겨울을위한 토마토 소스에있는 고추

불가리아 고추의 절기가, 그것의 싼 가격으로 오는하자마자, 우리는 각종 조리법을 사용하여, 그것을 모두 준비하기 위하여 돌진하고있다. 그러나 우리가 겨울 동안 고추를 보존 할 수 있더라도 토마토 소스에서 가장 맛있습니다.

겨울을위한 토마토 소스에 절인 불가 리아 어 고추

성분 :

준비

철저히 씻어 신선한 불가리아어 후추 내부에서 모든 무료. 준비된 각 야채는 3-4 개의 세로 부분으로 절단됩니다.

씻은 항아리를 증기로 소독하고이 물에 우리는 뚜껑을 용접합니다.

미리 준비된 토마토 주스에 식초, 다음에 해바라기 기름을 부어 부엌 소금과 알갱이로 만든 설탕을 넣고 모든 재료를 철저하게 섞습니다. 우리는 포함 된 접시에 소스를 넣고 끓는 징후가 나타나 자마자 마늘을 넣고 얇게 자른 다음 불가리아 고추를 넣습니다. 모든 것이 조금 익고 고추가 안정되면, 우리는 고추의 꼬투리를 그 끝을 잘라 소스에 담근다. 몇 분 동안 그대로두고가 후추를 꺼내 버리자. 그 후, 후추를 8 분 더 익히고 불에서 꺼내어 유리 항아리에 그것을 분배 한 다음 이전에 준비한 뚜껑으로 멈추십시오. 신뢰성을 위해 아침까지 모든 것을 담요로 싸 웁니다.

토마토 소스에 겨울 절인 박제 고추

성분 :

준비

깊은 그릇에 큰 비벼 당근을 넣은 양배추를 잘게 잘게 자르고, 소금으로 표면 전체를 뿌리고 섞은 다음 손으로 잘 짠다. 준비 (내부 씨앗과 불필요한 작은 꽃자비에서 껍질을 벗김) 고추는 매우 조밀하게 신선하고 잘게 잘린 채소로 채워져 있습니다.

주스를 스튜 냄비에 부어 버너 플레이트에 올려 놓습니다. 그것이 비등 할 때,주의 깊게 식초 및 세련된 해바라기 기름을 첨가하고, 설탕을 첨가하고 대조를위한 소금을 첨가하십시오. 소스는 약 7-8 분 동안 끓고, 다른 큰 스튜 냄비에 쏟아져 나옵니다.이 스튜 냄비는 박제 고추로 미리 포장되어 있습니다.

우리는 적어도 30 분 동안 불에 불을 붙인 채소 스낵을 요리합니다. 오븐에 튀긴 리터 용기에는 채소가 든 고추를 넣고 나머지 공간에는 토마토 소스를 넣습니다. 또한 볶은 뚜껑을 단단히 밀봉하고 14-15 시간 동안 토마토 소스에 박제 고추를 싸서.

후추가 토마토 소스로 튀김

성분 :

준비

전체지만, 뜨거운 기름에 튀김의 모습까지 후추 튀김을 씻어. 더구나,이 프라이팬에 기름을 넣고 상당히 큰 양파 큐브를 부드럽게 볶습니다. 삶은 물에서 우리는 좋은 (진한 빨강) 풀을 낳고 모든 것을 냄비에 부은다. 동등한 비율로 설탕과 주방 소금을 넣고 18-20 분 동안 중불로 소스를 끓으십시오.

불에 구워진 고추는 뜨거운 끓는 물의 비늘이 쳐진 항아리에 놓고 준비된 토마토 양파 소스를 위로 올려 스토브의 물에 살균을위한 용기를 놓습니다. 살균 15 분 후, 우리는 겨울 동안 항아리를 밀봉합니다.