Shanji 액체는 다양한 충전재가있는 원형 오픈 파이입니다. 보통 그들은 채워서 채워지지 않으며 단지 얼룩 져 버립니다. 전통적으로 누룩을 넣지 않은 밀가루 반죽에서 조리 된 전통 생크. 맛있고 부드럽고 풍부한 shanji를 구워내는 방법을 함께 생각해 봅시다.
샨티 감자
성분 :
opary :
- 우유 - 300 ml;
- 신선한 효모 - 25g;
- 밀가루 - 150 g.
시험 :
- 설탕 - 100g;
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 200g;
- 밀가루 - 300 g.
채우기를 위해 :
- 감자 - 500g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
따뜻한 우유에서는 먼저 설탕과 효모를 녹입니다. 그런 다음 밀가루를 부어서 따뜻한 장소에서 스폰지를 볶습니다. 이번에는 달걀 노른자를 설탕으로 문질러서 질량을 불투명 한 불투명도와 섞습니다. 밀가루와 버터를 넣는다. 우리는 잘 섞어서 수건으로 덮고 따뜻한 장소에 1 시간 5 시간 담습니다. 우리는 감자를 삶아서 퓌레에 으깬 후 우유, 버터를 넣고 털다. 트레이에 오일을 바릅니다. 테스트에서 볼을 형성합니다 - shanji. 베이킹 트레이에 케이크를 뿌리고 으깬 감자로 덮으십시오. 사워 크림은 포크와 섞여서 충전물 위에 얇은 층으로 브러시를 펼칩니다.
만두를 오븐에 넣고 약 15 분 동안 구워. 글쎄, 감자로 준비된 생크 야!
Shangui liquid - 레시피
성분 :
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 1 품목;
- 버터 -100g;
- 계란 3 개 세트
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
채우기를 위해 :
- 사워 크림 - 50 ml;
- 밀가루 - 꼬집음.
준비
Shanki를 요리하는 또 다른 간단한 방법. 소금과 설탕을 물에 녹여 계란과 버터를 넣습니다. 모두 섞고 점차적으로, 우리는 베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 붓고 균일 한 두꺼운 반죽을 섞는다. 이제 우리는 충전물을 준비 할 것입니다 : 사워 크림에 밀가루를 섞어 라.
반죽을 자른 후 편평한 케이크에 넣으십시오. 가운데에 약간의 먹거리를 넣고 반죽의 가장자리를 들어 올려 shan-ball을 만듭니다. 베이킹 시트에 펴고 오븐에 넣으십시오. 만두를 180도에서 20 분간 구우십시오. 우리는 별도의 요리 또는 첫 번째 요리를위한 빵으로 사우어 크림 shangas를 제공합니다.