사용 된 재료에 따라 나무 상자를 준비하는 많은 요리법이 있습니다. 이 요리는 모든 테이블에서 훌륭한 간식 이 될 것이며 의심의 여지없이 모든 손님을 기쁘게 해드릴 것입니다.
간장 제법
성분 :
- 쇠고기 간 - 700 g;
- 라드 - 200g;
- 버터 -100g ;
- 전구 - 3 개;
- 당근 2 개 세트
- 마늘 - 정향 2 개;
- 향신료.
준비
간에서 우리는 정맥과 필름을 제거하고 잘 씻어서 큰 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 껍질을 벗긴 양파, 마늘, 당근, 라드 및 향신료를 넣습니다. 차가운 물을 부어서 약한 시간에 끓여서 약 1 시간 동안 끓으십시오. 다음으로 물을 부드럽게 배수하고 모든 내용물을 고기 분쇄기로 비틀거나 블렌더를 균질 한 상태로 혼합합니다. 부드럽게 한 버터로 나무 상자를 채우고 섞으십시오. 이제 항아리에 넣고 3 일 이상 냉장고에 보관하십시오.
버섯 파이 제조법
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 500g;
- 전구 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 파슬리;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
버섯을 가공하고 반으로 자르고 식물성 기름에 붉은 색이 될 때까지 기름에 튀긴다. 다음 껍질을 벗기고 잘게 잘린 마늘 조각을 던지고 5 분 동안 뚜껑 아래에서 시들해진다. 벌브와 후추는 깨끗하게 씻고 잘게 썬 다음 당근은 강판에 문지른다. 별도로 첫 번째 luchok 튀김, 후추, 당근 및났습니다 녹색을 추가하십시오. 철저하게 모든 것을 섞어서 버섯을 퍼 뜨리고 10 분간 약화시킵니다. 그 후 사우어 크림을 첨가하고 향료를 맛을 내고 5 분간 요리를 데우십시오. 불에서 접시를 꺼내 블렌더에 식힌 후 계란을 넣으십시오. 우리는 입천장에서 페이트를 시험해보고 필요하다면 소금을 넣고 물로 가볍게 희석합니다. 우리는 그것을 프라이팬에 넣고 끓여서 그것을 항아리에 버리고 냉장고에 넣습니다.
pâté pâté의 요리법
성분 :
- 건조 콩 - 1 품목;
- 물 - 1.5 리터;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료;
- 설탕 갈색 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 지상 파프리카 - 꼬집음.
준비
전체 콩을 물에 충분히 담갔다. 아침에 액체는 배수되고, 콩으로 씻어지고 물을 가진 팬에 넣어진다. 2 시간 동안 부드러워 질 때까지 끓인 다음 조심스럽게 국물을 합칩니다. 프라이팬에 잘게 썬 양파를 넣고 파프리카, 설탕, 고추를 버리십시오. 다음 로스트를 콩에 뿌려 약간의 국물에 부어 라. 이제 블렌더로 모든 것을 이길 준비가 된 페이트를 항아리에 옮기십시오.