오늘 우리는 향기로운 마늘과 함께 불에 구워진 불가리아 고추의 흥미로운 조리법을 제안하고자합니다. 또한, 우리는 겨울을위한 멋진 스낵을 준비하는 방법을 알려 드릴 것입니다.
겨울 동안 마늘로 튀긴 전체 불가 리아 어 고추의 조리법
성분 :
- 빨간 피망 - 8-9 개;
- 식수 - 100 ml;
- 테이블 식초 - 6 티스푼;
- 달콤한 후추 - 3-4 개;
- 설탕 - 디저트 스푼 1 개;
- 소금 - 2/3 tsp.
- 고추 - 1/3 개;
- 마늘 - 4-5 개의 치아;
- 해바라기 기름 - 50 ml.
준비
- 철저히 후추를 씻고 수건으로 말립니다.
- 넓고 높은 프라이팬에 적당량의 해바라기 기름을 부어 끓기 전에 데우십시오.
- 그런 다음 준비된 채소를 여기에 넣고 측면에 갈색 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
- 이제 꼬리 부분을 프라이팬에서 제거하고 신속하게 지체없이 각 야채를 분리합니다.
- 우리는이 껍질을 벗기지 만 가파른 끓는 물병으로 잘 처리 된 과일 줄기에서 분리하지는 않습니다. 그 바닥에는 단 고추와 마늘을 잘게 자릅니다.
- 우리는 채소 위에 작은 고추를 얹습니다.
- 삶은 식수에 주방용 소금, 과립 설탕, 식초를 소개합니다.
- 우리는 핫 플레이트에서 염수를 제거하고 두꺼운 격자 무늬 밑에 숨어있는 병에 부어 넣습니다.
불가 리아 어 고추, 마늘, 토마토 및 녹색의 조각으로 튀김
성분 :
- 불가리아 고추 650g;
- 토마토 - 550 g;
- 해바라기 기름 - 40-50 ml;
- 딜, 파슬리 - 5 가지;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 주방 소금 - 0.5 tsp;
- 물 - 2 큰술. 숟가락;
- 식초 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
- 후추는 씻어서 불필요한 씨앗과 줄기에서 분리합니다. 그런 다음 얇은 종 모양의 소엽을 잘라냅니다.
- 토마토도 철저하게 씻어서 1.5cm보다 넓지 않은 부분으로 나눕니다.
- 높은면이있는 프라이팬에서 해바라기 기름을 가열합니다.
- 우리는이 고추에 모든 후추를 넣고 약 4-5 분 동안 볶습니다.
- 이제 토마토 슬라이스를 프라이팬에 넣고 같은 시간에도 야채를 계속해서 튀겨주십시오.
- 마늘의 껍질을 벗긴 향신료는 특별한 언론을 통해 압착됩니다.
- 우리는 신선한 파슬리를 자르고 날카로운 칼로 아주 가늘게 빻아 서 마늘 한 그릇에 담습니다. 이 혼합물에서, 식초에 약간의 물을 부어 소금을 넣으십시오.
- 보전 은행을 위해 적절하게 준비된 냄비에서 야채를 분배하고 각 층에 우리는 허브와 함께 마늘 한 숟가락을 깔았습니다.
- 어딘가에 7-9 분, 우리의 맛있는 간식을 소독하고, 즉시 코르크 마개.