아래의 조리법에서 겨울철 마늘을 치아 가루로 올바르게 마실 수있는 방법을 배웁니다. 받은 스낵의 맛은 칭찬을 넘어서며 신선한 형태로이 제품을 사용하지 않는 사람들조차도 기쁘게 할 것입니다.
겨울철 치아 껍질로 절인 마늘 - 살균을하지 않은 간단한 요리법
성분 :
- 정향 나무 마늘 - 600 g;
- 딜 우산 - 2 개;
- 파슬리 (허브) - 1 개 중간 뭉치;
마리 네드 :
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 소금에 절인 대형 요오드화 - 1,5 st. 숟가락;
- 흰 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 식초 (9 %) - 55 ml;
- 중형 월계관 잎 - 2 개;
- 후추 향이 나는 (완두) - 3 개;
- 후추 (완두콩) - 5 개;
- 말린 타임 - 1 티스푼;
- 카네이션 봉오리 2 개입
- 생강 지상 - 5 g.
준비
- 처음에 우리는 껍질에서 마늘의 치아를 닦고 차가운 물로 씻어냅니다. 우리는 손상되거나 부패한 시험편이지면에 닿지 않도록합니다. 우리는 준비된 원료를 수건에 뿌리고 말려 두었습니다.
- 그 동안 우리는 캔을 준비하고, 씻고, 편리하게 멸균 할 것입니다.
- 이제는 각 더미 바닥에 파슬리와 우묵한 나뭇 가지를 얹고, 위에는 준비된 말린 마늘 이빨로 채소를 채우고 옷걸이에 깡통을 채 웁니다.
- 마리 네이드를 준비하려면 스토브에 물을 넣고 끓여서 소금과 설탕을 넣으십시오. 또한 월계수 잎, 향이 나는 완두콩, 검은 후추 완두콩, 정향 꽃 봉오리, 그리고 말린 타임과 생강을 부어줍니다.
- 매리 네이드가 몇 분 동안 향료와 함께 끓인 후 식초를 부어 넣고 잠깐 끓인 다음 마늘 정향이 든 준비된 캔에 부어 넣습니다.
- 우리는 5 분 동안 삶은 뚜껑으로 용기를 밀봉하고, 뒤집어서 따뜻하게 "코팅"하여 철저하게 포장하여 자연적 자체 멸균 및 천천히, 점진적으로 식히십시오.
사탕 무우와 치아가 달린 겨울 마늘 마늘
사탕무로 절인 마늘 치아를 수확하는 흥미로운 변형이 없습니다. 이 경우 뛰어난 맛의 특성 외에도 빌릿의 아름다운 외관을 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 정향 나무 마늘 - 600 g;
- 붉은 비트 뿌리 - 350 g;
- 딜 우산 - 2 개;
- 파슬리 (허브) - 1 개 중간 뭉치;
마리 네드 :
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 일반 소금, 요오드화되지 않은 - 1 큰술. 숟가락;
- 흰 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 식초 (9 %) - 55 ml;
- 중형 월계관 잎 - 2 개;
- 후추 향이 나는 (완두) - 3 개;
- 검은 후추 (완두콩) - 5 개.
준비
- 정제 된 비트는 간단히 조각으로 잘라내어 캔에 넣고 마늘 이빨로 번갈아 넣고 사탕무 주스 만 사용하십시오. 후자의 경우, 마늘은보다 균일하게 얼룩을지며 외관상 효과가 극대화되므로이 버전에 대해 더 자세히 설명하겠습니다.
- 마늘 정향은 몇 분 동안 끓는 물에서 깨끗이하고 희석 한 후 즉시 얼음물에 몇 초 동안 내리고 물기를 제거하고 건조시킵니다.
- 근대 뿌리는 깨끗하게하고, 멜론 강판으로 갈아서 약 1/3 컵 정도의 물을 부어 거즈 쥬스로 섞어서 짠다.
- 멸균 항아리에서 우리는 녹색과 마늘 치아를 낳고 그 동안 우리는 매리 네이드 판에 물을 데 친다. 우리는 그것에 소금과 설탕을 붓고 완두콩 후추와 laurushka를 추가합니다.
- 끓인 후, 용기 식초와 사탕 무우 주스에 부어 내용물을 몇 분 동안 끓인 다음 즉시 부추 정자를 마늘과 함께 용기에 채 웁니다. 우리는 즉시 멸균 된 대문자로 봉인하고, 아래쪽을 위로 돌리고, 이전의 경우와 마찬가지로 "코트"아래 서서히 식히십시오.