잼은 까치밥 나무로 만든 "Pyatiminutka"는 열매의 유용한 특성을 최대한으로 유지합니다. 향긋한 맛이 나고, 쾌적한 젤리 일관성이 있습니다. 우리는 그런 빌렛의 조리법에 대한 몇 가지 변형을 제공합니다.
검은 건포도로 만든 잼 - 젤리 "퍄티 민뜨 카"요리법 - 겨울 요리법
성분 :
- 검은 건포도 - 2.2 kg;
- 모래 설탕 - 2.4 kg;
- 정제수 - 220 ml.
준비
잼 준비를위한이 제조법은 놀라 울 정도로 신선한 맛을 지니고 있으며, 결과적으로 매우 맛있는 젤라틴의 견고 함을 가정합니다. 그것을 구현하기 위해 신선한 건포도는 필요에 따라 꼬리와 나뭇잎의 혼합물에서 신선하게 골라 내고 흐르는 물 아래 완전히 헹구어냅니다. 잼을 요리하기에 적합한 용기에이 열매를 넣은 다음 물을 조금 부어 적당한 열로 접시의 뜨거운 판에 놓으십시오. billet의 끓는 징후의 순간부터, 정확히 5 분간 그것을 요리 한 다음, 요구되는 양의 설탕 모래를 제법에 붓고 단 결정체가 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다.
이제 우리는 이전에 멸균 된 건조 용기에 따라 검은 건포도 "Pyatiminutka"에서 젤리 잼을 부어 멸균 된 뚜껑으로 봉인하고 보관하기 적합한 위치에 놓습니다.
고기 그라인더를 통해 검은 건포도 "Pyatiminutka"로 만든 맛있는 두꺼운 잼의 제조법
성분 :
- 건포도 검정 - 1.7 kg;
- 설탕 - 1,7 kg의 모래.
준비
처음에는 차가운 물로 딸기를 씻어서 물기를 빼고 수건으로 말립니다. 그런 다음 우리는 준비된 검은 건포도를 고기 분쇄기를 통과 시키거나 블렌더를 통해 퓌레 질감으로 펀치합니다. 베리 퓌레를 진미를 요리하기에 적합한 접시에 넣고 설탕을 넣고 저어 버너 접시에 요리를합니다.
설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 냄비의 내용물을 계속 저으면서 5 분간 끓여야한다는 눈에 띄지 않는 징후로 끓여야합니다.
사전에 우리는 잼을위한 항아리를 관리 할 것입니다. 유리 병은 편리한 방법으로 씻고 멸균 할 수 있으며 5 분간 끓일 수 있습니다. 기성품 인 건포도 잼 "Pyatiminutka"를 준비된 용기에 따라 부어서 밀봉 한 후 완전히 식힐 때까지 따뜻한 외투 또는 담요 밑에 두십시오.
검은 색과 붉은 건포도로 만든 잼 "퍄티 민투 카"
성분 :
- 검은 건포도 - 750 g;
- 붉은 건포도 - 750 g;
- 모래 설탕 -1,5 kg;
- 정제수 - 110 ml.
준비
건포도와 검정 및 빨강 분류, 꼬리를 구제, 조심스럽게 씻어 냄비에 쌓아. 우리는 거기에 약간의 물을 부어 콘테이너를 온화한 불로 난로 위에 놓습니다. 가득 차있는 종기 후에, 장과 질량을 2 분 동안 비등하고 그 후에 여과기를 통해서 그 (것)들을 문질러 라. 결과물 인 건포도 퓌레를 냄비에 넣고 설탕을 넣고 다시 끓여서 끊임없이 타서 피하고 5 분간 요리하십시오.
기성품 잼 "Pyatiminutka"는 멸균 된 건조 유리 용기에 부어 넣고 밀폐 된 뚜껑으로 봉인하고 따뜻한 담요로 실온으로 식힐 수 있도록합니다.
검은 건포도와 라즈베리로 만든 잼 "Pyatiminutka"
성분 :
- 검은 건포도 - 2,1 kg;
- 라스베리 - 700 g;
- 모래 설탕 - 3 kg;
- 정제수 - 550 ml.
준비
물과 2 킬로그램의 설탕에서 설탕 시럽을 요리하고 스튜 냄비에 재료를 섞어 예열하고 예저를 만들고 모든 설탕 결정을 끓여서 녹입니다. 시원한 물로 라스베리와 건포도를 헹궈냅니다. 우리는 잼을 요리하기 위해 열매를 용기에 넣고 뜨거운 시럽을 부 어 넣습니다. 우리는 접시의 열판 위에 공작물이있는 용기를 놓고 끓여서 거품을 제거하고 5 분 동안 요리합니다. 즉시 불을 끄고 잔여 설탕을 부어서 완전히 녹을 때까지 잼을 저어주고 건조하고 멸균 된 병 위에 뚜껑을 부으십시오. 우리는 그들을 봉인하고 따뜻한 담요 아래에서 냉각 및자가 살균을 설정합니다.