겨울을위한 준비된 가지 샐러드는 모든 잔치에서 매우 인기가 있습니다 : 축제 또는 캐주얼. 당신이 잘 알고 이해할 수있는 조리법을 가지고 있다면 보전을 만드는 것이 어렵지 않습니다. 침대에서 자란 사람들은 간식을 만들기위한 제품을 필요로합니다.
겨울을위한 aubergines의 샐러드를 준비하는 방법?
겨울을위한 통조림 가지 샐러드 - 일반적으로 풍부한 야채 구성을 동반 한 요리법. 고추, 토마토, 호박, 그리고 완벽하게 푸른 이웃은 다양한 향신료를받습니다. 가지를 요리하기 전에 가지가 다른 재료보다 더주의를 기울입니다.
- 겨울을위한 가지의 간단한 샐러드를 준비하기 전에, 주성분은 괴로움을 없애야합니다. 그것은 소금에 뿌리고 잘리고, 30-40 분 동안 방치하고 찬물로 씻는다.
- 야채가 젊지 않더라도 뼈와 껍질은 제거되지 않습니다.
- 장과를 가진 겨울 을 위한 야채 샐러드 가 성분의 작은 절단을 건의하는 경우에, 당신은 장시간에 billet 일 수 없다. 조각을 그대로 유지해야합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 아니라 캐비어가됩니다.
살균하지 않고 겨울을위한 가지 샐러드
겨울 샐러드를 더 오래 익히고 소독하지 않으려면 더 많은 보존 성분이이 경우에 식초에 첨가됩니다 - 식초. 그러한 제제의 맛은 두드러지며 2 주 후에 맛볼 수 있습니다. 사전에 0.5 리터의 4 캔을 준비하십시오.
성분 :
- 파란색 - 1 kg;
- 달콤한 고추 - 600 g;
- 양파 - 400 g;
- 설탕 - 150 g;
- 오일 - 150 g;
- 토마토 페이스트 - 200g;
- 식초 - 100 ml;
- 소금 - 50 g.
준비
- 양파와 후추를 분기 고리로 자르십시오.
- 스튜 냄비로 옮기고, 파스타, 버터, 소금 및 설탕을 첨가하십시오.
- 30 분 끓인 다.
- 가지 (소금에 절인, 씻어서 말린)는 입방체로 자르고 토마토에 첨가하십시오.
- 스튜 20 분.
- 겨울을위한 가지 샐러드를 봉인하십시오.
샐러드 "Teschin 혀"에서 겨울을위한 가지
유명한 "Teshchin 혀" 는 다음과 같은 조리법에 따라 준비된 겨울을위한 맛있는 가지 샐러드입니다. 눈에 띄는 맛이 눈에 띄지 않는 간식으로 맛있는 술을 잔치에 남기실 수 있습니다. 표시된 양의 성분에 대해 4-6 개의 1/2 리터 캔을 준비하십시오.
성분 :
- 가지 - 2 kg;
- 토마토 - 6 개;
- 달콤한 고추 - 6-7 개;
- 마늘 - 3 머리;
- 고추 "빛"(작은) - 6-7 개.
- 설탕 - ½ 개;
- 소금 - 1 큰술. l.;
- 식초 9 % - 70 g;
- 기름 - ½ st.
준비
- 연한 토마토, 다진 고추, "빛"(씨앗 포함), 고기 분쇄기를 통해 마늘 껍질.
- 냄비에 으깬 감자를 붓고 중간 열을 요리하십시오.
- 식초에 기름과 소금을 부어서 소금과 설탕을 넣으십시오.
- 끓여서 끓으십시오.
- 나물을 추가하고, 원으로 자르고, 최소 30 분 동안 요리하십시오.
- 멸균 된 항아리로 옮깁니다.
호박과 호박에서 겨울을위한 샐러드
겨울을위한 Ketchikovo-aubergine 샐러드는 특이한 보존의 연인들이 인정할 수있는 맛이있는 스낵입니다. 이 조리법에 따르면, 접시는 예리하고, 연약하지 않고, 뜨거운 케이크가 충분하지 않은 경우 쓴 고추를 넣으십시오. 표시된 양의 재료는 2 포드 이상 필요하지 않습니다.
성분 :
- 호박 - 1 kg;
- 가지 - 1 kg;
- 양파 - 200g;
- 당근 - 200g;
- 달콤한 후추 - 200g;
- 토마토 - 200g;
- 식초 9 % - 100 ml;
- 설탕 - 50g;
- 염 - 50 g;
- 오일 - 150 ml;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 검은 색과 달콤한 고추 - 1 tbsp의 완두콩. l.
준비
- 가지, 소금물에 절였다.
- 종자는 깨끗하고 씨앗은 제거하십시오.
- 4 부분으로 토마토를 잘라 반쪽 반지로 고추와 양파, 당근을 발라.
- 접시에 기름을 부어서 불을 켭니다.
- 야채를 넣고 소금, 설탕, 후추, 다진 마늘을 뿌린다.
- 내일 1 시간.
- 식초를 부어, 5 분.
- 겨울을위한 주니치와 호박의 샐러드를 봉인하십시오.
겨울을위한 aubergines에서 "Ogonek"샐러드
겨울을위한 aubergines의 매운 샐러드는 뜨거운 시동기의 애인에게 호소 할 것이다. 접시의 조리법은 매우 간단하지만 살균이 필요합니다.이를 위해 넓은 팬을 준비하고 바닥을가립니다. 처음에는 항아리에 채워진 캔이 채워지고, 물만 부으면 캔의 "어깨"에 도달해야합니다.
성분 :
- 가지 - 2 kg;
- 쓴 고추 - 5 개;
- 마늘 -150 g;
- 토마토 - 0.5 kg;
- 달콤한 후추 - 5 개;
- 식초 - ½ st;
- 소금 - 30-50 g.
준비
- 나물 0.5cm로 잘라.
- 기름에 넣고 볶습니다.
- 토마토, 고추 및 마늘 고기 분쇄기를 통해 전달합니다.
- 소스에 불을 넣고 끓여서 식초를 부어 소금을 넣고 5 분간 끓으십시오.
- 은행에서 소스와 가지의 레이어를 확산.
- 40 분 동안 소독하십시오.
- 겨울을위한 aubergines에서 Ukuporte 샐러드입니다.
겨울을위한 한국어로 가지 샐러드
저녁 식사가 준비 될 때까지 겨울을위한 가지 에서 장과 marinated 샐러드 Xe 는 엄숙한 식사 및 맛있는 식사 제공 될 수있다. 적당히, 급한 전채는 풍부하고 다각적 인 맛을 특징으로하며, 추가 재료는 주요 가지 맛을 방해하지 않습니다.
성분 :
- 가지 - 2 kg;
- 달콤한 고추, 당근, 양파 - 각 0.5kg;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 고추 - 1 포드;
- 오일 - 100 ml;
- 식초 9 % - 100 ml;
- 설탕 - 5 큰술. l.;
- 소금 - 1 큰술. l.;
- 그라운드 후추 검정과 빨강 - 10 g;
- 당근에 대한 한국 조미료 - 1 큰술. l.
준비
- 가지를 스트립 (1cm)으로 자른다.
- 갈가리 당근, 끓는 물을 부어 10 분 동안 둡니다. 수분을 짜내십시오.
- 달콤한 고추 (종자 없음)와 반쪽 반지로 양파를 잘라, 칠리 반지와 함께 벗겨.
- 모든 야채 (가지를 제외하고)를 섞고, 모든 마른 향신료, 소금 및 설탕을 넣으십시오.
- 마늘 (으깬 감자), 버터 및 식초를 넣습니다. 마리 네이트에 남겨주세요.
- 가지는 15 분 동안 빵 굽는다.
- 마리 네드와 구운 야채를 섞은 후 1 시간 동안 방치하십시오.
- 용기에 넣고 15 분 동안 살균하십시오.
- 겨울에는 가지에서 샐러드 "He"를 봉인하십시오.
겨울을위한 aubergines에서 샐러드 "10"- 조리법
샐러드 "10"가지에서 겨울을위한 그런 특별한 이름은 매우 정당합니다. 모든 재료는 중간 크기의 정확히 10 조각이 필요합니다. 이것은 조리법을 매우 간단하게 기억하는 데 도움이됩니다. 요리의 전체적인 복잡성은 채소의 준비로 감소되며, 주요 공정은 매우 간단하고 복잡하지 않습니다.
성분 :
- 파란색, 양파 - 10 개;
- 달콤한 고추, 토마토, 당근 - 10 개;
- 마늘 10 개;
- 오일 - 150 ml;
- 소금, 설탕 - 2 큰술. l.;
- 식초 - 100 ml.
준비
- 양파, 가지, 고추 및 토마토를 입방체로 자르고 당근을 발라줍니다.
- 모든 것을 섞어서 소금, 설탕, 버터를 넣습니다.
- 40 분 삶아서 다진 마늘과 식초를 넣고 5 분간 요리하십시오.
- 멸균 포장, 코르크를 부어.
겨울을위한 가지와 고추 샐러드
겨울을위한 미니멀하고 맛있는 가지 샐러드는 간단하게, 신속하게 그리고 어떤 장식도없이 준비됩니다. 그 성분은 토마토로 보충되지 않습니다, 원한다면, 고추를 첨가하여 전채가 매콤해질 수 있습니다. 공작물은 멸균되므로 미리 적절한 혈관의 가용성을 고려하십시오.
성분 :
- 가지 - 2 kg;
- 달콤한 후추 - 1 kg;
- 양파 - 500g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 딜 - 1 무리의 녹색;
- 식초 - 2 큰술. l.;
- 기름 구이;
- 소금 - 20g.
준비
- 가지는 큰 조각으로 자르고 쓴 맛을 없애줍니다.
- 부드럽게 때까지 튀 깁니다.
- 양파와 고추를 반으로 자릅니다.
- 야채를 합치고 30 분 동안 끓인다.
- 잘게 잘린 마늘과 채소를 넣고 5 분 동안 요리하고 식초에 부어 넣습니다.
- 깡통에 부어 15 분 동안 살균하십시오.
버섯으로 가지에서 겨울을위한 샐러드
아주 특별한 조각 - 겨울 버섯을 위한 aubergines 의 샐러드 . 애피타이저는 절인 버섯의 맛을 강하게 닮았으며 손님을 알지 못해 비틀림이 야채로 구성되어 있다고 추측 할 수 없습니다. 완벽하게, 샐러드는 주요 고기 요리와 결합되어 술 한잔을위한 필수 간식이 될 것입니다.
성분 :
- 파란색 - 2 kg;
- 고추 - 1 포드;
- 물 - 2 ㎕;
- 소금 - 70g;
- 설탕 - 1,5 tbsp. l.;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 오일 - 200 ml;
- 식초 - 120 ml.
준비
- 가지 막대기, 마늘의 동그라미, 후추의 반 고리를 자르십시오.
- 식초, 소금 및 설탕으로 물을 끓여서 가지를 넣고 5 분 동안 요리하고 야채를 얻으십시오.
- 마늘과 후추를 2 분간 프라이로 볶고 가지를 넣고 5 분간 끓인다.
- 은행, 코르크를 확장하십시오.
겨울을위한 콩과 가지 샐러드
겨울을위한 가지 샐러드는 콩을 보충 한 요리법이 매우 맛있고 영양가 있고 왕성하며 직접 먹을 수 있으며 육류 요리의 반찬 또는 단순히 알코올 간식으로 사용할 수 있습니다. 미리 5-6 리터 깡통을 준비하고 증기로 소독하십시오.
성분 :
- 파란색 - 2 kg;
- 토마토 - 2 kg;
- 달콤한 고추 - 500 g;
- 양파 - 500g;
- 콩 - 300g;
- 설탕 - 3 tbsp. l.;
- 소금 - 1 큰술. l.;
- 오일 100 ml;
- 식초 - 3 tbsp. l.
준비
- 밤에는 콩을 적신 다음 30 분간 끓으십시오.
- 토마토를 스크롤하고 불을 켭니다.
- 양파와 고추를 반원형으로 자르십시오.
- 야채를 토마토에 옮기고 30 분 동안 끓인다.
- 콩, 소금, 설탕, 버터를 넣고 10 분간 요리하고 식초에 부어주세요.
- 멸균 캔, 코르크에 뿌린다.
오이 샐러드와 겨울을위한 aubergines
이 애피타이저는 정확하게 가정 보전의 전체 구색의 장식물이 될 것입니다. 토마토 소스로 가득 겨울을위한 aubergine 레이어에서 샐러드. 매운맛과 맛의 준비가 엄숙한 잔치 동안 좋아할 것이며, 또한 강한 알코올 음료의 간식으로 이상적입니다.
성분 :
- 가지 - 2 kg;
- 오이 -2kg;
- 토마토 - 2 kg;
- 달콤한 고추, 양파 및 당근 - 각각 0.5kg;
- 기름 - 1 품목;
- 식초 - ½ st;
- 염 - 50 g;
- 설탕 - 50g;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 고추 - 2 포드.
준비
- 토마토에서 매쉬를 만들려면 뒤틀린 고추와 마늘, 소금, 설탕, 버터를 넣으십시오.
- 30 분 동안 끓여 식초에 부어 5 분 동안 끓인다.
- 머그잔 날 튀김.
- 은행에서 소스, 가지, 오이 머그잔, 소스의 레이어를 놓습니다.
- 30 분 동안 살균하려면 코르크 마개를 사용하십시오.
겨울을 위해 구운 aubergines의 샐러드
구운 가지에서 겨울을위한이 샐러드는 특별한 방법으로 준비됩니다. 모든 재료는 오븐에서 구워집니다. 매우 부드러운 조리 방법으로 제품의 가치있는 특성을 보존 할 수 있으며 결과적으로 맛이 더 포화됩니다. 주어진 양의 야채는 0.5 리터의 4 캔을 준비하십시오.
성분 :
- 파란색 - 5 개;
- 달콤한 고추, 양파 - 5 개;
- 토마토 - 8 개;
- 오일 - 200 ml;
- 식초 - 50 ml;
- 설탕 - 100g;
- 소금 - 2 큰술. l.
준비
- 모든 야채는 커트, 내화물 콘테이너에서 두십시오.
- 소금, 설탕, 식초 및 버터를 첨가하십시오.
- 뜨거운 오븐에 넣어.
- 180에서 1 시간 동안 구우십시오.
- 멸균 된 용기, 코르크에 분배하십시오.