테이블 위의 요리가 맛있을뿐만 아니라 디자인을 통해 즐거움을 선사 할 때 좋습니다. 그것은이 요리에 관한 것이며 이제는 연설이 될 것입니다. 샐러드를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. "Romashkovoe pole". 한 가지 이름으로, 때로는 아주 다른 요리가 숨어 있으며, 우리의 경우에는 통조림 식품, 고기 및 닭고기로 샐러드를 준비합니다. 그러나 동시에 각각은 독특하고 독자적인 방식으로 맛이납니다. 샐러드 "Camomile Field"의 요리법이 당신을 기다리고 있습니다.
샐러드 요리법 "Romashkovoe pole"
성분 :
- 통조림으로 만들어 진 연어 - 1 개;
- 양파 - 300g;
- 당근 - 150 g;
- 오이 -150 g;
- 삶은 쌀 - 300g;
- 마요네즈, 소금 - 맛에;
- 양상치 잎 - 5 개
- 장식용 :
- 계란 4 개 세트
- 딜.
준비
원시 당근은 껍질을 벗기고, 3 개는 굵게 깎고 식물성 기름은 튀 깁니다. 얇은 조각으로 자르거나 작은 입방체로 자른 오이. 양파는 잘게 부순다. 유감스럽게도 먼저 끓는 물로 쓴맛을 씻어 내고 식초와 물의 1 : 1 혼합물에 담그는 것이 좋습니다. 포크 통조림. 넓은 편평한 접시에 샐러드 층을 퍼지기 시작하십시오. 양상추 잎은 손으로 임의의 크기의 조각으로 찢어지며 우리는 수 제 마요네즈로 가볍게 기름 칠한 첫 번째 층으로 그 잎을 뿌립니다. 다음 끓인 밥 (그것 overcooked), 분홍색 연어, 절인 양파, 튀겨 진 당근 및 오이 온다. 이제 우리는 계란에서 보석을 만듭니다 : 다람쥐는 빨대로 자릅니다 - 이들은 카모마일의 꽃잎입니다. 그리고 그 마음은 노른자이며, 훌륭한 강판에 강하게 뿌려졌습니다. 딜은 카모마일의 꽃잎이 될 것입니다. 맛있고 아주 아름다운 샐러드가 준비되었습니다!
닭고기와 "카밀레 필드"샐러드
성분 :
- 긴 곡물의 쌀 - 100g;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 양파 샐러드 흰색 - 1 개;
- 치킨 필렛 - 250 g;
- 계란 3 개 세트
- 마요네즈.
장식용 :
- 양상추 잎;
- 딜 및 파 슬 리의 채소입니다.
준비
쌀밥을 잘 볶은 다음 소금물을 끓인 냄비에 부어 넣으십시오. 이 경우 물과 쌀의 비율은 2 : 1이어야합니다. 요리 될 때까지 삶아. 그렇게 붙어 있지 않으므로 차가운 물로 씻어서 소쿠리에 돌려 놓으면 유리가 불필요합니다.
치킨 필렛은 요리 될 때까지 소금물로 삶습니다. 그런 다음 큐브로 자르십시오. 계란은 열심히 끓여서 양파를 큐브로 자른다. 당신이 샐러드 흰 양파를 사용하는 경우, 거기에 괴로움이없고 당신은 사전 처리없이 원시 사용할 수 있습니다. 양파가 일반적이라면 미리 끓여서 쓴 맛을 없애는 것이 좋습니다. 이제 우리는 오이를 자릅니다 - 당신은 여러 가지 방법으로 이것을 할 수 있습니다 : 당신은 빨대로 그것을자를 수 있습니다, 또는 당신은 반원을 사용할 수 있습니다. 큰 강판으로 문질러도되지만 과잉 액체를 짜낼 필요가 있습니다.
양상추 잎은 작은 조각으로 찢어진 다. 샐러드 우리는 요리 층에 누워, 각 층 약간 마요네즈와 기름에 절인과 기름칠. 이렇게 : 양상추 잎, 밥, 닭 등심, 양파, 오이. 이제 우리는 장식, 즉 카모마일을 준비하고 있습니다. 삶은 계란에서는 단백질을 노른자에서 분리합니다. 마지막 세 개는 작은 강판에 있고 다람쥐는 조각으로 자릅니다. 샐러드의 표면에 노른자의 작은 슬라이더를 몇 개 만들고 그 주위에 단백질 조각을 놓습니다. 파 슬 리와 딜의 작은 sprigs는 데이지 사이 누워. 우리는 2 시간 동안 냉장고에 "카밀레 필드 (Camomile Field)"를 보냈다. 그리고 나서 테이블에 봉사했다.
쇠고기와 버섯이 들어간 "카모마일 밭"
성분 :
- 쇠고기 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 절인 오이 - 200g;
- 단단한 치즈 - 50 g;
- 계란 3 개 세트
- 마요네즈.
장식용 :
- 삶은 달걀 흰자위 - 1 개;
- 당근;
- 파슬리.
준비
쇠고기는 익을 때까지 삶아서 스트립으로 자릅니다. 오이 작은 큐브로 잘라. 계란은 열심히 끓인다. 3 개의 노른자와 2 개의 단백질이 잘게 자른다. 모든 재료가 결합되어 샐러드와 마요네즈 조미료가 첨가됩니다. 이제 그것을 평판에 올려 놓으십시오. 윗부분은 수평을 유지하고 치즈를 뿌리고 잘게 빻은 다음 치즈로 카모마일로 장식합니다. Seredinkuyu는 당근 조각으로 제공됩니다.