가지에서 원래의 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 있다는 것을 알고 계십니까? 튀긴 가지에 대한 조리법을 살펴 보겠습니다.
마늘 튀김의 조리법
성분 :
- 가지 - 4 개;
- 식물성 기름;
- 마요네즈 - 맛에;
- 마늘 - 3 정향.
준비
가지는 씻고 말린 다음 원으로 자른다. 그런 다음 프라이팬을 꺼내 기름을 부어서 다시 데우고 양쪽에서 가지를 볶음밥 색깔로 볶습니다. 이번에는 마요네즈가 프레스를 통해 짜낸 마늘과 섞여서 약간 차가운 튀김 된 가지에 기름을 바릅니다. 준비된 간식은 으깬 감자 또는 튀긴 감자와 함께 제공 허브와 함께 뿌렸다.
야채와 함께 튀긴 가지
성분 :
- 가지 - 4 개;
- 전구 - 2 개;
- 토마토 - 2 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 녹색 - 의지에;
- 고추, 소금 - 맛.
준비
튀긴 가지를 요리하는 또 다른 방법을 생각해보십시오. 그래서 파란색을 닦고 수건으로 닦고 얇게 자른 다음 소금을 뿌리고 15 분간 그대로 둔 다음 식물성 기름을 넣고 뜨거운 프라이팬으로 옮겨 3 분간 볶습니다. 우리는 토마토, 양파, 피망도 마찬가지입니다. 다음 모든 스튜 냄비, 소금, 후추에있는 야채를 두르고 약한 불에 두십시오. 15 분 동안 접시를 삶아 다진 허브와 장식으로 장식하십시오. 그것이 바로 토마토와 함께 튀긴 가지가 준비가되었습니다!
달걀 튀김 달걀
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 식물성 기름.
소스 들어 :
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 고추 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 신선한 생강의 뿌리 - 취향에;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락.
타자 :
- 닭고기 달걀 2 개;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 2 큰술. 숟가락.
준비
가지는 씻어서 수건으로 말리고 얇은 판으로 자르고 소금을 뿌렸다. 손으로 모든 것을 섞어서 소금이 골고루 분산되도록하고 채소를 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 이번에는 소스까지 요리하십시오. 이렇게하려면 생강의 뿌리를 닦아 마늘과 함께가는 밀짚으로 자릅니다. 날카로운 후추를 씨앗에서 떼어 내고 갈아 입히십시오. 별도의 그릇에, 불가리아어 후추와 양파를 거푸집.
프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 생강, 고추 및 마늘을 배치하십시오. 약간의 온난화에 양념을 치고 양파와 후추를 넣습니다. 교반하고, 모든 분을 요리하십시오 5. 다음에, 간장에 부어 물을 맛보고 토마토 페이스트와 설탕을 넣으십시오. 그것을 끓여서 3 분 동안 요리하십시오.
소량의 물에서는 전분을 재배하고 소스로 두껍게 만듭니다. 반죽을 만들기 위해 달걀 흰자는 전분과 물과 혼합됩니다. aubergines에서 주스를 짜내십시오, 배터로 각 조각을 담그고 튀김에서 튀김. 준비한 가지를 끓인 소스에 넣고 몇 초간 끓입니다. 우리는 부서지기 쉬운 밥으로이 요리를 제공합니다.
튀긴 가지가 든 샐러드
성분 :
- 상추 나뭇잎 - 100g;
- 삶은 치킨 필렛 - 50 g;
- 가지 - 1 개;
- 당근 - 10g;
- 치즈 -10g;
- 올리브 기름 - 취향에;
- 체리 토마토 - 5 개;
- 식초 발사믹 - 10 ml.
준비
가지를 베어 내고 밀가루에 으깨 거라. 그런 다음 삶은 치킨 필레, 체리 토마토를 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 올리브 오일을 넣고 발사믹 식초에 부어 향신료를 뿌려 잘 섞는다. Aubergines는 아름 다운 황금 빵 껍질 튀김 때까지 튀김. 치즈는 얇은 판으로 절단됩니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 비벼 진 당근으로 장식하고 치즈와 함께 튀긴 가지의 샐러드를 테이블에 제공하십시오.