평범한 메밀 죽보다는 더 간단 할 것 같습니까? 각 주부는 정기적으로 메밀 양조를하고 거의 모든 과정이 성공적으로 끝납니다. 그러나 이것이 모두가 메밀을 요리하는 데 얼마나 맛있는 지 알고 있다는 뜻입니까? 아니, 전혀 의미하지 않습니다. 그리고 아마도 그것이 대부분의 어린이들과 일부 성인들이 메밀 죽을 좋아하지 않는 이유 일 것입니다. 그리고 죽은 맛이 좋았으니 메밀을 제대로 만드는 법을 알아야합니다. 이것은 우리가 이야기하려고 제안하는 것입니다.
메밀을 요리하는 방법? 비율
너가 가저 웠던 메밀을 정확하게 요리하는의 질문에 흥미있는 경우에, 너는 고명을 위해 메밀이 1에서 2의 비율 안에 양조되는 것을 생각해야한다. 즉, 메밀의 컵 (유리)은 두 잔의 물을 마셔야합니다.
메밀을 요리하는 방법?
이제 메밀 요리법에 대해 이야기 해 봅시다.
조리법 1. 요리하지 않은 메밀 죽의 준비.
먼저 소바를 분류하고 헹궈 야합니다. 차가운 물로 씻어 내십시오. 물이 맑아지면 메밀이 잘 씻어 졌다고 생각할 수 있습니다. 그런 다음 냄비에 메밀을 넣고 잠을 자고 (뚜껑을 꼭 닫고 뚜껑을 닫음) 끓는 물을 부어 넣습니다. 이 제조법에서 크룹 / 물 비율은 1 : 1.5로하는 것이 좋습니다. 작은 podsalivaem 및 뚜껑을 덮는다. 메밀을 수건으로 싸서 밤에 두십시오. 아침에는 멋진 메밀 죽을 마실 것입니다.
레시피 2. 메밀 요리의 고전 요리법
우리는 필요한 곡물과 물의 양을 측정합니다. 그런 다음 첫 번째 조리법과 마찬가지로 메밀을 씻는 절차를 수행합니다. 그 후에, 준비한 팬에 물을 따르고, 그것을 끓게 가져 오십시오. 물이 끓으면 소금에 절여야합니다. 우리는 물에 소금을 칠하며 아이들을위한 죽을 준비한다면 소금을 전혀 사용하지 않거나 조금만 소금을 적게하는 것이 낫습니다. 그런 다음 끓는 물에서 우리는 씻은 메밀을 채우고 그것을 섞어서 최소한의 접시에 불을냅니다. 준비가 될 때까지 메밀을 요리하십시오 (물이 끓을 때까지).
레시피 3. 메밀로 우유로 죽을 만드는 법?
여기 모든 것이 간단합니다. 먼저 두 번째 조리법 에서처럼 보통의 썩을 수있는 메밀을 끓여야합니다. 그리고 우유가 첨가됩니다. 생 밀크와 삶은 우유를 모두 사용할 수 있으며, 메밀을 모두 부어 넣을 수 있으며, 접시에 우유가 든 메밀 죽을 만들 수 있습니다. 이 죽은 설탕을 조금 더 넣으면 훨씬 맛있습니다.
어떤 사람들은 물 대신 우유에있는 죽을 요리하는 것을 선호합니다. 그렇다면이 목적을 위해서 전체 우유가 섭취되지 않고 물로 희석된다는 것을 알아야합니다. 그렇지 않으면 당신의 죽을 태울 것입니다. 그리고이 죽은 물 위에있는 죽보다 오래 조리됩니다. 따라서 메밀을 따로 따로 끓여서 기성품 인 죽에 우유를 넣는 것이 좋습니다.
메밀을 요리하는 방법과 양은 얼마나 되나요?
메밀은 벽이나 바닥이 두꺼운 냄비에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 준비가되기 몇 분 전에 접시에서 꺼내어 양조를 할 수 있습니다.
메밀을 요리하는 데 걸리는 시간은 선택한 요리 방법에 따라 다릅니다. 아마 당신은 물로 엉덩이를 부어 그것을 스스로 준비하게하는 것을 선호합니다. 그러면 요리 시간은 약 10 시간이됩니다.
그렇게 오래 기다릴 수 없다면, 요리 방법이 당신에게 딱 맞는 것입니다. 고전적인 요리입니다. 그런 다음 약 10-15 분 동안 메밀을 요리해야합니다. 그것은 메밀의 양과 물의 양, 불의 크기, 요리 등에 달려 있습니다. 그러나 죽의 가용성 정도를 결정하는 주요 기준은 시간이 아니라 냄비에 든 물의 양입니다. 물이 비등 할 때 - 메밀은 준비되어있다.
한잔 할 때 메밀을 요리하는 법?
필요한 양의 시리얼과 물을 측정하십시오. groats를 헹구고, 곡물을 위해 디자인 된 증기선을위한 특별한 격실에 넣고, 물로 부어 라. 그런 다음 기선의 바닥에 물을 붓고 30-40 분 동안 타이머를 설정하십시오. 지정된 시간이 지나면 죽을 준비합니다.