뚜껑으로 덮어 감기에 보내십시오.
후추가있는 한국인 오이
맛있고 유익한 보존을 선호하는 사람들은이 야채를 사용하여 신선함과 향기를 얻고 살균 후에도 그 특성을 유지할 수있는 필수 비타민이 풍부하기 때문에 한국의 불가리아 고추에 오이 샐러드를 다양화할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 900g;
- 달콤한 고추 - 500 g;
- 고추 - 1/2 개;
- 설탕 - 60g;
- 소금 - 25 g;
- 식초 - 60 ml.
준비
- 야채는 얇게 자른다.
- 소금, 설탕, 식초와 함께 섞은 다음 3 시간 동안 따로 보관하십시오.
- 깡통에 퍼지고 15 분 동안 멸균하십시오.
겨자와 함께 겨울을위한 한국어 오이
겨울에는 한국인의 오이 조리법에 향긋하고 매운맛을 더하기 위해 일반적인 겨자가 도움이 될 것입니다. 특히 이러한 인기있는 향신료가 다양한 염장 기술에서 오이를 반복적으로 보완 해 왔기 때문에 언제나 우수한 자연 방부제로 사용되어 그 형태를 유지하는 크런치를 제공하고 빌렛의 유통 기한을 연장시킵니다.
성분 :
- 오이 - 4 kg;
- 겨자 - 40 g;
- 식초 - 200 ml;
- 오일 - 230 ml;
- 설탕 - 150 g;
- 염 - 50 g;
- 마늘 정향 - 5 개.
준비
- 오이를 자르고 나머지 재료와 섞어서 3 시간 동안 둡니다.
- 깡통에 퍼지고 15 분 동안 멸균하십시오.