당신은 원본 무언가와 공백의 구색을 다변화하고 싶어? 우리의 요리법에 따라 Moldovan에서 gogoshara를 만드십시오. 그러면이 간식 요리의 팬이 될 것입니다.
겨울을위한 꿀과 함께 몰도바의 절인 된 고고 샤라
성분 :
700 g의 4 병에 대한 계산 :
- gogoshara - 4 kg;
- 물 - 500 ml;
- 벌꿀 - 200g;
- 소금 - 30 g;
- 식물 정제 오일 - 400 ml;
- 마늘 - 4 머리;
- 로렐 잎 - 4 개;
- 사과 사이다 식초 6 % - 400 ml;
- 달콤한 후추 완두콩 - 10 개;
- 정향 나무 - 4 개.
준비
Gogoshary는 찬물에서 잘 씻어서, 우리는 작은 꽃자루와 씨앗 상자를 제거하고 세로 세그먼트로 잘라. 또한 마늘을 깨끗이하고 각 치아를 2 ~ 3 개로 자릅니다.
대형 컨테이너에는 물, 꿀, 식초, 식물성 기름, 소금, 로렐 잎, 후추 완두콩 및 카네이션 봉오리가 섞여 있습니다. 불에 매리 네이드가 담긴 접시를 결정하고, 끓여서 끓으십시오. 우리는 후추 조각을 낮추고 다시 끓여야하며 마늘 반을 던져 10 분간 끓게 만듭니다.
우리는 사전 살균 된 건조 병에 고골샤르를 뿌리고 매리 네이드를 부은 다음 멸균 캡으로 옮깁니다. 캔을 뒤집어 놓는 것을 잊지 않고 완전히 냉각 될 때까지 따뜻한 담요로 작업 물을 철저하게 포장합니다.
꿀과 셀러리를 곁들인 몰도바의 절인 고구라
성분 :
700 g의 8-10 병에 대한 계산 :
- 고고 샤라 - 5kg;
- 벌꿀 - 200g;
- 소금 - 60 g;
- 식물성 기름 -1 l;
- 마늘 - 15 머리;
- 로렐 잎 - 10 개;
- 사과 사이다 식초 6 % - 500 ml;
- 달콤한 후추 완두콩 - 30 개;
- 셀러리 - 8-10 가지.
준비
찬물에 담긴 Gogoshchary 광산은 종자 상자와 작은 꽃자루를 제외하고 건조하고 닦아내고 네 부분으로 나눕니다. 우리는 마늘을 닦고 어떤 크기의 판으로 자른다. 우리는 항아리를 소독하고 말린 다음 마른 끓는 물과 샐러리의 말린 나뭇 가지와 함께 각각의 바닥에 놓습니다.
가마솥이나 냄비에 꿀, 식초, 소금과 함께 식물성 기름을 섞고 베이 잎, 달콤한 고추 완두콩, 요리 한 마늘을 섞어서 불을 켭니다. 끓일 때까지 데우고, 작은 부분에서 시작하여 준비된 숙소를 먹는다. 마리 네이드에 채워지는 야채의 양은 채소가 완전히 덮을 수 있어야합니다. 우리는 고고 샤르가 비등하게하고, 우리는 매운 혼합물로 버블 링하면서 잠시 동안 기다렸다가 샐러리를 가진 준비된 은행에 따라 월계관과 마늘과 함께 즉시 낳습니다.
우리는 뚜껑을 살균 된 뚜껑으로 밀봉하고, 밑면을 뒤집어 며칠 동안 따뜻한 담요로 완전히 덮습니다. 필요한 marigold gogoshara는 종기에 몸을 담그고 주스를 시작하므로 매리 네이드를 부을 필요가 없습니다.
겨울을위한 몰도바의 채워진 고고 샤라
성분 :
하나의 1.5 리터 병에 대한 계산 :
- 고고 샤라 - 1kg;
- 양파 - 200g;
- 사과 - 1kg;
- 마늘 -5 denticles;
- 염 - 10g;
- 과립 설탕 - 45g;
- 베이 잎 - 3 개;
- 식물성 정제 오일 - 100 ml;
- 식초 9 % - 45 ml;
- 검은 색과 달콤한 고추 - 8 개 완두콩.;
- 물 - 30 ml;
- 레몬 주스;
- 파슬리.
준비
Gogoshary는 씻고, 닦아내고, 줄기를 제거하고, 씨앗 상자를 제거합니다. 사과를 닦고 강판에 뿌려 레몬 주스를 뿌린다. 우리는 깨끗한 양파와 사과와 섞는다.
물, 식물성 기름, 식초, 소금, 설탕, 우리는 월계수 잎, 완두콩, 믹스를 섞어서, 우리는 불을 결정하고 끓여야합니다. 접수 된 마리 네이드를 우리의 고골 타르 (gogoshares)로 채우고, 난로에 올려 놓고 뚜껑 아래에서 35 분간 가볍게 불에 담가 두십시오. 뜨겁게 채워진 gogoshara를 병에 넣고 끓인 액체를 부어서 뚜껑을 말아서 담요 바닥 아래에있는 항아리를 완전히 냉각시켜야합니다.