Schnitzel은 양배추에서 예산 대우를받으며, 번거 로움없이 신속하고 완벽하게 요리 할 수 있습니다. 독창적 인 요리를 만들기 위해 간단하고 명료 한 조리법을 적용하면 모든 사람들이 대처할 수 있습니다. 고기 나 생선의 메인 요리와 함께 반찬으로 제공하십시오. 테이블에 간식으로 그것은 영예로운 장소를 취할 것입니다.
양배추 요리 방법?
닭 꼬치를 양배추로 만들려면 가장 맛있는 요리법이 반드시 특수 향신료, 향신료로 채워지는 것은 아닙니다. 어린 머리, 늦은 양배추의 잎, 색깔 또는 pekinku를 사용할 수 있습니다.
- 젊은 양배추는 500g까지 작은 크기로 선택되며, 6 ~ 8 개로 자르고 빨리 삶아서 패배로 구워냅니다.
- Schnitzel 양배추 잎에서 늦은 품종의 야채에서 준비가됩니다. 끓인 빌렛은 냉각되고, 접히고, 감싸이고 튀겨진다.
- 꽃 양배추는 잘게 잘리고 잘게 썬 닭 꼬치를 요리 할 수 있습니다.
- 북경 양배추에서 닭 꼬치의 준비는 잎이 끓는 것을 요구하지 않으며, 치즈 또는 다른 음식으로 채워질 수 있습니다.
젊은 양배추에서 양배추 닭 꼬치
젊은 양배추에서 Schnitzel는 사워 크림 소스 와 함께 제공 고기의 메인 요리를 보완하는 좋은 방법 입니다 . 준비 과정에서 양배추 조각을 소화하지 않는 것이 중요합니다. 스튜 디언에서 멀티 박스 또는 스토브로 할 수 있으며, 시간은 10 분을 넘지 않습니다. 슈 니첼이 헤어지지 않으면, 당신은 그루터기를자를 수 없습니다.
성분 :
- 젊은 양배추 - 1 조각;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루, 크래커;
- 소금, 후추, 버터, 말린 허브.
준비
- 양배추를 8 부분으로 자르고, 씻고, 배수하십시오.
- 10 분 동안 소금물에 삶아.
- 시원하고 건조한.
- 밀가루 롤, 계란에 찍어.
- 빵 부스러기 빵, 양념에서 뜨거운 프라이팬에 양배추에서 황금 갈색까지.
흰 양배추에서 닭 꼬치
신선한 양배추에서 얻은 닭 꼬치는 잎으로 만들고, 봉투로 접어 빵 부스러기로 빵을 만들 수 있습니다. 취향이 바뀌면 말린 허브를 밀가루에 첨가 할 수 있습니다. 잎은 전자 레인지에서 미리 익히거나 부드럽게해야합니다. 후자의 방법의 경우, 머리를기구에 10 분 동안 놓고 상부 잎을 제거한 다음 모든 잎이 부드러워 질 때까지 5 분 동안 반복한다.
성분 :
- 양배추 잎 - 10 개;
- 계란 - 1 조각;
- 오레가노, 백리향 - 1 개 tsp;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 빵 부스러기;
- 튀김 기름.
준비
- 부드럽게 한 잎으로, 조밀 한 부분을 차단하십시오.
- 봉투로 잎을 접고 밀가루와 향신료를 섞어서 말아주세요.
- breadcrumbs에서 빵가루 입힌 계란에 담근다.
- 양배추에서 싱싱한 황금 빵 껍질에 닭 꼬치를 넣습니다.
양배추 치즈와 치즈 닭 꼬치
치즈와 양배추에서 Schnitzel는 다른 접시와는 달리 더 만족스럽고 세련된 것으로 밝혀졌습니다. 치즈는 열처리 중에 녹는 쾌적한 크림 맛으로 선택하는 것이 더 낫습니다. 술루 누니를 사용하는 것이 가능하지만 짭짤하고 향신료로 너무 멀리 가지 않도록 고려해야합니다.
성분 :
- 양배추 잎 - 10 개;
- 치즈 -150g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루, 소금, 후추, 오레가노;
- 튀김 기름.
준비
- 양배추 잎은 소금물에 10 분 정도 익힌다.
- 치즈는 접시로 자르고, 각 조각은 양배추 잎에 싸서.
- 밀가루와 오레가노, 후추를 섞는다.
- 밀가루 롤, 계란 뒤.
- 긴장, 뜨거운 기름에 튀김까지 튀김.
버섯 소스와 양배추의 닭 꼬치 - 조리법
버섯 소스를 곁들인 양배추 꼬치 구이는 고명 한 음식이나 뜨거운 고기가 필요하지 않은 본격적인 요리의 훌륭한 변형입니다. 아주 자급 자족 한 훌륭한 요리는 요리 직후에 뜨거워지며, 냉각 된 형태로 모든 특성을 잃을 것입니다. 소스 들어, 크림을 대체 사워 크림을 적용 할 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 머리 - 300-400 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루, 소금, 빵 굽기;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 크림 -150 ml;
- 채소 - 20g;
- 양파 - ½ pc.
준비
- 양배추를 8 부분으로 자르고, 소금물에 넣고 끓으십시오.
- 밀가루, 계란, 감싸십시오.
- 모든면에서 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 바릅니다.
- 그 동안 양파로 다진 버섯을 볶고 소금을 넣고 2 작은 술을 떨어 뜨리십시오. 밀가루.
- 크림을 부어 넣고 두껍게 끓을 때까지 끓인 다, 5 분, 잘게 잘린 채소로 맛을 낸다.
- 버섯 소스 와 함께 뜨거운 양배추 꼬치 구이를 제공하십시오 .
콜리 플라워로부터의 Schnitzel
다듬어 진 화서에서 준비된 미친 듯이 맛있는 양배추의 꼬치 구이는 모든 애인에게 호소 할 것이고 부엌에서 비슷한 실험을하는 특별한 찬사는 아닙니다. 반죽을 잘 밀봉하고 양배추가 끓일 때까지 부패하지 않도록 빨리 요리를 준비하십시오. 그러나 5 분을 넘지 말고 단단히 고정시켜야합니다.
성분 :
- 콜리 플라워 - 포크 1 개;
- 소금, 후추, 기름;
- 말린 허브 "꽃다발 고명"의 혼합물 - 1 tsp;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 크래커.
준비
- 꽃가루에 양배추를 자르고 5 분간 끓으면 차갑게합니다.
- 곱게 채워진 양배추 조각을 계란, 밀가루, 허브, 소금, 후추와 섞는다.
- 조그마한 케이크를 얇게 부숴 빵 부스러기를 감싸고 10 분 간 두십시오.
- 콜리 플라워 에서 양측 골든 껍질에 슈 니첼을 볶 습니다.
배터에있는 양배추의 시니첼
배터에있는 양배추의 슈니첼 (Schnitzel)은 젊은 머리의 고전적 원리에 따라 준비됩니다. 밀가루, 계란 및 우유의 기본 조리법에 따라 반죽을 준비하고 재료 목록을 확대합니다 : 겨자를 넣고 우유를 사워 크림 또는 마요네즈로 바꿉니다. 이러한 성분은 식사의 최종 맛을 풍부하게합니다. 향신료는 말린 허브, 예를 들어 오레가노, 백리향 또는 바질에 매우 적합합니다.
성분 :
- 어린 양배추 - 300g;
- 소금;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 2 큰술. l.;
- 밀가루 - 3 큰술. l. + 빵 굽기;
- 겨자 - 1 작은 술;
- 말린 허브 - 1 tsp.
준비
- 양배추를 얇게 썰어 소금물에 넣고 끓으십시오.
- 계란을 치고 겨자, 마요네즈, 허브 및 소금과 섞으십시오.
- 밀가루에 부어서 마치 팬케이크처럼 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
- 양배추를 밀가루에 넣은 다음 배터에 담근다.
- 모든면에서 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 바릅니다.
북경 양배추에서 조리법 - Schnitzel
Schnitzel은 북경 양배추에서 추출한 잎이 부드러 우기 때문에 미리 준비하지 않아도되며 오랫동안 치료 한 후에는 단순히 담가서 섞어 버립니다. 간단하고 빠른 요리는 메인 저녁 식사를 기대하면서 뜨겁거나 좋은 간식이 될 것입니다. 지정된 수의 구성 요소만으로도 2 개의 대규모 측정기에 충분합니다. 원하는 경우 시트 사이에 치즈 플레이트를 배치 할 수 있습니다.
성분 :
- pekinki의 잎 - 4 조각;
- 소금, 밀가루, 계란, 비스킷.
준비하다
- 시트에서 단단한 부분을 잘라내십시오.
- 롤을 롤링 핀으로 굴려 조금 부드럽게 만드십시오.
- 두 장의 시트를 서로 접어 접고 부드러운 가장자리를 감싸면 4 개의 레이어가됩니다.
- 각 층은 약간 소금을 뿌려야합니다.
- 계란에 밀가루를 넣으십시오.
- 긴장, 황금 갈색 때까지 각 측면에 베이징 양배추에서 닭 꼬치.
오븐에 넣은 양배추 발사체
오븐의 양배추에서 구운 닭 꼬치 구이 - 특히이 야채의 요리를 좋아하지 않는 사람들에게도 어필 할 수있는 맛있는 대접. 음식의 명물은 닭 꼬치 구이가 구워 질 사워 크림 소스와 치즈의 식욕을 돋우는 빵 껍질 일 것입니다. 나물 로 크림 마늘 소스 회사에서 요리를 제공하십시오.
성분 :
- 양배추 잎 - 10 개;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 빵 부스러기;
- 소금;
- 사워 크림 - 4 큰술. l.;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 튀김 기름.
준비
- 삶은 잎은 봉투에 싸서 감아 야합니다.
- 밀가루를 넣은 다음 계란에 감아 포장하십시오.
- 파삭 파삭하고, 형에 넣어 때까지 튀김.
- 사워 크림과 강판 치즈를 섞는다.
- 닭 꼬치에 윤활유를 바르고, 190도까지 황금빛 갈색이 될 때까지 구워냅니다.