성숙의 모든 종류와 조건의 콩,뿐만 아니라 닭고기 (특히 필레) - 훌륭한 조화로운 식도락 쌍 - 이러한 제품을 기본으로, 당신은 맛있고 건강한 샐러드의 다양한 준비하실 수 있습니다. 이러한 샐러드는식이 요법으로 간주 될 수 있지만 매우 영양이되며 식사의 조화를 유지하면서 저녁 식사 또는 저녁 식사를 제공하려는 사람에게는 매우 중요하고 매력적입니다.
붉은 콩 샐러드와 버섯 닭 요리법
성분 :
- 강낭콩 빨강 준비, 삶은 (갈 것이다 통조림으로 만들어진) - 대략 200-300 g;
- 닭 고기, 피부 및 핍 (유방 및 / 또는 허벅지, 나지만)없이 - 약 300 g;
- 신선한 버섯 : 굴 버섯, 버섯 또는 흰색 (절임 가능) - 약 300g;
- 양파 빨강 또는 일반 - 1 pc., 또는 어린 녹색;
- 달콤한 고추 - 2 개;
- 신선한 신선한 허브 (파슬리, 바질, 고수풀 등);
- 마늘 - 정향 2 개;
- 감기 누른 식물성 기름;
- 천연 식초 또는 레몬 주스.
준비
통조림 콩을 사용하는 경우 보존 소스 - 시럽을 배수하고 끓인 물로 헹구어 다음 소쿠리에 부어주십시오. 물론 색깔이있는 콩이나 흰색을 사용할 수도 있습니다 (그러나 후자는 적색과 색상보다 덜 유용합니다).
절인 버섯을 사용하는 경우에는 마리 네이드에서 제거하고 헹구십시오. 버섯이 신선한 경우 20 분 동안 익히고 배수하십시오. 굴 버섯은 요리 할 수 없으며, 원시 형태로 먹을 수 있고 유용합니다.
삶은 닭고기는 작은 조각, 양파 - 반 고리 또는 분기 고리, 달콤한 고추 - 짧은 빨대로 잘립니다. 마늘과 녹색을 가늘게 자릅니다.
샐러드 그릇에 든 모든 재료를 합쳐서 3 : 1의 비율로 기름과 식초를 섞은 드레싱을 부어서 테이블에 섞어서 제공하십시오. 오일 식초 드레싱 대신 천연 무가당 요구르트 또는 마요네즈 (가급적 국산)를 사용할 수 있습니다.
그런 훌륭한 샐러드에 더 좋은 동화 작용을 위해 다른 빛의 와인을 잔에 제공하는 것이 좋습니다.
치킨 샐러드와 녹두
매우 유용한 샐러드는 국자, 당근, 절인 버섯과 오이가있는 끈끈한 콩에서 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 녹색 콩 - 1 표준 패키지;
- 삶은 닭고기, 피부와 뼈없는 약 300-400 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 약 200g (가정용 부엌의 기업에서 기성품을 살 수 있습니다);
- 어떤 약 200 그램 절인 버섯.
- 대형 오이 절임 - 4-5 개;
- 신선한 신선한 허브 (파 슬 리, 딜, 바 질, 고 수);
- 마늘 - 1-2 정향;
- 감기 누른 식물성 기름;
- 식초, 천연 사과 또는 레몬 주스.
준비
필요한만큼 얼린 콩 (예 : 1/2 또는 2/3)을 꺼내 포장에 표시된 시간 동안 끓여야합니다. 그런 다음 우리는 그것을 다시 소쿠리에 던집니다.
삶은 닭고기는 작은 조각, 오이 - 원이나 큐브, 양파 - 반 고리로 자른다. 만약
우리는 샐러드 그릇에 닭고기, 콩, 버섯, 오이, 한국산 당근, 마늘을 넣은 채소를 넣을 것입니다. 식초 또는 레몬 쥬스로 버터에서 드레싱하는 Plyad (비율 3 : 1). 버터와 식초 드레싱 대신 단 무첨가 요구르트 또는 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 이 샐러드에서도 구덩이가없는 어린 녹색 올리브는 길을 잃을 것입니다. 조각으로자를 수 있습니다. 딱딱하게 삶은 2-3 알의 닭고기 달걀을 넣을 수도 있습니다.
이 샐러드에 아페리티프로 테이블 와인이나 쓴 맛 또는 베리 팅크를 제공 할 수 있습니다.