냉장 된 비스킷은 모든 티 파티를위한 완벽한 장식입니다. 그것은 매우 통풍이 잘되고 적당히 단조롭고 독창적입니다.
커스터드 쿠키의 제조법
성분 :
- 물 - 1.5;
- 버터 -100g;
- 소금 - 핀치;
- 밀가루 -1.5 개;
- 계란 4 개 세트
- 레몬 껍질 - 취향에;
- 설탕 - 취향에;
- 식물성 기름.
준비
우리는 냄비에 버터 버터를 넣고 따뜻한 물을 부어서 끓을 때까지 소금과 열을 내린다. 그 후에 조심스럽게 불에서 접시를 꺼내서 밀가루를 부어서 빨리 다 섞으십시오. 그런 다음 냄비를 약한 불에 다시 놓고 반죽이 벽에서 분리되기 시작할 때까지 덩어리를 섞습니다.
또한 우리는 조금 식히고 달걀을 하나씩 달아서 끊임없이 방해합니다. 레몬 껍질을 넣고 설탕을 넣습니다. 탄력 있고 부드러운 반죽을 반죽 한 다음 차 스푼으로 준비된 과자 굽는 판에 넣고 가열 된 오븐에 넣습니다. 우리는 약 40 분 동안 200 도의 온도에서 달콤한 양조장을 굽습니다.
양조 된 반죽에서 나온 초콜릿 비스킷
성분 :
- 버터 - 50 g;
- 물 - 70 ml;
- 소금 - 핀치;
- 밀가루 - 120g;
- 계란 3 개 세트
- 너트 - 50g.
유약의 경우 :
- 버터 - 30 g;
- 초콜릿 - 60 g;
- 코냑 - 1 티스푼;
- 설탕 - 50 g.
준비
접시에 물을 부어서 기름과 소금을 넣고 끓이다. 다음으로 밀가루를 부어 열에서 제거하십시오. 균질 한 질량을 얻을 때까지 우리는 방해가됩니다. 견과류는 끓는 물로 5 분간 미리 붓고 칼로 피부를 부드럽게 껍질을 벗겨서 쓴 맛을냅니다. 냉각 한 배터에서는, 1 개의 계란을 점차적으로 안으로 몰고 잘 섞으십시오.
그런 다음 분쇄 된 견과류를 부어 패스트리 백을 사용하거나 베이킹 시트에 커스터드 배터 의 공을 배치하십시오. 우리는 20-25 분 동안 180 도의 온도에서 쿠키를 굽습니다.
이번에는 수 욕조에서 초콜릿을 녹인 다음 버터, 설탕, 코냑을 넣으십시오. 완성 된 비스킷을 이쑤시게로 구부리고 부드럽게 유약에 담근다.
커스터드 비스킷
성분 :
- 버터 - 50 g;
- 설탕 - 취향에;
- 바닐라;
- 밀가루;
- 가루 커스터드.
준비
오븐은 미리 점화되고 최대 180도까지 가열됩니다. 베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 식품 가공기에서 설탕, 기름 및 바닐라를 결합하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 밀가루와 커스터드를 부어 넣습니다 . 신축성있는 반죽과 찻 숱가락을 철저히 반죽하여 작은 공을 만듭니다. 우리는 준비된 베이킹 트레이에 그들을 옮기고 약 12 분 동안 베이킹합니다.